餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案(編輯修改稿)
2025-09-19 12:06 本頁面
【文章內容簡介】 的是數千年華夏民族 “ 年文化 ” 的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。 一、活動氛圍營造 很多餐廳會在過 節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造 二、 “ 團圓宴 ” 菜譜安排 四熱菜：清蒸桂魚 (鱖魚 )、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍 四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜 湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕 。 餐后水果 :歡聚一堂： 原料 :紅、黃色櫻桃各 100克 ,小蕃茄 (圣女果 )100 克 ,小黃瓜 (荷蘭黃瓜 )100 克 ,100%鮮橙汁 50克。 制作 :小蕃茄洗凈去蒂 ,切成兩半 ,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段 ,放入盤中 ,澆上 50克鮮橙汁即成 ,本品總熱量約為 110 千卡。 注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。 三、背景音樂 能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋 ,步步高 ，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞 四、餐廳裝飾 為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節(jié)主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的 布置。 餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃書范本 一、活動時間及總體目標 通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。 二、策劃內容 一 )年夜飯?zhí)撞蛢r格： a、五福迎門宴 b、六六大順宴 c、恭喜發(fā)財宴 d、吉祥如意宴 e、飛黃騰達宴 f、金蛇鬧春宴 g、金玉滿堂宴 588 元 /桌 688 元 /桌 888 元 /桌 1288 元 /桌 1688 元 /桌 XX 元 /桌 2888 元 /桌 二 )包廂年夜飯優(yōu)惠細則： 凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤， 果盤一份
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