5食品安全法學(xué)習(xí)心得(編輯修改稿)
2024-09-12 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 第七次會議于 2024 年2 月 28 日通過，自 2024 年 6 月 1 日起施行。 這部法律對規(guī)范我國食品生產(chǎn)、經(jīng)營等方面必將產(chǎn)生積極的影響，為廣大老百姓所關(guān)注。但此部法律中也有部分不足之處，我提出來供廣大網(wǎng)友討論。 一、食品安全法第十三條國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，對 食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進行風(fēng)險評估。 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負責(zé)組織食品安全風(fēng)險評估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險評估專家委員會進行食品安全風(fēng)險評估。 對農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險評估專家委員會的專家參加。 第 5 頁 共 9 頁 食品安全風(fēng)險評估應(yīng)當(dāng)運用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息進行。 既然要建立食品安全風(fēng)險評估制度，就應(yīng)該盡快出臺食品安全風(fēng)險評估實施 細則該制度應(yīng)規(guī)定：食品安全風(fēng)險評估單位所具備的資質(zhì)、評估專家應(yīng)具備的專業(yè)素質(zhì)及相關(guān)考核辦法、食品安全風(fēng)險評估的內(nèi)容、食品安全風(fēng)險評估的程序、不同食品安全風(fēng)險評估結(jié)果的處理辦法以及食品安全風(fēng)險評估的管理辦法等。 食品與食品添加劑的管理應(yīng)該比藥品管理更加嚴格，藥品是人生病時才使用的，食品卻是所有人每天都食用的，一旦發(fā)生問題必定是群體事件，后果可想而知。我們不妨看一看歷史上藥品不良事件的一些例證。 認識藥物不良反應(yīng)方面付出了沉痛的代價 20 世紀世界醫(yī)藥領(lǐng)域有著重大的發(fā)明。阿司匹林、磺 酰胺、青霉素、胰島素、避孕藥為代表的藥物具有劃時代的意義，他們在人類的醫(yī)療保健方面發(fā)揮了巨大的作用；同時人們在認識藥物不良反應(yīng)方面也付出了沉痛的代價。 在 1933 年投入市場的減肥藥二硝基酚，引起了白內(nèi)障。 1935 年生物學(xué)家格哈特多馬克發(fā)現(xiàn)了磺酰胺具有抑菌作用， 1937 年在美國田納西洲有一位藥劑師配制了酊劑，結(jié)果引起了 300 多人急性腎功能衰竭， 107 人死亡。究其原因系甜味劑二甘醇在體內(nèi)被氧化成草酸所致。為此，美國于 1938 年修改了 第 6 頁 共 9 頁 《聯(lián)邦食品藥品化妝品法》。 上個世紀 50 年代末期，原聯(lián)邦德國格倫南蘇制藥廠生產(chǎn)了一種聲稱治療妊娠反應(yīng)的鎮(zhèn)靜藥物 thalidomide（又稱為反應(yīng)停、沙利
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