6統(tǒng)計工作崗位目標責任制范文(編輯修改稿)
2024-09-25 21:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 公司經(jīng)理負責。 行政主管崗位職責 負責公司文書工作和內(nèi)務整理，負責公司的會議記錄，起草公司通知、報告，并負責通知、遞交報告，定期制定公司月度工作計劃，并監(jiān)督公司各項工作計劃完成，負責公司來往公文的收發(fā)、登記、整理和保管工作，收集和整理有關餐飲資料并存檔。 餐廳經(jīng)理崗位職責 全面行使對本餐廳的行政管理權，對本餐廳的工作負總責，對本餐廳發(fā)生的任何事件負有直接或間接的責任，負責餐廳基本大伙員工、門崗的考勤工作，并按照出勤進行工資核算；結合餐廳實際對各窗口水電等各項費用進行核算，隨時注意餐廳的成本控制，做到增收節(jié)支，杜絕浪費，抓好水電、燃料、油料、用具設備的使用管理工作。 服務部部長崗位職責 負責制定服務部月度工作計劃，并每月向公司匯報當月各大堂工作情況，不定期到各餐廳大堂檢查工作，了解員工工作流程、員工思想動態(tài)，督促、協(xié)調各大堂按要求完成大堂各項服務工作，負責指導、監(jiān)督大堂經(jīng)理和領班的業(yè)務工作，改善工作質量和服務態(tài)度。 服務部副部長崗位職責 協(xié)助部長主持大堂日常服務管理、創(chuàng)新服務工作，并做好所負責的大堂管理工作，負責各餐廳大堂人員的崗位技能培訓、服務禮儀培訓工作，以及相關滿意服務、微笑服務工作，認真抓好部門的成本核算、能源節(jié)約、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、服務態(tài)度、安全操作等工作。 采供部長崗位職責 全面行使采供部的行政管理權，負責公司各部門主副食原材料的采購；并負責監(jiān)控市場價格變化動態(tài)，做好采購到的物品質優(yōu)價廉，制定合格供方評價標準，并對供貨商進行有效監(jiān)督，保證供貨質量及供貨的時效性。 采供部主食品經(jīng)銷公司經(jīng)理崗位職責 負責公司主食品（米、面、油、雜糧、淀粉）的日常采購管理及公司日常零星采購工作，；負責餐廳窗口的溝通工作，以及各類原材料整合營銷工作；負責采供部存儲倉庫各類原材料的貨物管理、賬目管理、采購管理和各類原材料的調配工作。 采供部副食品加工公司經(jīng)理崗位職責 負責公司副食品（生鮮、調料類）的日常采購管理及公司日常零星采購工作，對本部門發(fā)生的任何事件負有直接或間接的責任，對副食品原材料的質量及價格進行監(jiān)督，制定合格供方評價標準，并對供貨商進行有效監(jiān)督，保證供貨質量以及供貨的時效性。 質檢部長崗位職責 負責制定公司質檢工作計劃，并每月向公司匯報當月的質檢工作情況，負責督促各餐廳質檢員認真做好日常檢查工作，及時查找問題隱患并對已出現(xiàn)的問題進行整改，及時向公司經(jīng)理反饋檢查信息，積極做好師生意見、建議、投訴等的落實、整改工作。 1經(jīng)營部部長崗位職責 負責經(jīng)營部的全面經(jīng)營與管理工作，有效執(zhí)行公司頒布的各項制度、政策及文件指令，確保吧臺安全穩(wěn)定運行；負責經(jīng)營部品種開發(fā)和引進工作，確保吧臺整體品種豐富；負責經(jīng)營部全體吧臺員工的日常培訓工作，不斷提高員工的服務水平和工作技巧。
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