5食品安全法學習心得(編輯修改稿)
2025-09-12 03:30 本頁面
【文章內容簡介】 第七次會議于 2024 年2 月 28 日通過，自 2024 年 6 月 1 日起施行。 這部法律對規(guī)范我國食品生產、經營等方面必將產生積極的影響，為廣大老百姓所關注。但此部法律中也有部分不足之處，我提出來供廣大網友討論。 一、食品安全法第十三條國家建立食品安全風險評估制度，對 食品、食品添加劑中生物性、化學性和物理性危害進行風險評估。 國務院衛(wèi)生行政部門負責組織食品安全風險評估工作，成立由醫(yī)學、農業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面的專家組成的食品安全風險評估專家委員會進行食品安全風險評估。 對農藥、肥料、生長調節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應當有食品安全風險評估專家委員會的專家參加。 第 5 頁 共 9 頁 食品安全風險評估應當運用科學方法，根據食品安全風險監(jiān)測信息、科學數據以及其他有關信息進行。 既然要建立食品安全風險評估制度，就應該盡快出臺食品安全風險評估實施 細則該制度應規(guī)定：食品安全風險評估單位所具備的資質、評估專家應具備的專業(yè)素質及相關考核辦法、食品安全風險評估的內容、食品安全風險評估的程序、不同食品安全風險評估結果的處理辦法以及食品安全風險評估的管理辦法等。 食品與食品添加劑的管理應該比藥品管理更加嚴格，藥品是人生病時才使用的，食品卻是所有人每天都食用的，一旦發(fā)生問題必定是群體事件，后果可想而知。我們不妨看一看歷史上藥品不良事件的一些例證。 認識藥物不良反應方面付出了沉痛的代價 20 世紀世界醫(yī)藥領域有著重大的發(fā)明。阿司匹林、磺 酰胺、青霉素、胰島素、避孕藥為代表的藥物具有劃時代的意義，他們在人類的醫(yī)療保健方面發(fā)揮了巨大的作用；同時人們在認識藥物不良反應方面也付出了沉痛的代價。 在 1933 年投入市場的減肥藥二硝基酚，引起了白內障。 1935 年生物學家格哈特多馬克發(fā)現了磺酰胺具有抑菌作用， 1937 年在美國田納西洲有一位藥劑師配制了酊劑，結果引起了 300 多人急性腎功能衰竭， 107 人死亡。究其原因系甜味劑二甘醇在體內被氧化成草酸所致。為此，美國于 1938 年修改了 第 6 頁 共 9 頁 《聯(lián)邦食品藥品化妝品法》。 上個世紀 50 年代末期，原聯(lián)邦德國格倫南蘇制藥廠生產了一種聲稱治療妊娠反應的鎮(zhèn)靜藥物 thalidomide（又稱為反應停、沙利
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