7學校食品衛(wèi)生安全存在的問題及其對策(編輯修改稿)
2024-09-26 19:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 等衛(wèi)生設施十分簡陋，達不到食品衛(wèi)生標準要求，存在許多衛(wèi)生隱患。如2008年9月25日到2008年9月27日，XX省XX市XX縣區(qū)召公鎮(zhèn)美陽實驗小學（私立全日制寄宿小學）77名學生陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉癥狀，衛(wèi)生部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)學校自備水源周圍有垃圾堆放點和滲坑式廁所等污染源，檢 [1]測發(fā)現(xiàn)飲用水大腸菌群和細菌總數(shù)超標。 3做好當前學校食品衛(wèi)生安全工作的思考 學校要通過多種形式的健康教育，宣傳普及衛(wèi)生防病和預防食物中毒的相關知識，加強學校食品衛(wèi)生安全教育。通過多種形式，經(jīng)常向師生員工廣泛宣傳普及食品衛(wèi)生、預防食物中毒等食源性疾病以及腸道傳染病知識，增強師生員工的衛(wèi)生防病意識和能力。培養(yǎng)學生良好的個人飲食衛(wèi)生習慣，特別注意教育學生不喝生水、不摘食野果（菜），不吃過期變質(zhì)食品、不潔食品，不買街頭無證小販的飲（食）品，飯前、便后要洗手，防止“病從口入”等；中小學校還應通過家長會、家長學校等形式，向家長宣傳講解食品衛(wèi)生的知識和預防食物中毒的要求，以取得家長的配合與支持。 食品衛(wèi)生安全涉及食品原料生產(chǎn)、流通、儲存、加工等多個環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)的管理分屬于不同的管理部門，單靠某一個部門難以保證食品衛(wèi)生安全。就學校食品衛(wèi)生安全而言，各有關部門應該加強溝通和協(xié)調(diào)，針對與學校食品衛(wèi)生安全有關的各個環(huán)節(jié)，各負其責，齊抓共管。鑒于全社會對學校食品衛(wèi)生安全的高度關注，各有關部門應該對學校食品衛(wèi)生安全給 予更多的支持，在政策、人力、資源等方面給予適當?shù)膬A斜，采取強有力的措施，有效控制學校食物中毒事件的發(fā)生，保障學校食品衛(wèi)生安全。學校也要主動加強與他們聯(lián)系，爭取他們的配合和支持，充分發(fā)揮他們在食品衛(wèi)生、疾病預防控制、健康教育等方面的技術支持和監(jiān)督管理的作用，要與他們共擔食品衛(wèi)生安全、疾病防控的責任。 學校是育人的場所，學校領導決不能視學生的健康和安全于不顧，把學校食品衛(wèi)生安全完全扔給衛(wèi)生部門，甩掉教育行政部門和學校應該承擔的管理責任。必須在自己的職責范圍內(nèi)建立相應的食品衛(wèi)生安全工作機制，明確領導和有關部門、人員的責任，在衛(wèi)生部門的指導下，強化管理，落實各項食品衛(wèi)生安全措施。特別要強調(diào)和建立學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長是學校的直接管理者，是學校管理的第一責任人，校長負責制是最重要的責任制。在建立校長負責制的基礎上明確分管領導負責及專職或兼職食堂管理員具體管理，建立分級管理、各
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