7整頓規(guī)范家禽屠宰方案(編輯修改稿)
2024-09-26 20:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 設(shè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)做好各農(nóng)貿(mào)市場房屋、攤位家禽經(jīng)營戶的規(guī)行劃市工作。力爭做到家禽銷售與其它經(jīng)營區(qū)隔離，與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)隔離。其他出租房屋產(chǎn)權(quán)單位或個人，不得為家禽經(jīng)營戶提供宰殺場所。****（五）工商局負(fù)責(zé)盡快實施上市禽肉準(zhǔn)入和登記制度。嚴(yán)格查驗上市禽肉禽類標(biāo)識和出廠合格證明，杜絕無標(biāo)識、無合格證的“兩無”禽類產(chǎn)品上市銷售。****（六）衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)規(guī)范賓館、飯店等餐飲單位的禽肉銷售使用行為。督促餐飲單位建立購入使用登記制度，明確記載購貨渠道、數(shù)量、時間，并做到貨證相符。對各餐飲單位使用的禽肉進行認(rèn)真檢查，主要檢查賓館、飯店等餐飲單位是否執(zhí)行準(zhǔn)入，對購入的禽肉是否記錄。****（七）農(nóng)林部門負(fù)責(zé)加強家禽屠宰企業(yè)的檢疫工作。安排專業(yè)動檢人員現(xiàn)場檢疫，監(jiān)督企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行《動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)；定期對企業(yè)家禽及禽類產(chǎn)品、糞便、墊料等進行抽樣監(jiān)測；督促企業(yè)對病死禽、排泄物、分泌物、羽毛、廢棄物等實施嚴(yán)格消毒和無害化處理，降低禽流感等疫病的傳播，防止病死禽
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