【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 藥用和出口，致使野生資源日漸枯竭。據(jù)資源調(diào)查表明，自上世紀(jì) 50年代至今，產(chǎn)于安徽霍山為中心的大別山一帶的霍山石斛（即鐵皮石斛的一個(gè)種屬，當(dāng)?shù)胤Q“米斛”）商品總共才幾公斤，現(xiàn)雖不能說(shuō)已絕種，但已很難找到野生植株。 80 年代中期以前，在云南、貴州等地有著較豐富的野生資 源，現(xiàn)今的野生資源已經(jīng)非?？萁?。國(guó)家已將鐵皮石斛列入中國(guó)植物紅皮書，定為瀕危物種。由于鐵皮石斛繁殖難、生長(zhǎng)慢、種植難、采挖嚴(yán)重，全部野生石斛已經(jīng)列入《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》、《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》等條例規(guī)范中，受到法律法規(guī)保護(hù)。 因鐵皮石斛具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗衰老等保健功效，從而保健服務(wù)行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)嶄新的石斛時(shí)代，石斛產(chǎn)業(yè)將引領(lǐng)一個(gè)新的潮流。從解決鐵皮石斛的原料供應(yīng)問(wèn)題，鐵皮石斛深加工的發(fā)展，保健服務(wù)行業(yè)的發(fā)展來(lái)看，鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)有著廣泛的發(fā)展前景。 國(guó)內(nèi)鐵皮石斛市場(chǎng)情況 全國(guó)中藥資源普 及統(tǒng)計(jì) ,我國(guó)以石斛類藥材為原料配方的中藥制劑和保健品需求量分別為 :普通石斛鮮品年需求量在 5500 噸以上 ,鐵皮石斛鮮品年需求量在 2020 噸以上 ,整個(gè)石斛市場(chǎng)年需求總量為800010000噸 ,且每年以 10﹪ 15﹪的需求遞增 .全國(guó)中藥資源普及統(tǒng)計(jì)顯示 :全國(guó)人工種植的所有石斛年產(chǎn)量不超過(guò) 200噸鮮品 ,其中包括鐵皮石斛產(chǎn)量 .目前全世界可采挖到的野生鐵皮石斛不到 500公斤 .市場(chǎng)需求缺口在 8000噸以上 ,而且據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì) ,未來(lái)十年內(nèi) ,鐵皮石斛的市場(chǎng)需求將達(dá) 15000噸 .將誕生百億元的市場(chǎng)空缺。 目前鐵皮石斛每年市場(chǎng) 缺口巨大，市場(chǎng)前景看好。調(diào)查顯示，鐵皮石斛粗加工的產(chǎn)品楓斗，每千克售價(jià)已達(dá) 2萬(wàn)元左右。鐵皮石斛在國(guó)際市場(chǎng)也一直享有盛譽(yù)，尤其在東南亞國(guó)家備受歡迎，售價(jià)十分昂貴，達(dá)到 20203600美元／公斤?，F(xiàn)有許多企業(yè)正在研發(fā) “ 鐵皮石斛 ” 的飲料，因此 “ 鐵皮石斛 ” 的需求量將會(huì)成倍增加。 16 （四）投資預(yù)算與資金籌措 項(xiàng)目總投資預(yù)算 （ 1）、本項(xiàng)目總投資為 531 萬(wàn)元。 已投入資金為 50 萬(wàn)元，在項(xiàng)目執(zhí)行期內(nèi)需新增投資 481 萬(wàn)元。其中，申請(qǐng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金（無(wú)償資助） 100 萬(wàn)元，企業(yè)自籌 381萬(wàn)元。 估算依據(jù)： ① 、建成 品種資源圃 5 畝，預(yù)計(jì)投入費(fèi)用 38 萬(wàn)元； 品種繁育 : 品種資源收集、整理： 萬(wàn)元 低溫保存室 : 萬(wàn)元 品種資源圃 5 畝： 專家咨詢費(fèi)用： 萬(wàn)元 培訓(xùn)考察 : 購(gòu)置設(shè)備費(fèi)： 材料費(fèi)用： 其他費(fèi)用： ② 、建成仿野生鐵皮石斛核心示范基地 300 畝，預(yù)計(jì)費(fèi)用 130 萬(wàn)元； 種苗費(fèi)用： 萬(wàn)元 基地建設(shè)費(fèi)用： 材料購(gòu)置費(fèi)用： 設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用： 人員培訓(xùn)費(fèi)用： 萬(wàn)元 合作交流費(fèi)用： 萬(wàn) 元 專家咨詢費(fèi)用： 萬(wàn)元 工人工資支付： 其他費(fèi)用： 萬(wàn)元 17 ③ 、建成鐵皮石標(biāo)準(zhǔn)化示范基地 1000 畝，預(yù)計(jì)投入費(fèi)用 363 萬(wàn)元； 種苗費(fèi)用： 萬(wàn)元 基地建設(shè)費(fèi)用： 材料購(gòu)置費(fèi)用： 設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用： 人員培訓(xùn)費(fèi)用： 合作交流費(fèi)用： 萬(wàn)元 專家咨詢費(fèi)用： 萬(wàn)元 工人工資支付： 土地租賃費(fèi)用： 其他費(fèi)用： 萬(wàn)元 （ 2）、已投入資金分項(xiàng)說(shuō)明 本項(xiàng)目已投入資金 50 萬(wàn)元，全部由企業(yè)自 籌。