【文章內(nèi)容簡介】 查評價(jià)。組織開展畜禽品種資源調(diào)查，摸清現(xiàn)有畜禽品種的數(shù)量分布、品種特性、利用狀況；對地方畜禽品種開展種質(zhì)特性研究和遺傳距離評估，確定開發(fā)利用方向；建立畜禽品種資源信息共享平臺和管理信息系統(tǒng)，為建立健全地方良種繁育體系奠定基礎(chǔ)。 三是加強(qiáng)畜禽種質(zhì)資源的創(chuàng)新利用。以保種場、區(qū)為依托，充分利用現(xiàn)代技術(shù)，進(jìn)一步搞好地方畜禽品種的選育提高。要研究制定引進(jìn)國外畜禽良種計(jì)劃，并對計(jì)劃的實(shí)施制定措施。要把重點(diǎn)轉(zhuǎn)向引進(jìn)品種的培育、繁育、提高，盡快改變“引進(jìn)—退化—再引進(jìn)”的惡性循環(huán)。開展聯(lián)合育種，培育現(xiàn)代畜禽育種公司，采用現(xiàn)代生物技術(shù)和傳統(tǒng)育種技術(shù)相結(jié)合的方法，加快畜禽新品種的培育步伐。 四是強(qiáng)化育種配套技術(shù)的研究組裝。根據(jù)不同畜禽品種和不同地區(qū)的特點(diǎn)，把飼料生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖、疫病防治、環(huán)境控制等多方面的技術(shù)進(jìn)行組裝配套，形成與育種相配套的技術(shù)體系。 五是加大良種良法的推廣力度。通過提高畜禽良種場生產(chǎn)服務(wù)能力，合理布局完善家畜改良站點(diǎn)，進(jìn)一步建立健全畜禽良種繁育改良體系。調(diào)動畜禽良種場和推廣單位的積極性，增強(qiáng)畜禽飼養(yǎng)者使用新品種的自覺性，進(jìn)一步優(yōu)化畜禽良種推廣應(yīng)用的環(huán)境。采取扶持引導(dǎo)、示范應(yīng)用和配套服務(wù)，進(jìn)一步加快良種良法配套推廣應(yīng)用的步伐。 （二）大力推行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)。 一是制定規(guī)范的飼養(yǎng)程序。包括畜禽不同階段的生長保護(hù)、飼料搭配、飼喂程序、環(huán)境調(diào)控、飼養(yǎng)管理日志等。 二是制定規(guī)范的疫病防治程序。包括畜禽不同階段的免疫保護(hù)、環(huán)境凈化、疫病診療、病畜隔離、人員保護(hù)、疫病防治日志等。 三是開展養(yǎng)殖場、區(qū)建設(shè)研究。研究提出不同畜禽養(yǎng)殖場、區(qū)的最佳布局和場舍建設(shè)理論，篩選出經(jīng)濟(jì)上、技術(shù)上適合特點(diǎn)的建設(shè)模式。 四是開展環(huán)境凈化和污染治理關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。把畜禽糞污處理、病死畜禽處理、活畜運(yùn)輸與環(huán)境凈化結(jié)合起來，研究確定綜合治理措施。要培養(yǎng)不同類型的環(huán)境凈化典型。要把污染大戶作為污染治理的重點(diǎn)戶，作為科技攻關(guān)的首選戶。 五是完善畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。針對生產(chǎn)發(fā)展和市場開拓的需要，加大環(huán)境控制、疫病防治和畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)制定的步伐，注重標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性和配套性，增強(qiáng)可操作性。 六是加快標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣。把各種標(biāo)準(zhǔn)及時制成明白紙、施工圖，使飼養(yǎng)者易看、易懂、易操作。繼續(xù)搞好畜牧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)試點(diǎn)，帶動面上的發(fā)展。 七是開發(fā)生物資源綜合利用技術(shù)。大力開發(fā)和應(yīng)用節(jié)地、節(jié)水、節(jié)能、節(jié)建筑材料等實(shí)用技術(shù)。加強(qiáng)飼養(yǎng)場污水污物的源頭控制、過程治理以及末端資源化治理等畜牧業(yè)面源污染防治核心技術(shù)的攻關(guān)和組裝。以秸稈青貯氨化、沼氣、有機(jī)肥、食用菌種植等為重點(diǎn)，推動生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 八是探討單位面積畜禽飼養(yǎng)密度。選擇幾個地方，探討不同地區(qū)、不同條件、不同畜禽品種的單位面積最佳畜禽養(yǎng)殖密度，并通過必要的程序進(jìn)行試行，為大范圍推行單位面積畜禽飼養(yǎng)密度提供技術(shù)和工作參考。 （三）搞好疫病防治。 一是搞好規(guī)范化免疫。要對免疫技術(shù)、疫苗和組織免疫等進(jìn)行研究，形成科學(xué)的免疫程序。包括： ； ； ； ； ； ； ； ； ； 。 二是搞好疫情監(jiān)測。完善疫情監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)，搞好疫情主動監(jiān)測；建立執(zhí)業(yè)獸醫(yī)網(wǎng)絡(luò)，及時進(jìn)行疫情通報(bào)，搞好疫情被動監(jiān)測；了解國內(nèi)外疫情動態(tài)，搞好疫情分析預(yù)測。 三是建立重大動物疫情應(yīng)急機(jī)制。修訂完善重大動物疫病應(yīng)急預(yù)案，做好重大動物疫情應(yīng)急的物資準(zhǔn)備、人員準(zhǔn)備，一旦發(fā)生疫情，確保及時撲滅，不使疫情擴(kuò)散蔓延。 