20xx北京課改版化學九年級上學期期末學業(yè)水平質量檢測試題(編輯修改稿)
2025-01-02 22:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 溶解。 4組實驗數(shù)據(jù)如下表： 實驗序號 ① ② ③ ④ 加入氯化鈉的質 量/g 9 18 20 溶液質量 /g 59 68 68 關于上述實驗的敘述 不正確 ． ． ． 的是 (填字母序號）。 A. ①② 所得溶液是該溫度下的不飽和溶液 B. ③④ 所得溶液溶質的質量分數(shù)相等 C. 20℃ 時，氯化鈉的溶解 度為 36g D. 20℃ 時，將 ④ 恒溫蒸發(fā) 25g水，過濾得 18g固體 27. （ 4分）哥本哈根氣候大會的主要議題是二氧化碳排放問題，上海世博會也大力倡導“ 低碳 ” 理念。汽車的燃料主要是汽油，汽油的成分復雜，本題用 C8H18為代表。 （ 1） C8H18的相對分子質量為 ，將汽油完全燃燒的化學方程式補充完整： 2C8H18+25O2 ==== CO2 + H2O （ 2）公共汽車和出租車的耗油量（均以汽油為燃料）和載客量如下表： 公共汽車 出租車 百公里耗油 /kg 平均載客量 /人 30 2 乘出租車行駛相同距離，人均排放二氧化碳是乘公共汽車的 倍。 [科普閱讀理解 ] 28.（ 4 分）近日，一篇題為《科學家稱：植物油做飯可致癌，能少吃就少吃》的文章在網(wǎng)絡上流傳，結論看起來十分驚人。這里提到的研究是怎么回事？加熱植物油就會產(chǎn)生 “ 致癌物 ” 嗎？ 這位研究者把不同種類的烹調(diào)油分別加熱，并測定了其中 “ 致癌毒物 ” 醛類物質的含量變化（如圖 1）。 點燃 其實，研究中所用的條件跟普通家庭烹調(diào)相差很大。實驗所用的溫度是 180℃ ，大約相當于我們 所說的五六成熱，而要讓油在這個溫度下燒上 20甚至 30分鐘，也只有大量煎炸食物的時候才能達到，平時炒菜時燒油的時間遠沒有這么長。事實上，研究者所強調(diào)的也只是富含不飽和脂肪酸的油不適合用于煎炸而已。 此次事件，不少報道都建議人們可以用黃油、豬油替代植物油來烹調(diào)。相比玉米油等，豬油、黃油確實熱穩(wěn)定性更好，但只從這個角度來推薦食用油就顯得太片面了。食用油的脂肪酸分為飽和與不飽和兩種（含量如圖 2）。飽和脂肪酸攝入過多會增加心血管 疾病的風險。對于患有高血壓、高血脂的人群來說，不建議選擇飽和脂肪酸含量高的油類。 目前科學界共識是飽和脂肪酸會增加心血管疾病的風險，用不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸對心血管健康有利。高溫烹調(diào)時，選擇豬油、牛油等動物油，產(chǎn)生的醛類等有害物質較少。但煎炸本身就是不健康的烹調(diào)方式，增加飽和脂肪酸攝入對健康也是不利的。選擇健康的飲食方案，需要多方面綜合考慮才行。閱讀全文，回答問題： （ 1）網(wǎng)絡文章中 “ 植物油致癌 ” ，所指的致癌物質是 。 （ 2）從圖 1的數(shù)據(jù)中可以得出， 長時間加熱后產(chǎn)生的有害物質最多。 （ 3）從圖 2數(shù)據(jù)可知，對心血管病人而言，較好的食用油是 （填一種 ）。 （ 4）通過閱讀本文，你 提出一條健康使用食用油的建議： 。 [生產(chǎn)實際分析 ] 29.（ 3分）自來水廠凈水流程圖如下： 圖 2：部分食用油中膳食脂肪比較 椰子油 黃油 橄欖油 玉米油 葵花籽油 0% 50% 1 0 0 %亞麻籽油葵花籽油玉米油橄欖油大豆油花生油豬油棕櫚油黃油椰子油飽和脂肪酸不飽和脂肪酸 0% 50% 1 0 0 %亞麻籽油葵花籽油玉米油橄欖油大豆油花生油豬油棕櫚油黃油椰子油飽和脂肪酸不飽和脂肪酸圖 1： 180℃時每升食用油產(chǎn)生的有毒的醛類物質總量（毫摩爾 /升） 加熱 10 分鐘 加熱 20 分鐘 加熱 30 分鐘 椰子油 黃油 橄欖油 玉米油 葵花籽油 （ 1）步驟 ② 的操作是 。 （ 2）二氧化氯是一種殺菌劑，它的化學式是 。 （ 3）上述步驟中一定發(fā)生化學變化的是： 。 30.（ 2 分） 近年來有人提出了利用海水（含氯化鈉）處理含二氧化硫的廢氣，該方法的流程如下圖所示： （ 1） NaHSO3中含有
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