【文章內(nèi)容簡介】 通道經(jīng)過，交通運(yùn)輸十分便利 ， 有利于產(chǎn)品和生產(chǎn)物資運(yùn)輸。 承德縣境內(nèi)電力網(wǎng)絡(luò)密布，已并入華北電網(wǎng)，電力充足，可保障生產(chǎn)、生活用電的供應(yīng)。項(xiàng)目區(qū)有國 內(nèi)、國際直撥電話，通訊便利。公司有微機(jī)和傳真機(jī)，并建有自己的網(wǎng)站、電子信箱，可以通過網(wǎng)絡(luò)或傳真進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系。 主要障礙因素及解決方案 承德 XXXX 畜牧發(fā)展有限公司在承德縣發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)， 計(jì)劃 到20xx 年完成 總投資 億元，建成 5000 萬只的肉雞屠宰廠、 36 萬噸飼料加工廠、 6000 萬只雛雞孵化廠和 80萬套 父母代種雞場，形成種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、 基地 養(yǎng)殖、屠宰加工一條龍式的自身循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前已完成 3000 萬只肉雞屠宰廠、16 萬噸飼料加工廠、 8萬套 肉 種雞廠、 4000 萬只雛雞孵 化廠以及 相應(yīng)的肉雞基地建設(shè)。 因 XXXX 公司建設(shè)的肉雞系列化項(xiàng)目 相互連接、互為支撐，建設(shè)期相對集中，近期投資規(guī)模較大， 建設(shè) 10 萬套 肉種雞養(yǎng)殖基地新建項(xiàng)目 資金有一定缺口，懇請國家財(cái)政予以扶持。 第四章 市場分析與銷售方案 21 第 四 章 市場分析與銷售方案 承德 XXXX 畜牧發(fā)展有限公司計(jì)劃在承德縣建起肉雞系列化項(xiàng)目，建成肉種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、基地養(yǎng)殖、屠宰加工一條龍的自身循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條 。 肉種雞養(yǎng)殖場 主要 生產(chǎn)種蛋 ， 孵化出的商品代肉雛雞供應(yīng) 養(yǎng)殖基地，育成毛雞 后 經(jīng)屠宰加工 ， 供應(yīng)市場 銷售 ，因此肉種雞養(yǎng)殖場的規(guī)模決定于屠宰加工廠的生產(chǎn)能力，所以項(xiàng)目的市場 分析以終端產(chǎn)品 雞肉的市場分析為主。 市場分析 項(xiàng)目 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 及前景分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 20xx 年初以 來，由于禽流感疫病的 發(fā)生 ， 許多國家對家禽進(jìn)口采取了更加嚴(yán)格的控制，國際 貿(mào)易壁壘不斷加高。 國內(nèi)肉雞企業(yè)面對挑戰(zhàn)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，引進(jìn)優(yōu)勢肉種雞，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條，降低產(chǎn)品成本，國內(nèi)肉雞質(zhì)量不斷提高，世界各國正逐步對中國肉雞開放市場。 目前， 全國肉雞年產(chǎn)量 約為 850 萬噸，出口量 為 40 萬噸 ，已成為繼美國、巴西、法國和荷蘭之后的第五大肉雞出口國。國內(nèi)肉雞出口企業(yè)主 要為青島正大有限公司和沈陽新北新區(qū)肉雞企業(yè)，20xx 年分別出口肉雞 7500 噸和 6000 噸。 據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)， 20xx年世界家禽出口量增加 %，僅日本市場每年的雞肉需求量就高達(dá)60 萬噸以上，雞肉作為我國養(yǎng)殖業(yè)出口的優(yōu)勢產(chǎn)品，主要 出口市場為 日本 、 東南亞市場。 目前，日本、韓國、俄羅斯、中東、歐盟等第四章 市場分析與銷售方案 22 國家和地區(qū)對我國肉雞進(jìn)口相繼開關(guān)，國內(nèi)肉雞出口市場潛力巨大。 從國內(nèi)市場情況看，資料顯示，我國居民年人均雞肉的消費(fèi)量大約是 1012 公斤。 20xx 年上海、江蘇、浙江等大城市對雞肉的 需求量進(jìn)一步增大 。另外，隨著我國飲食 結(jié)構(gòu)的調(diào)整，雞肉的消費(fèi)比例與消費(fèi)量將會有很大的擴(kuò)展空間，未來 10 年發(fā)展前景十分樂觀，市場潛力極大。 