5生態(tài)美食縣建設(shè)行動計劃(編輯修改稿)
2024-09-11 23:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 培育餐飲龍頭企業(yè)，著力打造餐飲連鎖經(jīng)營，實施“ 走出去 ” 戰(zhàn)略，鼓勵特色餐飲企業(yè)開拓縣外、市外市場，實現(xiàn)企業(yè)規(guī)模擴張。充分發(fā)揮市場機制作用，通過政策引導(dǎo)，推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化，提升服務(wù)層次。重點扶持 10 家企業(yè)，獨立創(chuàng)立自主品牌。（牽頭單位：縣經(jīng)信局、縣文體廣電旅游局；責(zé)任單位：縣市場監(jiān)管局、縣供銷社） （四）精心策劃辦好美食文化節(jié)，提升生態(tài)美食節(jié)慶品牌 開展美食競賽和推介活動，抓住一年一度的野生菌美食文化節(jié)以及各種重大節(jié)假日人員聚集的有利時機，加大市場化運作力度，精心策劃舉辦 “ 野生菌美食大賽 ” ，提升 xx 飲食文化品味，擦亮 xx“ 生態(tài)美食城 ” 的品牌，提高 xx 餐飲在省內(nèi)外的知名度和影響力。組織餐飲企業(yè)選派人員參加市內(nèi)、省內(nèi)餐飲行業(yè)各種 第 4 頁 共 7 頁 比賽，提升 xx 餐飲業(yè)的整體水平。（牽頭單位：縣經(jīng)信局、縣文體廣電旅游局、縣供銷社；責(zé)任單位：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣市場監(jiān)管局、縣林業(yè)局、縣接待辦） （五）打造野生菌名菜品牌 充分發(fā)揮我縣野菜種類繁多，野生食用菌 豐富，民族特色美食多樣的優(yōu)勢，對歷屆野生菌美食文化節(jié)中點評出的名菜、新開發(fā)的特色菜肴，以及具有一定影響力，深受消費者歡迎的傳統(tǒng)特色菜肴和小吃，進(jìn)一步挖掘其文化內(nèi)涵及功能，著力打造特色名菜。（牽頭單位：縣經(jīng)信局、縣文體廣電旅游局；責(zé)任單位：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣市場監(jiān)管局、縣接待辦） （六）實施 “ 名企、名店 ” 推薦 通過政府引導(dǎo)，激活市場，打造示范店，形象店，旗艦店，以名店顯名企，以名企支撐生態(tài)美食業(yè)快速健康發(fā)展。（牽頭單位：縣經(jīng)信局、縣文體廣電旅游局；責(zé)任單位：縣市場監(jiān)管局、
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