6縣豬肉質(zhì)量專項(xiàng)整治工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-25 16:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 印發(fā)傳單、現(xiàn)場咨詢等方式在大街小巷宣傳此次食品安全專項(xiàng)整治行動和肉品安全知識，在電視臺還開辟專欄進(jìn)行定點(diǎn)屠宰宣傳。此次宣傳活動，全縣共出動宣傳車輛x臺次，印發(fā)宣傳資料xxx余份，收到了良好的效果。 （四）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，確保正常的定點(diǎn)屠宰管理秩序。我縣嚴(yán)格按照生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案的要求，加大了打擊私屠濫宰的力度，集中對城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行清理打擊，共出動執(zhí)法人員xx人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)x個，繳獲私宰肉、注水肉、病害肉xx公斤。 （五）加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管，確保出場肉品質(zhì)量。嚴(yán)格定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)條件，督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格按操作規(guī)程宰殺生豬，與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量承諾書，保證沒有檢驗(yàn)證、耳標(biāo)等合法標(biāo)志的生豬不進(jìn)場屠宰，檢驗(yàn)檢疫不合格、未加蓋檢驗(yàn)檢疫章的肉品不出場銷售，有害肉品實(shí)行無害化處理率達(dá)100%，不屠宰注水生豬、病害生豬。督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立生豬進(jìn)場檢查驗(yàn)收臺帳、生豬產(chǎn)品出場銷售臺
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