5市區(qū)加強(qiáng)食藥安全整治方案(編輯修改稿)
2025-09-11 22:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 格產(chǎn)品的后續(xù)處理工作。 ③ 適時(shí)曝光一批制售假冒偽劣食品、使 用非食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品以及不符合生產(chǎn)條件的無證生產(chǎn)企業(yè)，查處一批違法生產(chǎn)單位和個(gè)人。 ④ 逐步健全食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量信用體系，完善食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管長效機(jī)制。 以上工作由區(qū)質(zhì)監(jiān)局牽頭，會(huì)同區(qū)工商、藥監(jiān)、公安、宣傳等部門落實(shí)。 （ 1）主要任務(wù)。嚴(yán)格食品流通許可制度和食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入制度，查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品的行為；以農(nóng)村市場和食雜店為重點(diǎn)，加大食品市場分類監(jiān)管和食品市場日常巡查力度，以消費(fèi)者舉報(bào)多的食品為重點(diǎn)，打 擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為，整頓售假問題突出的市場。 （ 2）進(jìn)度安排： ① 年年底前，監(jiān)督食品經(jīng)營者落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，開展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全抽樣檢驗(yàn)，建立銷售者主動(dòng)退市和工商部門責(zé)令退市相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制，在農(nóng)村建立食品安全示范點(diǎn)。 第 6 頁 共 11 頁 ② 完善食品市場主體準(zhǔn)入制度、食品市場質(zhì)量準(zhǔn)入制度、食品市場監(jiān)管和巡查制度、流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗(yàn)和退市制度、食品市場分類監(jiān)管制度、食品安全預(yù)警和防范制度。 以上工作由區(qū)工商分局牽頭，區(qū)公安局配合 。 （ 1）主要任務(wù)。嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，查處無證經(jīng)營行為；以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位為重點(diǎn)，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治和專項(xiàng)檢查；督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購索證索票制度，對采購的畜禽及其制品、食用油等重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)抽查，查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。 （ 2）進(jìn)度安排： ① 年年底前，完成餐飲服務(wù)環(huán) 節(jié)的抽檢和評價(jià)工作任務(wù)。食堂和餐飲單位全部建立原料進(jìn)貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。 ② 全區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實(shí)施率達(dá) 95%以上，完成對學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂等重點(diǎn)部位以及食用油、畜禽肉及其制品、盒飯等重點(diǎn)品種的專項(xiàng)治理整治。 以上工作由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，會(huì)同區(qū)藥監(jiān)、商務(wù)、教育、工商、 第 7 頁 共 11 頁 畜牧等部門落實(shí)。 （ 1）主要任務(wù)。加強(qiáng)對生豬屠宰行為監(jiān)管，加大對定點(diǎn)屠宰廠（場）的監(jiān)督力度，重點(diǎn)整治生 豬私屠濫宰問題，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制
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