四是加強(qiáng)動物診斷技術(shù)的研究應(yīng)用。要在動物疫病快速診斷和提高診斷準(zhǔn)確性方面下功夫，爭取“十一五”期間再出一批物化成果。加快診斷試劑盒、試紙條、快速診斷儀器的開發(fā)應(yīng)用，全面提高動物疫病的診斷技術(shù)水平。 五是加快生物制品的研制步伐。以齊魯藥廠、青島易邦等生物制品廠為依托，結(jié)合省內(nèi)外教學(xué)、科研等有關(guān)力量，開展高效、多價(jià)疫苗的研制開發(fā)應(yīng)用，增強(qiáng)免疫效果，提高免疫效率。 六是強(qiáng)化高效低殘獸藥的研制與推廣應(yīng)用。目前，我省企業(yè)gmp達(dá)標(biāo)改造已基本完成，下一步要組織獸藥企業(yè)與有關(guān)科研單位結(jié)合起來，加強(qiáng)高效低殘新獸藥的研制開發(fā)，進(jìn)一步完善藥物規(guī)范化使用程序，推廣安全用藥，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 七是加大檢驗(yàn)檢測技術(shù)的研究應(yīng)用。要充分利用我省現(xiàn)有的動物疫病、飼料獸藥、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測體系，加強(qiáng)檢驗(yàn)方法、檢測標(biāo)準(zhǔn)、檢測儀器等方面的研究，加強(qiáng)對檢驗(yàn)檢測人員的教育培訓(xùn)，加大新技術(shù)、新成果推廣應(yīng)用，不斷提高畜牧獸醫(yī)檢驗(yàn)檢測水平。 （四）加快飼料加工和飼料添加劑的開發(fā)。 一是加快配合飼料的開發(fā)應(yīng)用。深化飼料添加劑和配合飼料優(yōu)化配方技術(shù)的研究，爭取在配合飼料的本土化、高效化方面再上一個新臺階。通過提高配合飼料質(zhì)量、搞好配套服務(wù)、加強(qiáng)示范推廣，進(jìn)一步擴(kuò)大配合飼料覆蓋面，提高畜禽養(yǎng)殖效益。 二是加快添加劑生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)。圍繞提高飼料轉(zhuǎn)化率，開展添加劑生產(chǎn)使用技術(shù)的研究，進(jìn)行單項(xiàng)添加劑原料來源、精細(xì)化工生產(chǎn)單項(xiàng)添加劑等方面的研究。 三是加快農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)的研發(fā)。圍繞增加蛋白飼料的供應(yīng)，大力開發(fā)非常規(guī)性飼料蛋白資源。集中力量對糧食、蔬菜、水果、堅(jiān)果、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品下腳料進(jìn)行開發(fā)研究，加大利用生物技術(shù)獲得蛋白資源的研究推廣力度，增加飼料資源的供應(yīng)總量。 四是加快發(fā)酵技術(shù)和酶技術(shù)等生物技術(shù)在農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)飼料方面的綜合利用。加大農(nóng)作物秸稈青貯等常規(guī)技術(shù)的推廣應(yīng)用，研究推廣作物秸稈的生物處理、機(jī)械加工、保存儲藏、配合使用技術(shù)，提高秸稈飼喂轉(zhuǎn)化效率。 五是加快“三元”種植結(jié)構(gòu)的研究與推廣。研究推廣不同地區(qū)“糧—經(jīng)—飼”“三元”種植結(jié)構(gòu)模式，重點(diǎn)研究膠東半島和大中城XX縣區(qū)率先實(shí)現(xiàn)“三元”種植結(jié)構(gòu)的技術(shù)合成。研究推廣相關(guān)作物的栽培模式和種草養(yǎng)畜技術(shù)，培育優(yōu)質(zhì)牧草和飼料作物新品種，建立“三元”結(jié)構(gòu)種植的技術(shù)支撐體系。 （五）努力創(chuàng)新畜產(chǎn)品加工、儲運(yùn)、保鮮技術(shù)。 一是開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品。根據(jù)市場需求，重點(diǎn)解決肉類加工精細(xì)化、方便化程度不高的問題；解決奶類加工中液態(tài)奶花色品種少、其它奶制品空白點(diǎn)多的問題；開展適合我國國情的蛋類深加工研究，盡快形成一批蛋類加工企業(yè)；重視皮、毛、羽等動物產(chǎn)品加工，改變在皮毛羽方面的原料大省、加工小省的狀態(tài)；開展副產(chǎn)品綜合利用，提高畜產(chǎn)品加工效益。在畜產(chǎn)品副產(chǎn)品的綜合利用上，要把重點(diǎn)放在生化生物制品上，依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)在這方面邁出新的步伐。 二是加大保鮮技術(shù)攻關(guān)和推廣力度。畜禽產(chǎn)品保鮮技術(shù)的研究，要逐步從加工領(lǐng)域延伸到儲運(yùn)和銷售領(lǐng)域，通過對運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)關(guān)鍵保鮮技術(shù)的攻關(guān)，逐步形成支撐畜產(chǎn)品新型物流業(yè)態(tài)的技術(shù)體系。要在儲運(yùn)、零售環(huán)節(jié)大力推廣技術(shù)含量較高的保鮮設(shè)施設(shè)備?！笆晃濉逼陂g，要在城鎮(zhèn)和大的村莊發(fā)展保鮮畜產(chǎn)品銷售門店，形成畜產(chǎn)品銷售冷鏈，提高畜產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化水平。 三是進(jìn)行質(zhì)量追溯與分級技術(shù)研究。重點(diǎn)突出產(chǎn)品質(zhì)量追溯