5生態(tài)美食縣建設(shè)行動計劃-全文預(yù)覽
【正文】 以重點餐飲業(yè)為龍頭，帶動 xx 特色 食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售，全力搞好野生菌、野菜等資源的開發(fā)和保護，引導(dǎo)群眾積極發(fā)展野生動物馴養(yǎng)、野生蔬菜種植、人工食用菌種植、藥膳原料種植、綠色農(nóng)產(chǎn)品種植和綠色肉類生產(chǎn)，為生態(tài)美食業(yè)的發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)、更加充足的原料供應(yīng)。（牽頭單位：縣經(jīng)信局、縣文體廣電旅游局、縣供銷社；責(zé)任單位：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣市場監(jiān)管局、縣林業(yè)局、縣接待辦） （五）打造野生菌名菜品牌 充分發(fā)揮我縣野菜種類繁多，野生食用菌 豐富，民族特色美食多樣的優(yōu)勢，對歷屆野生菌美食文化節(jié)中點評出的名菜、新開發(fā)的特色菜肴，以及具有一定影響力，深受消費者歡迎的傳統(tǒng)特色菜肴和小吃，進一步挖掘其文化內(nèi)涵及功能，著力打造特色名菜。充分發(fā)揮市場機制作用，通過政策引導(dǎo)，推進餐飲服務(wù)業(yè)集團化、產(chǎn)業(yè)化，提升服務(wù)層次。鼓勵各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展各具特色的餐飲企業(yè)，促進餐飲業(yè)健康發(fā)展。加快美食街區(qū)等餐飲業(yè)集聚區(qū)的規(guī)劃建設(shè)。打造生態(tài)美食縣建設(shè)品牌，宣傳 xx美食，促進 xx 生態(tài)美食業(yè)健康發(fā)展，努力形成 “ 吃生態(tài) ”“ 吃健康 ”“ 吃文化 ” 的生態(tài)美食業(yè)消費理念，營造 “ 吃在 xx” 的良好氛圍，為繁榮地方經(jīng)濟作出積極貢獻。 第 1 頁 共 7 頁 生態(tài)美食縣建設(shè)行動計劃 小編寄語。 一、總體要求 （一）基本思路 深入貫徹落實市縣人民政府關(guān)于促進經(jīng)濟平穩(wěn)健康發(fā)展的決策部署，充分利用縣域獨有的農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、林產(chǎn)品、野生菌等特色餐飲食材資源，開發(fā)地方風(fēng)味菜品，研發(fā)一批新菜、名菜、特色萊、風(fēng)味菜系。根據(jù)我縣城市總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃和 “ 十三五 ” 發(fā)展規(guī)劃，從全縣餐飲
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