肯德基前臺服務(wù)員心得體會大全(編輯修改稿)
2025-09-16 02:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 如果每個人都能換個角 為別人考慮為別人著想站在對方的角度看問題與想問題的話，我想這個人在做人做事方面都會很成功 。 在肯德基工作我還學會了感激 :感激批評過我的人，因為他讓我明白了錯的理由 。感激欺騙過我的人，因為他增進了我的見識 。感謝絆倒我的人，因為他強化了我的能力 。感激遺棄我的人，因為他教導了我應(yīng)自立 。感謝藐視我的人，因為他覺醒了我的自尊 。感謝斥責我的人，因為他助長了我的智慧 。 凡事要學會感激，感激一切使你成長的人 !在這里我要感激在工作中幫助過我的人。謝謝你們?？系禄@份兼職在我的學崖生活中對我起了很大的影響，它教會了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的時間 ! 肯德基前臺服務(wù)員心得體會大全 4 為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養(yǎng)自己的韌 ，自己的能力能否被社 承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。 之前也想過，學我們工科 的，最最少應(yīng)當找門當戶對的實踐 ，但是專門機構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部份會做與自己 符合的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。 相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說 :臺上一分鐘，臺下十年功。我們只看到 收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如 :產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由于收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際題目。 培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議 銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議 銷售，經(jīng)理在一旁提示 :你的建議 銷售呢 ?一下荒了手腳的我就隨口補充 的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對我說 :顧客已買 了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎 ?這樣的建議 銷售不是即是沒有嗎 ?像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米 拉之類的甜點、配餐。建議 銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通。 在前臺有四大點是十分重要的 : 速度 盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。 作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復夸大的。在肯德基，這個快字不再是粗略的定 詞語，而被賦予了確定的量化標準顧客在進進 2秒鐘內(nèi)要遭到招呼 。對每位顧客的配餐要在 1分鐘內(nèi)完成 。每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng) 當在 5分鐘之內(nèi)。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是盡對不能用新人來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調(diào)和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當有一次親眼目擊了店長收銀、配 餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標準，連顧客都忍不住稱贊 :肯德基的速度真快啊 ! 挑戰(zhàn)千次 千次是在柜臺上經(jīng)常被提起的一個名詞。 所謂千次就是一種產(chǎn)品在 1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過千次得以體現(xiàn)。例如
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