市場前景分析 隨著生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，人們對營養(yǎng)、健康、方便的食品需求量日益增加，尤其是雞肉類食品。目前，日本人均雞肉消費(fèi)量占肉類消費(fèi)總量的 37﹪，美國占 40﹪，日本人均年消費(fèi)雞肉 40 公斤，美國人均年消費(fèi)雞肉 50 公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國人均消費(fèi)雞肉 1012 公斤的水平。 從國內(nèi)看，珠三角地區(qū)的優(yōu)質(zhì)肉雞占肉雞的比重近 90﹪，長三角地區(qū) 的優(yōu)質(zhì)肉雞占肉雞的比重在 70﹪以上，而 黃河流域和松花江流域 各省市 的優(yōu)質(zhì)肉雞占肉雞的比重僅為 40﹪左右，所以 在中國北 方 發(fā)展優(yōu)勢肉雞飼養(yǎng)，前景十分廣闊 。 同時(shí)，隨著生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化程度的 不斷 提高， 肉雞 生產(chǎn)成本 不斷 降低，雞肉產(chǎn)品 的品質(zhì)日益提高， 味美、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉等 雞肉將 逐漸 成為 百姓的餐桌 日常食品 ， 城鄉(xiāng) 市場的開發(fā)，將會給肉雞產(chǎn)品帶來廣闊的市場空間。據(jù)中國肉類協(xié)會預(yù)測，今后 10 年，中國肉類消費(fèi)將保持年均 3%5%的增長速度，其中禽肉的消費(fèi)增長更快。 此外， 近一年以來，豬肉價(jià)格上漲迅猛，雞肉價(jià)格具有優(yōu)勢明顯，居民消費(fèi)需求有所轉(zhuǎn)第四章 市場分析與銷售方案 23 變，對肉雞的需求相對增加，也有力地促進(jìn)了對肉雞的需求。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 該項(xiàng)目引進(jìn) 羅斯 308 父母代肉種雞，孵化出優(yōu)質(zhì)的商品代肉雛雞，通過采用無公害飼養(yǎng)管理技術(shù)，育成的成品雞具有抗病力強(qiáng)、 A級產(chǎn)品率高、生產(chǎn)性能好等特點(diǎn)，提高了毛雞質(zhì)量，再通過先進(jìn)的屠宰加工工藝，確保了產(chǎn)成品無疫病、無藥殘、無污染、無激素，達(dá)到出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)， 承德縣的 肉雞是本地飼養(yǎng)、本地屠宰加工，加之低廉的勞動力雇傭，大大降低了生產(chǎn)成本， 產(chǎn)品 可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)平價(jià)銷售，滿足人們經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、營養(yǎng)、健康的消費(fèi)需求。 營銷策略、方案 、 模式 承德 XXXX 畜牧發(fā)展有限公司在承德縣 發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)， 已 建成3000 萬只肉雞屠宰廠、 16 萬噸飼料加工廠、 8 萬套種雞廠、 4000萬只雛雞孵化廠以及 20xx 萬只肉雞養(yǎng)殖基地，形成了 集 種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、基地養(yǎng)殖、屠宰加工一條龍式的自身循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條 。 公司 已建有 的 8 萬套父母代肉種雞養(yǎng)殖場年產(chǎn)種蛋所孵化的雛雞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足養(yǎng)殖基地所需。 20xx 年計(jì)劃實(shí)施的 10 萬套父母代肉種雞養(yǎng)殖場生產(chǎn)種蛋所孵化的雛雞，全部 通過合同放養(yǎng)形式 供應(yīng)養(yǎng)殖基地，滿足 自身 產(chǎn)業(yè) 循環(huán) 需求， 所以項(xiàng)目產(chǎn)品銷售有保障。 市場風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 雖然未 來的產(chǎn)品市場前景較好，但在市場經(jīng)濟(jì)條件下，市場環(huán)第四章 市場分析與銷售方案 24 境是在不斷變化的，市場風(fēng)險(xiǎn)永遠(yuǎn)存在。 隨著生活水平的不斷提高，食品安全意識的不斷加強(qiáng)，人們對市場消費(fèi)的需求也 在不斷提升，有機(jī)食品、綠色食品消費(fèi)已深入人心，因此產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)永遠(yuǎn)存在。