其中： 人員協(xié)調(diào)、技術(shù)交流、合作費(fèi)用： 萬(wàn)元 考察調(diào)研、資料收集費(fèi)用： 萬(wàn)元 土地租賃費(fèi)用： 萬(wàn)元 部分設(shè)備購(gòu)置： 萬(wàn)元 部分材料購(gòu)置： 萬(wàn)元 其他費(fèi)用： 萬(wàn)元 18 新增資金籌措 本項(xiàng)目在項(xiàng)目期計(jì)劃新增投資 481萬(wàn)元，其中：申請(qǐng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金重點(diǎn)項(xiàng)目無(wú)償資助 100萬(wàn)元，自籌 381 萬(wàn)元。執(zhí)行期內(nèi)單位負(fù)責(zé)完成的新增投資資金到位時(shí)間和到位金額如下表： 新增資金來(lái)源表 序號(hào) 來(lái)源 金額（萬(wàn)元） 備注 1 自籌 381 2020 年 — 2020 年分批投入 2 申請(qǐng)轉(zhuǎn)化資金 100 無(wú)償 資金使用計(jì)劃 科目 2020年 2020年 2020年 合 計(jì) 其中國(guó)撥 轉(zhuǎn)化資金支出預(yù)算 1區(qū)域?qū)嶒?yàn)與示范費(fèi) 22 2 中間試驗(yàn)或生產(chǎn)性試驗(yàn)費(fèi) 66 3 設(shè)備儀器購(gòu)置費(fèi) 6 4培訓(xùn)費(fèi) 6 5 差旅及會(huì)議費(fèi) 0 6流動(dòng)資金 0 7其他 0 8合 計(jì) 212 100 農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化資金使用計(jì)劃： 時(shí)間 金額（萬(wàn)元） 用途 2020 年 品種資源圃建設(shè)、鐵皮石斛仿野生高產(chǎn)栽培技術(shù)研究 2020 年 鐵皮石斛核心示范基地建設(shè)、人員培訓(xùn) 2020 年 鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)、人員培訓(xùn) 19 （五）項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施 本項(xiàng)目由習(xí)水縣 裕民農(nóng)業(yè)科技有限公司與遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所聯(lián)合實(shí)施，解決了企業(yè)研發(fā)能力不足的問(wèn)題。同時(shí)本項(xiàng)目是在已有良好研究基礎(chǔ)上進(jìn)行鐵皮石斛的 工廠化 種植，項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)已基本攻克，項(xiàng)目小組成員有多年從事石斛行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)。該項(xiàng)目也是采用產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的方式進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。 鐵皮石斛組培育苗快繁技術(shù)的生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)已基本攻克，在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下種苗成活率達(dá)到 95％以上，馴化種植育苗成活率達(dá)到 95%，另外，加大對(duì)農(nóng)戶的種植技術(shù)培訓(xùn)，長(zhǎng)期派駐技術(shù)員在種植基地指導(dǎo)農(nóng)戶開(kāi)展規(guī)范化種植，以確保石斛種苗移栽成活率，提高種植農(nóng)戶的積極性， 因此，本項(xiàng)目技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)較小。 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施 該項(xiàng)目品種系習(xí)水縣地道藥材，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量低，在項(xiàng)目建設(shè)期間可能造成項(xiàng)目單位資金緊缺，成本過(guò)大。 