5食品藥品安全縣創(chuàng)建工作方案(編輯修改稿)
2024-09-12 03:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 律責(zé)任，限期整改。五是建立企業(yè)信用檔案。為食品經(jīng)營(yíng)單位建立食品安全信用檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，將違法違規(guī)的企業(yè)和個(gè)人列入 “ 黑名單 ” ，并選擇典型案例適時(shí)向社會(huì)公開(kāi) “ 曝光 ” 。 （四）嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。一是認(rèn)真落實(shí)企業(yè)自律制度。檢查、督促所有經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、索證索票、產(chǎn)品追溯、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄等自律制度。讓食品經(jīng)營(yíng)者通過(guò)索證索票，向供貨商或生產(chǎn)商索取 “ 三證 ” 、 “ 三書(shū) ” 、 “ 二照 ” 、 “ 一票 ” 把好食品進(jìn)貨渠道關(guān)；通過(guò)索取食品檢驗(yàn)報(bào)告單等把好食品質(zhì)量關(guān)；通過(guò)加強(qiáng)其內(nèi)部管理，把好食品銷(xiāo)售關(guān)。二是開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。定期組織食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，詳細(xì)講解《食品安全法》及其配套法律法 規(guī)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)流通領(lǐng)域乳制品、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)、臨保食品管理制度及銷(xiāo)售假冒劣質(zhì)食品和過(guò)期食品等不合格食品應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的守法、誠(chéng)信、自律、責(zé)任意識(shí)。 （五）構(gòu)建群防群治的食品安全監(jiān)管工作新機(jī)制。一是開(kāi)展多種形式的食品安全知識(shí)宣傳。通過(guò)張貼海報(bào)、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)受理咨詢(xún)、開(kāi)設(shè)食品知識(shí)專(zhuān)欄等形式，深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、較大行政村、食品經(jīng)營(yíng)集中場(chǎng)所進(jìn)行食品安全、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締等法律法規(guī)知識(shí)巡回宣傳，增強(qiáng)公眾食品消費(fèi)安 第 4 頁(yè) 共 6 頁(yè) 全意識(shí)和識(shí)假辯假能力。二是完善消費(fèi)者投訴舉報(bào)機(jī)制。深入推進(jìn) 12315“ 五進(jìn) ” 工程，不斷強(qiáng)化全縣消
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