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策 針對這些問題， 項(xiàng)目單位 必須強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識， 首先， 要加強(qiáng)對基地養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)， 確保毛雞質(zhì)量。其次， 要努力提高生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，以應(yīng)對市場的競爭。 第三， 需要采取多種形式 ，對現(xiàn)有 的 管理人員 進(jìn)行 定期培訓(xùn)，使他們的管理水平適應(yīng)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的要求。 第四， 引進(jìn)高素質(zhì)的職業(yè)管理者，使企業(yè)管理水平上升到一個(gè)新的層面。 第五章 建設(shè)方案 25 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和 建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目新建 10 萬套父母代肉種雞 養(yǎng)殖場 ， 年生產(chǎn)合格商品代種蛋1400 萬枚。 建設(shè)規(guī)劃和布局 雞場自南向北 分別為 辦公 區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、 糞污處理區(qū)和病雞隔離區(qū)，各區(qū)之間相對獨(dú)立布置。糞污處理區(qū)位于廠區(qū)東面相對封閉區(qū)域，其的主要作用是將場區(qū)的廢棄物作無害化處理，將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，既保護(hù)了環(huán)境，又可創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。 生產(chǎn)區(qū)雞舍采用東西 走 向，冬季日光 可 斜射 入舍 ，以利雞舍保溫，夏季也 能避免雞舍溫度過高。相鄰雞舍間保持相應(yīng)距離，雞舍的間距從防疫、排污、防火和節(jié)省占地面積等要求確定，雞舍間距定為 15 米，基本附合以上四方面要求。為了場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生和防止污染，場內(nèi)道路凈污分開，互不交叉，出入口分開。凈道為飼料和產(chǎn)品的運(yùn)輸通道，污道為運(yùn)輸糞便、死雞、淘汰雞以及廢棄設(shè)備的專用通道，為保證凈道不受污染，規(guī)劃道路末端只通雞舍，不再延伸，不與污道貫通。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 和 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 雞舍 ： 雞舍 均長 100 米 ， 寬 12 米， 雞舍之間間距為 15 米 ，全部采用鋼架結(jié)構(gòu)，屋頂采用雙坡式。 雞舍 地基深 入地面約 米，第五章 建設(shè)方案 26 舍內(nèi)地面高出舍外地面約 米，舍內(nèi)地面加 10cm 炭灰防潮層。地面無間隙，結(jié)實(shí)堅(jiān)固。舍內(nèi)設(shè)有排水孔，以便于舍內(nèi)污水能及時(shí)向外排放。地面采用混凝土地面，以便于清洗消毒，利于防疫防病，提高雞群的健康水平。 消毒室 ： 20 平方米，磚混結(jié)構(gòu) 病雞隔離室 ： 20 平方米，磚混結(jié)構(gòu) 疫病監(jiān)測及化驗(yàn)室 ： 20 平方米，磚混結(jié)構(gòu) 鍋爐房 ： 40 平方米，磚混結(jié)構(gòu) 動力車間 ： 20 平方米，磚混結(jié)構(gòu) 種蛋庫 ： 54 平方米，磚混結(jié)構(gòu) 飼料儲存庫 ： 80 平方米，磚混結(jié)構(gòu) 標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目 引入羅斯 308 種雛進(jìn)行飼養(yǎng)， 生產(chǎn)合格商品代種蛋標(biāo)準(zhǔn)： 清潔度：表面干凈； 蛋形：橢圓形； 蛋殼顏色：褐色； 蛋重： 5268 克； 內(nèi)部質(zhì)量：比重 1： ； 蛋殼厚度：沙殼、軟殼和鋼殼不合格； 保存時(shí)間：最長不超過兩周（ 310 天為宜）。 