【文章內容簡介】 《衛(wèi)生管理制度》的相關規(guī)定。 第三十五條任何部門和個人不得擅自在通道旁或門前放置各類垃圾容器。 第三十六條人資行政部負責廠區(qū)內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設施的保潔、維護統(tǒng)一性；由人資行政部管理，任何部 門和個人不得更改。 第三十七條設置在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個人有職責和義務協(xié)助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。 第六章食堂的衛(wèi)生管理 第三十八條認真學習《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生 “ 五四 ” 制。 第三十九條食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由人資行政部督導，炊事員包干負責，明確職責。 第四十條炊事員務必每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓。新上崗的炊事員務必先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經簡單考核后才能上崗。 第四十一條食堂操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。 第四十二條操作間及其環(huán)境務必干凈、整潔，每餐清掃，持續(xù)整潔，每周徹底大掃除一次。 第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經常打掃，持續(xù)無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。 第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。 第四十五條各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。 第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。 第四十七條各種蔬菜加工時，務必嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。 第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。 第四十九條待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。 第五十條炊事人員上崗工作時務必穿戴工作服、帽，上崗前務必先洗手和消毒。 第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。 第五十二條出售直接入口的食品務必使用工具，不得用手直接拿取食品。 第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具務必每一天消毒。消毒程序務必堅持 “ 一洗、二清、三消毒 ” ?？腿耸褂玫?不銹鋼餐具每次使用完畢后要進行清洗后的消毒。 第五十四條出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時光不能超過 24 小時。剩飯、剩菜出售時，務必先經食堂負責人鑒別確保無變質、變味后，加溫熱透才可出售。 第五十五條食堂采購的原材料務必新鮮，存放的環(huán)境應通風、干燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。 第五十六條炊事工用具務必生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品務必生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品 第五十七條遵照各級愛委會有 關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際狀況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。 第七章宿舍衛(wèi)生標準及要求 第五十八條每個宿舍設宿舍長，衛(wèi)生工作由每個值日人員負責，隨時清掃。 第五十九條地面每一天最少用托布托兩次，不許有污跡、垃圾隨時清理，不許堆放。 第六十條被罩、床單定期清洗，持續(xù)干凈、衛(wèi)生、整潔。 第六十一條被子按標準疊放，排列整齊，方向一致。 第六十二條衣服放在衣架上，擺放整齊，不許亂堆亂放。 第六十三條洗漱用品統(tǒng)一放在臉盆架上，擺放一致。 第六十四條鞋統(tǒng)一放在鞋架上，不許亂放，上、下鋪人員把拖鞋擺放整齊。 第六十五條床下要干凈、整潔，嚴禁堆放雜物。 第六十六條搞好個人衛(wèi)生，宿舍要持續(xù)通風、干燥，無異味。定期消毒，星期二、星期五為每周的消毒日。 第六十七條住宿人員每一天將宿舍內的床、鞋架、臉盆架、衣柜擦洗干凈。 第六十八條各宿舍住宿人員使用的床單、被罩、臉盆要統(tǒng)一。無床單、被罩者嚴禁住宿。 第六十九條各宿舍每周做一次大掃除，宿舍衛(wèi)生由宿舍長負責檢查，宿舍長有處罰權。 備注：以上各項如有違者扣 1— 5 分，每分 5 元。 第七十條宿舍管理員每日至少早晚兩 次對宿舍廊區(qū)、上下樓梯通道、洗漱間等進行清掃和整理，要求地面整潔、光亮、無水漬。 第八章獎罰 第七十一條人資行政部要結合公司的具體狀況，制訂具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度，定期進行檢查。對衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛(wèi)生質量不斷提高。 第七十二條同時，違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，由人資行政部責令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施并在通告欄予以通告，并可視情節(jié)嚴重程度給予經濟處罰，處罰每次 10~100 元不等： 一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙 屑及廢棄物； 二、垃圾不裝袋、不入桶（箱）隨意棄置的； 三、施工工地未設護欄設施，竣工后未及時清理和平整場地，影響廠容和環(huán)境衛(wèi)生的； 四、轉運生產排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產品等，造成泄漏、拋撒的； 五、在廠區(qū)內飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動物的； 六、占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設施的； 七、不履行環(huán)境衛(wèi)生職責區(qū)清掃保潔義務、影響環(huán)境衛(wèi)生的。 第九章附則 第七十三條本制度自頒布之日起執(zhí)行。 第七十四條本制度由行政部負責解釋；不足或改動之處亦同。 保潔人員工作職責范本最新篇 8 保潔員是負責商場內繁重而辛勞的清潔衛(wèi)生工作，直接服務于商家、顧客的重要工作團體，亦是衡量公司管理工作質量高低的重要基層組織，為了規(guī)范公司賣場管理，提高服務工作質量，特制定保潔人員崗位職責制度，每位員工必須認真執(zhí)行： 工作時間：星期一至星期五，早 7： 30— 晚 19： 30 星期六至星期日，早 8： 00— 晚 19： 30 樹立高度的 .職責心，關心商場的利益，嚴格片區(qū)保潔職責制，在清潔過程中，如發(fā)現(xiàn)設施設備有損壞或異常情景應及時向上級主管或工程維修人員匯報，負責管理好片區(qū)衛(wèi)生器具，認真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理，隨時堅 持清爽、美觀，保證商場內外的清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。保潔人員應隨時巡視賣場，發(fā)現(xiàn)污物雜物應及時處理，隨時保證商場內的清潔衛(wèi)生。 保潔人員要努力提高自身素質和對公司負責的覺悟，服從領導工作安排，遵守公司工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向主管請假。當班人員不得做與本職工作無關的事。得到主管的批準，方才能到休息室休息。 承包崗位片區(qū)衛(wèi)生必須到達規(guī)定標準，連續(xù) 3 次未達標者，分別給予警告、罰款、辭退的處罰。當日值班長須做好詳細記錄。 保潔人員對商家、顧客服務要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，把顧客當作上帝，對客戶的投訴當日值班長必須立刻處理，不得與客戶發(fā)生爭執(zhí)。 上班時必須穿著清潔，按規(guī)定要求著裝，并將工作卡端正戴在左胸前，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋。 保潔人員在工作要堅持原則，團結協(xié)作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備工作障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序。 不準私拿公物，私賣廢品，如發(fā)現(xiàn)，分別給予罰款并同時辭退；如損壞衛(wèi)生工具者，要照價賠償。拾到物品，應及時上交主管。 商場內 的垃圾要隨時清除干凈，用垃圾桶、垃圾袋及時運送出場外或指定地點并倒入集裝箱。不準用扶梯運送垃圾，運送垃圾必須走樓梯通道，扶梯上、樓梯及周圍的污漬、垃圾必須及時清除。 保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