應(yīng)對(duì)措施：開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，縮短組培苗從出瓶到采收的生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本；同時(shí)可向周邊地區(qū)出售石斛種苗，以緩解資金的緊缺狀況 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施 從某種程度上講，價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)，既是商品經(jīng)濟(jì)的客觀規(guī)律，也是市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的必然惡果。要在嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理和成本控制的同時(shí)，利用貴州生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與業(yè)界同行的溝通和聯(lián)系，在政府部門 的支持下，盡早確立項(xiàng)目企業(yè)在行業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位，在法律、法規(guī)允許的范圍內(nèi)，最大限度的獲取市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，采取相對(duì)靈活的價(jià)格策略，在避免惡性競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，使項(xiàng)目企業(yè)實(shí)現(xiàn)行業(yè)的利益最大化。 20 為了進(jìn)一步降低和確保項(xiàng)目產(chǎn)品的低風(fēng)險(xiǎn)率，項(xiàng)目單位從成本、價(jià)格、質(zhì)量、營(yíng)銷等方面入手，齊抓共管，嚴(yán)把質(zhì)量與銷售關(guān)，建全企業(yè)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，建立高效市場(chǎng)營(yíng)銷策略，努力把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降低到最小程度。 管理風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施 公司在總結(jié)和吸收成功企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，建立了符合自身實(shí)際的管理模式，并向全新的現(xiàn)代企業(yè)管理模式發(fā)展。公司從原料購(gòu)買、生產(chǎn) 技術(shù)操作、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)都有嚴(yán)格的操作規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作保證，并制定了相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。 嚴(yán)格按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（ GAP 和 GMP）的要求，保持產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，將中藥材田間管護(hù)、采收加工、市場(chǎng)銷售各環(huán)節(jié)按不同責(zé)任主體分段管理，實(shí)行分段承包核算，加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)，構(gòu)建垂直質(zhì)量管理渠道，切實(shí)加強(qiáng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)。 政策風(fēng)險(xiǎn)： 為推進(jìn)中藥現(xiàn)代化，加快中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國(guó)家科技部、發(fā)改委、衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)督管理局、知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、中醫(yī)藥管理局等先后發(fā)布了《醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃綱要（ 2020－ 2020年）》和《中醫(yī)藥事 業(yè)發(fā)展 “ 十二五 ” 規(guī)劃》，中藥材的規(guī)范化種植被正式納入國(guó)家中藥發(fā)展的重點(diǎn)。為切實(shí)推進(jìn)貴州中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中共貴州省委、貴州省人民政府出臺(tái)了《中共貴州省委、貴州省人民政府關(guān)于推進(jìn)中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》和 《貴州省 “ 十一五 ” 中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》 ，并明確指出： “ 我省生物資源豐富，是全國(guó)四大中藥材產(chǎn)區(qū)之一，發(fā)展中藥產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚 的條件。