6屠宰管理工作會(huì)議上的致辭(編輯修改稿)
2025-09-25 18:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 不會(huì)吃，而是賣(mài)到別處。而在國(guó)外，受宗教因素影響，國(guó)民都怕做了壞事下地獄而只想做點(diǎn)好事，死后可以上天堂。而我國(guó)這種自我約束機(jī)制不夠，為了賺錢(qián)不顧一切。 生產(chǎn)流通領(lǐng)域集約化、組織化程度問(wèn)題。發(fā)達(dá)國(guó)家中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)所占的比重越來(lái)越小，都是大規(guī)模的集約化生產(chǎn)。亞洲國(guó)家中如日本、中國(guó)的臺(tái)灣省，雖然有很多規(guī)模不大的企業(yè)，生產(chǎn)較分散，但其組織化程度都很高，通過(guò)農(nóng)村合作社實(shí)現(xiàn)，而相互組織起來(lái)。例如：在日本的蔬菜市場(chǎng)，每一顆蔬菜都有標(biāo)簽，老百姓購(gòu)買(mǎi)后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可以有證可查，有源可尋。我們國(guó)家還做不到這一點(diǎn)。我們的生豬生產(chǎn)也是這樣，大量的集約化養(yǎng)殖戶要好些，一些散養(yǎng)戶問(wèn)題就大一些，真的是防不勝防，所以要提高生產(chǎn)集約化程度。 流通領(lǐng)域的組織化程度也不高，包括連鎖經(jīng)營(yíng)程度。在國(guó)外，生鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐步消失，主要被生活品超市所替代。這幾年來(lái)，就XX市而言，殘留農(nóng)藥中毒的蔬菜基本來(lái)自小攤小販，而市場(chǎng)的蔬菜進(jìn)場(chǎng)都要通過(guò)檢測(cè)，基本上可以放心消費(fèi)。國(guó)外消費(fèi)的肉品基本都是冷鮮肉，以“瘦肉精肉”為例，經(jīng)過(guò)冷凍處理過(guò)的肉品瘦肉精含量大幅遞減，對(duì)人體危害降低。而中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣是肉要吃新鮮的，“雞要吃叫，魚(yú)要吃跳”，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍然是鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的主要市場(chǎng)。 我提的以上五點(diǎn)意見(jiàn)正確與否供大家參考，開(kāi)拓思路。提這些看法絕對(duì)不是要推卸工作責(zé)任，而是要大家在以后的工作中多從宏觀上思考，多采取一些宏觀措施從根本上解決問(wèn)題。 三、下階段的工作任務(wù) 會(huì)后，請(qǐng)各市州商務(wù)局認(rèn)真搞好會(huì)議精神傳達(dá)，包括雙峰同志的書(shū)面講話內(nèi)容，特別是劉捷廳長(zhǎng)所作的重要指示，一定要認(rèn)認(rèn)真真地貫徹落實(shí)，扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展工作。同時(shí)，各市州上午進(jìn)行了工作情況交流，談了自己好的作法，也講了存在的一些問(wèn)題，請(qǐng)大家相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，把我省的生豬定點(diǎn)屠宰管理工作搞好、搞活，真正確保全省肉類(lèi)食品安全。根據(jù)大家上午所提的一些意見(jiàn)、看法，我還想說(shuō)說(shuō)以下幾點(diǎn)。 （一）提高思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題 民以食為天，食以安為先，搞好食品安全工作，是商務(wù)系統(tǒng)學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，貫徹以人為本，構(gòu)建和諧社會(huì)的具體行動(dòng)。按照國(guó)務(wù)院新頒布的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，我領(lǐng)會(huì)肉類(lèi)食品安全的主要責(zé)任在市（州）、縣、鄉(xiāng)三級(jí)政府及相關(guān)職能部門(mén)。 （二）領(lǐng)導(dǎo)體制問(wèn)題 各市（州）、縣必須成立以主管副市長(zhǎng)、副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的生豬定點(diǎn)屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)商務(wù)部門(mén)，各相關(guān)職能部門(mén)為成員單位。 建立以商務(wù)部門(mén)牽頭的協(xié)調(diào)機(jī)制，各相關(guān)職能部門(mén)協(xié)同配合，形成合力，并按各自職能使專(zhuān)項(xiàng)整治工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)，共同抓好此項(xiàng)工作。 （三）執(zhí)法隊(duì)伍問(wèn)題 商務(wù)部非常重視商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍的建設(shè)，要求全國(guó)各地要利用這次機(jī)構(gòu)改革的時(shí)機(jī)，爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣С郑闪⒍c(diǎn)屠宰執(zhí)法隊(duì)伍，配備具有管理和執(zhí)法能力的人員，落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)。 這項(xiàng)工作的主要責(zé)任在地方政府。廳領(lǐng)導(dǎo)、市州領(lǐng)導(dǎo)非常重視這個(gè)問(wèn)題，XX市委、市政府明確提出要成立商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍，省委常委、XX市市委書(shū)記陳潤(rùn)兒同志、XX市市長(zhǎng)張劍飛同志明確要求省直有關(guān)部門(mén)要支持XX市成立商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍。各級(jí)黨委、政府都有這個(gè)認(rèn)識(shí)，在這么好的形勢(shì)下，我們很多地方都以定點(diǎn)屠
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