【文章內容簡介】 定好新年團圓宴的菜單。確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量。采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量。請安排好足夠的人手。采購：請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位。請于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位。請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨。請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位。行政：請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎。負責協(xié)調各部門人員的調配安排到位。做好現(xiàn)場拍照及錄像工作。做好此次活動的培訓及檢查工作。銷售：制作好團圓宴的POP溫馨提示牌。于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作。于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作。請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。除夕節(jié)活動策劃方案篇6為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟效益，特籌劃20_年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：一、活動主題：“新春納福、品海鮮盛宴”二、活動時間：20__年11月30日至1月22日三、活動內容：年夜飯火爆預定中……!坐落在東方__大酒店，以高貴、典雅、格調為主體，擁有著歐陸式風格的金黃色裝飾為象征，氣勢磅礴的奇襲20_。雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂，無不彰顯著與眾不同的皇家美食風范。即日起，__大酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20_元，名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂卡，內含現(xiàn)金900元，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會。驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底。預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!預定電話：____“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮菜單一：前程似錦宴988元/桌菜單二：龍鳳呈祥宴20_元/桌菜單三：吉祥如意宴3888元/桌預訂有禮預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。預定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預定：注：(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的50%。(2)、所有未交預定金的預訂只保留24小時，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示。(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。菜單一：前程似錦宴___元/桌四季發(fā)財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運當頭廣式桂魚、發(fā)財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚、點心兩道、紅紅火火什錦果盤菜單二：龍鳳呈祥宴____元/桌四季發(fā)財精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗龍蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財源廣進鍋仔花螺、迎春接福時令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤菜單三：吉祥如意宴____元/桌四季發(fā)財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、龍肝鳳髓大澳龍兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五谷豐登美點雙輝、紅紅火火什錦果盤四：工作要求及安排：前廳：自12月25日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好。請于1月22日(即大年三十)下午4點前準備好龍寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補充的管理工作。協(xié)助樓面給員工發(fā)放龍角發(fā)箍。安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作。安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領工作。樓面：請于1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作。請于1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作。確保大年三十團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等)。請于1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序。服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發(fā)生。安排好包廂及大廳抽獎工作。負責新年抽獎箱(一個)的39。制作。負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成)。協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置。廚房：請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單。確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量。采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量。請安排好足夠的人手。采購：請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位。請于1月21日前將龍角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小龍飾品等采購到位。請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨。請于1月22日下午17點前將龍的服裝租借或采購到位。行政：請?zhí)崆斑x拔好一名員工著龍服，在年三十當晚，負責給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎。負責協(xié)調各部門人員的調配安排到位。做好現(xiàn)場拍照及錄像工作。做好此次活動的培訓及檢查工作。銷售：制作好團圓宴的POP溫馨提示牌。于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作。于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作。請于1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著龍服者一同至宴會廳及包廂敬酒。除夕節(jié)活動策劃方案篇7一、活動目的：加強企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活。表達企業(yè)對員工節(jié)日的關懷與問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20__年春節(jié)。二、活動內容：回顧展望聚