【文章內(nèi)容簡介】 質(zhì)監(jiān)部門負責牽頭組織具體實施工作，整治工作領導小組成員單位積極配合。各成員單位之間要建立工作聯(lián)系制度，構建信息平臺，及時通報情況，加強部門聯(lián)動，強化聯(lián)合執(zhí)法，形成整治合力。 質(zhì)監(jiān)部門。加強對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量衛(wèi)生的日常監(jiān)管，嚴格實行食品生產(chǎn)許可、強制檢驗等食品質(zhì)量安全市場準入制度。嚴厲查處生產(chǎn)、制造不合格食品行為及其他食品質(zhì)量衛(wèi)生違法行為，并將食品生產(chǎn)許可證發(fā)放、注銷、吊銷等情況及時通報衛(wèi)生、工商部門。 衛(wèi)生部門。依法實 施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可，嚴格食品生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生防護和從業(yè)人員健康衛(wèi)生狀況的評價與審核，嚴厲查處上述范圍內(nèi)的違法行為，并將衛(wèi)生許可證的發(fā)放、注銷、吊銷等情況及時通報質(zhì)監(jiān)、工商部門。 工商部門。認真做好食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及個體工商戶的登記注冊工作，查處食品虛假廣告、商標侵權的違法行為。取締無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為，嚴厲查處銷售不合格食品行為，并將營業(yè)執(zhí)照發(fā)放、注銷、吊銷等有關處理情況及時通報質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生部門。 第 11 頁 共 24 頁 畜牧部門。配合市貿(mào)易局嚴格生豬定點屠宰管理，嚴格屠宰管理，推進牛、羊集 中定點屠宰，加強檢疫工作，發(fā)現(xiàn)有嚴重質(zhì)量問題的肉品流入生產(chǎn)加工領域的，及時通報質(zhì)監(jiān)部門。 農(nóng)業(yè)部門。加強農(nóng)業(yè)和漁業(yè)初級產(chǎn)品生產(chǎn)階段投入品的質(zhì)量監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)有嚴重質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)（養(yǎng)殖）品流入生產(chǎn)加工領域的，及時通報質(zhì)監(jiān)部門。 廣電部門。正確把握輿論導向，及時報道進展情況，加強輿論監(jiān)督。廣泛宣傳開展食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作的重要意義、國家有關法律法規(guī)和食品安全知識，充分報道我市食品生產(chǎn)加工的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，并有選擇地曝光生產(chǎn)加工假冒偽劣食品典型案例。 （三）從嚴整 治，嚴厲打擊。實行生產(chǎn)企業(yè)巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度；嚴厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品等違法行為；嚴格市場準入制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。認真開展食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、強制檢驗和計量監(jiān)督等工作。圍繞原材料進廠把關、生產(chǎn)設備、工藝流程、產(chǎn)品標準、檢驗設備與能力、環(huán)境條件、儲運、包裝等方面進行監(jiān)督檢查。在開展整治活動時，應集中力量，切實加大執(zhí)法和打擊力度，及時處理一批涉及面廣、數(shù)額大、影響惡劣的生產(chǎn)加工假冒偽劣和有毒有害食品的大案要案，依法嚴懲一批違法犯罪分子，關閉一批不具備食品質(zhì)量安全條件 的生產(chǎn)加工企業(yè)。對在整治期間頂風 第 12 頁 共 24 頁 作案的違法行為，要依法從重從快處理。對包庇、縱容違法犯罪活動的行政機關人員，要一查到底，絕不姑息，嚴肅處理。觸犯刑律的必須及時移交司法機關依法追究刑事責任。大力加強社會和輿論監(jiān)督，設立舉報電話，方便群眾投訴舉報，發(fā)動群眾積極提供違法犯罪分子的活動線索，營造有利于打擊食品違法犯罪行為的良好社會氛圍。 五、工作方式和步驟 食品生產(chǎn)加工企業(yè)整頓工作分宣傳動員、全面整治、總結驗收三個階段進行實施。 （一）宣傳動員階段（ 7 月下旬）。要從建設 “ 平安 **” ，構 建和諧社會的高度，進一步統(tǒng)一思想，提高對整治工作重要性和緊迫性的認識，組織食品生產(chǎn)加工企業(yè)經(jīng)營者學習有關法律、法規(guī)和文件。通過宣傳發(fā)動，切實增強人民群眾的自我保護能力和食品安全意識，進一步提高企業(yè)經(jīng)營者的誠信守法意識和自查自改的自覺性，營造人人關注、人人重視食品質(zhì)量安全的良好氛圍。 （二）全面整治階段（ 8 月初至 11 月末）。按照方案分工負責本部門工作。 （三）總結驗收階段（ 12 月份）。各相關部門對照方案認真做好自我檢查驗收工作，并于 12 月 20 日前將整治工作情況匯總后，報 **市食品生產(chǎn)加工企 業(yè)整治工作領導小組辦公室。 第 13 頁 共 24 頁 六、工作要求 （一）建立完善信息溝通上報制度 各部門查處的重大案件及有關重要信息，要及時報告市政府，并協(xié)同有關部門做好查處工作。建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡體系，加強信息管理和綜合利用。 （二）落實責任 各部門要將專項整治工作目標、任務層層進行分解，確定本轄區(qū)存在區(qū)域性食品質(zhì)量問題的重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)，明確整治措施，限定整治時間，落實監(jiān)管責任制和責任追究制，確保專項整治工作取得實效。 （三）優(yōu)化服務 在專項整治工作中，要堅持整治和服務并重，根據(jù)企業(yè)情況實施分類監(jiān)管和指導，對名優(yōu)企業(yè)要大力扶持；對存在一般問題的企業(yè)，要積極幫助督促其整改；對暫不具備市場準入條件的企業(yè)，要幫助其改進和完善，爭取早日達到準入條件。同時，要加強對專項整治成果和服務企業(yè)典型事例的宣傳報道，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，營造良好的社會氛圍。 第四篇： XX 市食品生產(chǎn)加工企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生專項整治工作方案 XX 市食品生產(chǎn)加工企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生專項整治工作方案 環(huán)境衛(wèi)生條件直接影響生產(chǎn)加工食品的質(zhì)量安全。為加強對食品生產(chǎn)加工 過程的監(jiān)管，引導、督促我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)建 第 14 頁 共 24 頁 立、實施有效的環(huán)境衛(wèi)生管理制度，進一步保障加工食品的質(zhì)量安全，現(xiàn)制定如下專項整治方案： 一、整治范圍 全市所有從事食品及相關產(chǎn)品生產(chǎn)的獲證企業(yè)、食品加工小作坊。重點整治廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境、食品生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)過程、貯運設施的環(huán)境衛(wèi)生。 二、整治目標 、食品加工小作坊的環(huán)境衛(wèi)生條件明顯改觀，分別達到 gb14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《 XX 省食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全衛(wèi)生基本條件》的要求， 其中獲證企業(yè)的關鍵控制點環(huán)境衛(wèi)生達到相應生產(chǎn)許可證發(fā)證審核細則的要求。 、食品加工小作坊建立實施環(huán)境衛(wèi)生管理制度，將環(huán)境衛(wèi)生納入企業(yè)日?；芾?。 獲證企業(yè)、小作坊，問題嚴重的分別予以吊銷生產(chǎn)許可證或進行取締。 （分）局建立有效的日常監(jiān)管機制，確保本轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的環(huán)境衛(wèi)生狀況長期達標。 二、工作安排 整治工