工藝 （ 技術(shù) ） 方案 工藝（技術(shù)）路線及流程圖 第五章 建設(shè)方案 27 圖 51 商品代種蛋生產(chǎn)工藝流程圖 圖 52 父母代種雞飼養(yǎng)場工藝流程圖 空舍引種準(zhǔn)備期 引進(jìn)父母代種雞 種公雞育成 種母雞育成 產(chǎn)蛋 不合格種蛋淘汰 合格種蛋入庫 采精 人工受精 空舍準(zhǔn)備 設(shè)備安裝 種雞飼養(yǎng) 糞便清理 設(shè)備拆除 淘 汰 第五章 建設(shè)方案 28 工藝（技術(shù)）流程說明 商品代種蛋生產(chǎn)工藝流程 空舍前期的各項(xiàng)引種準(zhǔn)備工作主要是對空舍進(jìn)行消毒， 做好準(zhǔn)備后，引入 羅斯 308 種雛，籠養(yǎng) 育雛 6 周后，選育出種公雞和種母雞，將劣質(zhì)的淘汰。優(yōu)質(zhì)的種雛進(jìn)行育成，經(jīng)過 24 周的飼養(yǎng)， 開始生產(chǎn)種蛋， 2427 周屬產(chǎn)蛋早期， 28 周 經(jīng) 人工受精 后 生產(chǎn) 商品代 種蛋 ,合格 的 入庫 ，不 合格 的淘汰 。 種雞飼養(yǎng)場 工藝流程 在引種前，首先是對空舍消毒， 然后進(jìn)行喂養(yǎng)設(shè)備安裝，引入羅斯 308 種雛進(jìn)行飼養(yǎng)，籠養(yǎng)育雛 6 周后，選育出種公雞和種母雞，將劣質(zhì)的淘汰 ，合格的種雛轉(zhuǎn)入育成舍 。 拆除育雛舍的設(shè)備，進(jìn)行糞便清理和空舍消毒，準(zhǔn)備引入下一批種雛。 主要 工藝 （ 技術(shù) ） 來源的可靠性和可得性 肉種雞養(yǎng)殖場種雞飼養(yǎng)技術(shù)依托于唐山 XXXXXX 畜禽有限公司，該公司具有多年的肉種雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，有先進(jìn)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)人才隊(duì)伍。在育雛、育成、產(chǎn)蛋、籠養(yǎng)、人工授精、檢驗(yàn)檢疫、和飼料配方等方面擁有一套成熟的技術(shù)?；\養(yǎng)及人工授精技術(shù)較從前的 平養(yǎng)技術(shù)具有疾病發(fā)生率低、容易管理、種蛋受精率高、商品代雛雞好管理、種公雞飼養(yǎng)量少、節(jié)約養(yǎng)殖空間等優(yōu)點(diǎn)，在國際國內(nèi)普遍采用，是現(xiàn)代種雞飼養(yǎng)的一套可靠的技術(shù)。 XXXX 公司現(xiàn)已從唐山 XXXXXX 畜禽有限公司調(diào)來具備 10 多年種雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的廠長和專業(yè)技術(shù)人員，從根本上保證了養(yǎng)殖成功的可靠性。 第五章 建設(shè)方案 29 主要工藝（技術(shù)）參數(shù) 技術(shù)參數(shù) （ 1）父母代肉雞的配套比例為 公 :母 =1:30 （ 2）種雞育成率 95%以上。 （ 3）種雞育至 120 日齡，整齊度控制在177。 10%以內(nèi)。 （ 4）父母代種雞利用周期為 68 周。 （ 5）父母代種雞周期產(chǎn)合格種蛋數(shù) 180 個(gè)。 （ 6）種蛋合格率大于 97%。 （ 6）種蛋孵化率大于 90%。 （ 7）雛雞合格率大于 95%，合格雛雞單只重 36 克以上。 飼養(yǎng)規(guī)模 肉種雞養(yǎng)殖場 內(nèi) 養(yǎng)殖 父母代 肉 種雞 10 萬套 ，共 103335 只，其中種公雞 3335 只，種母雞 100000 只。 飼養(yǎng)階段 按照肉種雞飼養(yǎng)管理特點(diǎn)，將肉雞種劃分為三個(gè)階段，各階段劃分界線為：育雛期（ 06 周），育成期（ 720 周），產(chǎn)蛋期（ 24周起）。 飼養(yǎng)方式 采取二階梯籠架“籠養(yǎng)”、“人工受精”的方式飼養(yǎng)管理肉種雞。設(shè)置自動喂料和給水設(shè)備?；\具每層規(guī)格為： 200 40 39（ｃｍ），第五章 建設(shè)方案 30 每格養(yǎng) 2－ 3 只種母雞，種公雞每格飼養(yǎng) 1只 。 肉種雞飼養(yǎng)管理原則 （ 1）限制飼養(yǎng)。在種雞育成期間，采取每日限料、隔日喂料和綜合限飼相結(jié)合的辦法，限制種雞體重，以達(dá)到最高生產(chǎn)性能。 24周齡時(shí)母雞體重控制在 公斤左右，公雞體重控制在 公斤左右。 （ 2）控制光照。光照對肉種雞的生長和性成熟十分重要，在育成期到產(chǎn)蛋期之間，要逐漸增加光照時(shí)間。原則是育成期控制光照，產(chǎn)蛋期增 加光照， 18 周齡之前保持在 8小時(shí)左右， 19 周齡以后，每周齡增加 1小時(shí)， 27周齡達(dá)到 16 小時(shí)后，保持穩(wěn)定不變。 （ 3）強(qiáng)化免疫。肉種雞免疫程序如下： 接種日齡 疫苗種類 接種方法 1 馬立克氏病疫苗 皮下或肌肉注射 3 新城疫 傳支 H120二聯(lián)疫苗 滴鼻點(diǎn)眼 12 新城疫 IV 系 +新城疫油苗 滴鼻點(diǎn)眼并肌注油苗 16