7原告xx市xx縣區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(編輯修改稿)
2024-09-26 15:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。 龍井茶與虎跑泉：虎跑泉的得名，始于佛教傳說。傳說唐代高僧性空曾住在虎跑泉所在的大慈山谷，見此處風(fēng)景優(yōu)美，欲在此建寺，卻苦于無水。一天，他夢見二虎跑地，清泉涌出。次晨醒來后，果然出現(xiàn)甘泉，此泉即被稱為虎跑泉。今天的虎跑寺仍設(shè)有大型雕塑《夢虎》，使得虎跑這座名寺有了畫龍點睛的一筆?；⑴苋畯氖⑸硯r中滲透而來，水色晶瑩，清涼醇厚，味道甘冽?；⑴苋c龍井茶自古被稱為杭州雙絕，用虎跑泉水沖泡的龍井茶別有一番真味。游人來到這里，品一杯虎跑泉沖泡的龍井茶，憑幾臨欄，小風(fēng)徐徐，眼中不盡美景，手上裊裊香茶，真是茶亦醉人何必酒，書能香我不須花。頗如一副聯(lián)語所云：夢熟五更天幾許鐘聲敲不破，神游三寶地半空云影去無蹤。 2 龍井茶的功效 龍井茶在中國已經(jīng)1200多年的歷史。屬于綠茶不發(fā)酵。產(chǎn)自杭州西湖又稱西湖龍井。因西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。被后人成為西湖龍井茶。龍井茶內(nèi)含有較多的茶多酚，咖啡堿，葉綠素、維生素c等營養(yǎng)成份。有抗癌癥、抗衰老、降血脂、利尿、抑制細菌、強心解痙、降血壓的功效與作用。龍井茶的功效豫作用較多首先老姐龍井的功效。 抗衰老 龍井茶屬于綠茶，茶葉內(nèi)含有較多的茶多酚（又稱茶單寧或茶多寧）茶多酚具有抗衰老的作用，同時也可以起到美容的作用?？茖W(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作茶道用有關(guān)，不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。龍井茶中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。 抗癌癥 龍井茶內(nèi)含有較多的茶多酚。茶多酚有對癌細胞的抑制、抗菌、殺菌作用。研究表明，龍井茶的茶多酚具有很強的抗癌變活性。此外，龍井茶中的維生素c和維生素e能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。 抗動脈硬化 龍井茶內(nèi)含有的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，可以改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。 防治齲齒 龍井茶中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。龍井茶中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。 殺菌止痢 龍井茶內(nèi)含有茶多酚，茶多酚有抗菌、殺菌作用。茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因為細菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
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