習(xí)水縣已將發(fā)展中藥材列入政府發(fā)展產(chǎn)業(yè)的重要日程，高度重視，并將其作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的一個(gè)有效途徑。 因此，本項(xiàng)目不存在政策方面的風(fēng)險(xiǎn)。 21 （六）項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 任務(wù) 1： 2020 年 04月 — 2020年 10 月 確定優(yōu)質(zhì)種源，選定優(yōu)質(zhì)品種一個(gè)，建成品種資源圃 5 畝。同時(shí)形成鐵皮石斛組培技術(shù) SOP。 任務(wù) 2： 2020 年 11月 — 2020年 05 月 建成仿野生鐵皮石斛核心示范基地 300 畝；幼苗移栽成活率達(dá)到95%。 任務(wù) 3： 2020 年 06月 — 2020年 10 月 實(shí)現(xiàn)年培育鐵皮石斛種苗 1000 萬(wàn)叢生產(chǎn)能 力，完成體系建設(shè)，使鐵皮石斛種植符合《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》及 GAP 生產(chǎn)規(guī)范，同時(shí)形成鐵皮石斛栽培技術(shù) SOP； 任務(wù) 4： 2020 年 11月 — 2020年 03 月 鐵皮石斛種植獲取有機(jī)認(rèn)證并建成鐵皮石標(biāo)準(zhǔn)化示范基地 1000畝，帶動(dòng)種植 3000_5000 畝，同時(shí)發(fā)表論文 1 篇、申請(qǐng)專利 1項(xiàng)； 2020年 2020年 2020年 2020年 2020年 7 月 12 月 7 月 12 月 7 月 時(shí)間 任務(wù) 任務(wù) 1 任務(wù) 2 任務(wù) 3 任務(wù) 4 22 四、項(xiàng)目預(yù)期效益分析 （一）成 果轉(zhuǎn)化目標(biāo)分析 本項(xiàng)目總體目標(biāo)及各項(xiàng)指標(biāo)的設(shè)計(jì)是合理、可行的： 項(xiàng)目總投資 531 萬(wàn)元中，前期已完成投資 50 萬(wàn)元，項(xiàng)目執(zhí)行期內(nèi)計(jì)劃新增投資額為 481 萬(wàn)元，其中的固定資產(chǎn) 萬(wàn)元是根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)品規(guī)模和企業(yè)現(xiàn)有條件來(lái)設(shè)計(jì)、測(cè)算的，流動(dòng)資金是根據(jù)“企業(yè)＋科研所＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式、銷售網(wǎng)絡(luò)體系、資金周轉(zhuǎn)經(jīng)驗(yàn)來(lái)測(cè)算的，自籌資金部分完全可以從企業(yè)歷年利潤(rùn)積累及后兩年的利潤(rùn)中解決?？傮w目標(biāo)的制定顯然具有合理性和可性行，通過(guò)中試，可為鐵皮石斛種苗規(guī)模化繁育的推廣提供種源及配套的種植技術(shù)。 項(xiàng)目設(shè)計(jì)要達(dá)到的主要技術(shù)指標(biāo)水 平主要是以原有技術(shù)的試驗(yàn)結(jié)果以及實(shí)施單位的技術(shù)管理水平為出發(fā)點(diǎn)。通過(guò)成果轉(zhuǎn)化，項(xiàng)目技術(shù)成果及集成配套的技術(shù)，經(jīng)大面積試驗(yàn)、技術(shù)組裝后，總體達(dá)到產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用水平，可以滿足大面積推廣或產(chǎn)業(yè)化種植的需求。 （二）經(jīng)濟(jì)效益分析 1．產(chǎn)品成本分析 （ 1）計(jì)算期采用 10 年 （ 2）計(jì)算生產(chǎn)成本的基礎(chǔ) 本項(xiàng)目生產(chǎn)成本主要是制種成本、技術(shù)開(kāi)發(fā)費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊、購(gòu)買肥料、基質(zhì)及其他原輔材料、土地租賃等。 為方便計(jì)算，本項(xiàng)目以每畝制種成本作為分析基礎(chǔ)，經(jīng)計(jì)算預(yù)測(cè)每年總成本費(fèi)用為 萬(wàn)元，具體分析如下： ① 種苗費(fèi)用： 385萬(wàn)元 ② 土地租賃費(fèi)： ③ 輔助材料費(fèi)（如肥料、基質(zhì)、地膜等）： 160 萬(wàn)元 ④ 運(yùn)輸費(fèi)： 30萬(wàn)元 23 ⑤ 加工包裝費(fèi)： 50萬(wàn)元 ⑥ 人工費(fèi)： 144萬(wàn)元 ⑦研發(fā)及技術(shù)服務(wù)費(fèi)： 40萬(wàn)元 ⑧折舊、攤銷等費(fèi)用： 萬(wàn)元 ⑨其他費(fèi)用： 合計(jì)： 萬(wàn)元 總成本費(fèi)用計(jì)算表 單位：萬(wàn)元 序號(hào) 年份 合計(jì) 建