學校食堂承包經(jīng)營合同范本3篇(編輯修改稿)
2025-09-24 11:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。 乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。 三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任?！ ∫曳奖仨毎醇追揭?guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐?！ ≡谒姽５那闆r下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法?！ ∫曳教峁┑氖称繁仨毞闲l(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款。若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同。若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失?！ ∫曳奖仨氉龊檬程眯l(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰?！ ∫曳奖仨毎磿r向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督?！ 〖追街蛋嗳藛T和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算?！ ∫曳皆诔邪陂g應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責?！ ∫曳皆诔邪绊毾蚣追浇患{保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。 四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求?！ 〖追较蛞曳教峁┮韵聢鏊 ?1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)?！ ?2)食堂現(xiàn)有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。 甲方向乙方提供管理人員?！ ?1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。 (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經(jīng)濟結算另行協(xié)商。 乙方向甲方交納承包金每月****元，每年按10個月計算，共****元。學年度的上學期末交承包金****萬元，學年度的下學期末交另一半承包金****萬元。營業(yè)額超過***萬元后，超出部分利潤部分對半分成?！ ∫曳奖仨殗栏癜凑諊矣嘘P規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款?！ ∫曳狡赣玫拇妒鹿ぷ魅藛T除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定，與甲方無關。 乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以***元的罰款?！ ∥?、用電防火安全 食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行?！ N房及餐廳內(nèi)配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，出國留學網(wǎng)[]以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔?！ 〔蛷d內(nèi)電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修?！ ∶簹庠顟匆?guī)程操作，并由專人負責?！ ∫曳狡赣?
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