食品安全法執(zhí)法調(diào)研的情況匯報(bào)(編輯修改稿)
2024-09-23 01:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人次 ，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、非法屠宰的現(xiàn)象；組織安排動物防疫系統(tǒng)工作人員對我區(qū)動物防疫監(jiān)督所管轄的農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的 1200 余個動物產(chǎn)品經(jīng)營戶經(jīng)營的動物產(chǎn)品進(jìn)行市場監(jiān)督檢查，規(guī)范了動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督記載記錄，對轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場、臨街鋪面、攤點(diǎn)、超市實(shí)行全覆蓋監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊出售病死畜禽及其產(chǎn)品行為，對查處的病死畜禽及其產(chǎn)品按照國家的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理，確保動物衛(wèi)生公共安全；進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，從源頭抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，對區(qū)內(nèi) 6 家飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，對其產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)品 第 6 頁 共 12 頁 質(zhì)量抽樣檢測，以確保飼料 品質(zhì)和食品（畜禽、水產(chǎn)品）安全；對奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，主要檢查奶牛飼料、生鮮牛奶質(zhì)量安全情況，未檢查出問題；做好水產(chǎn)品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)抽檢、水生動物防疫檢疫工作；清理和規(guī)范水生野生動物經(jīng)營主體資格，加強(qiáng)檔案漁業(yè)制度建設(shè)，對全區(qū)水產(chǎn)業(yè)漁藥、魚飼料等投入品，苗種和成魚的生產(chǎn)、養(yǎng)殖等進(jìn)行監(jiān)控，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，去年抽檢了 101 批次，全部抽檢合格；加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品、禽蛋產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢情況，加強(qiáng) 農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，通過檢查未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)投入品使用。出動執(zhí)法人員 189 人次，清理整頓農(nóng)貿(mào)市場 3 個，檢查酒類經(jīng)營戶415 余戶，收繳假冒酒 157 瓶，涉案金額 12 萬元；向酒類經(jīng)營企業(yè)發(fā)放《隨附單》 135 本，辦理了酒類產(chǎn)銷許可證 16 戶、酒類備案登記表 10 戶。 （二）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管 在食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管上，金牛質(zhì)監(jiān)局按照 “ 服務(wù)監(jiān)管并重，提高食品質(zhì)量，確保食品安全 ” 的原則，充分發(fā)揮部門監(jiān)管職能，深入開展食品專項(xiàng)整治工作。一是強(qiáng)化日常巡查監(jiān)管工作。針對食品生產(chǎn)加工企業(yè)多、規(guī)模企業(yè)較少的現(xiàn)狀，年初制定了食品企業(yè)巡查計(jì)劃，堅(jiān)持按照《區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全現(xiàn)場監(jiān)管評價(jià)細(xì)則》，對食品企業(yè) 12 個方面 54 項(xiàng)內(nèi)容進(jìn) 行檢查評分，提高了檢查效率，保證了檢查效果。二是狠抓食品生產(chǎn)企業(yè)的內(nèi)部 第 7 頁 共 12 頁 管理與質(zhì)量控制。督促食品企業(yè)建立了《原輔材料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收臺賬》、《出廠檢驗(yàn)記錄》、《食品添加劑使用記錄》、《產(chǎn)品銷售臺賬》、《不合格原料處理記錄》、《不合格（回收）產(chǎn)品處理記錄》等 6 個臺賬，對所有企業(yè)的制度建立、原輔材料進(jìn)貨的索票索證、添加劑管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、關(guān)鍵控制點(diǎn)等方面進(jìn)行了逐一疏理；并要求每個食品生產(chǎn)企業(yè)必須向社會公開承諾食品質(zhì)量保證，簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量保證承諾書》。三是嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑備案管理制度。完成食品生產(chǎn)加工企業(yè) 添加劑備案 74 家，其中不使用添加劑企業(yè) 20 家，食品添加劑備案率達(dá) 100%。四是加強(qiáng)監(jiān)督抽查。根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際，加強(qiáng)了食品監(jiān)督抽查力度，在監(jiān)督抽查中有計(jì)劃、有重點(diǎn)的進(jìn)行分類抽查，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)到了全年覆蓋 2 次的監(jiān)督抽查，生產(chǎn)的產(chǎn)品、種類達(dá)到了全覆蓋。五是強(qiáng)化服務(wù)意識，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)工作，增強(qiáng)企業(yè)法人食品安全意識。 （三）加強(qiáng)食品流通重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管 在食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管上，金牛工商局積極探索、創(chuàng)新監(jiān)管方 式，將計(jì)劃抽檢和機(jī)動快檢相結(jié)合，集中 整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，消費(fèi)者舉報(bào)和主動出擊相結(jié)合，取得了明顯的效果。一是
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