5市區(qū)加強(qiáng)食藥安全保障方案(編輯修改稿)
2025-09-11 21:55 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 格的示范店，區(qū)、鎮(zhèn)級(jí)財(cái)政可給予適當(dāng)補(bǔ)貼。 鎮(zhèn)政府。責(zé)任單位。區(qū)工商分局、財(cái)政局。 推行量化分級(jí)管理制度 。 嚴(yán)格準(zhǔn)入制度；積極開展餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督情況公示制度試點(diǎn)工作，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可。全面實(shí)施監(jiān)督量化分級(jí)管理制度；根據(jù)《省餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》督促餐飲單位建立完善原料進(jìn)貨索證登記制度，重點(diǎn)查處非法推銷和使用劣質(zhì)原料加工食品， 第 8 頁(yè) 共 17 頁(yè) 違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品等違法行為；加強(qiáng)食品衛(wèi)生和餐具消毒抽檢，提高食品衛(wèi)生抽檢合格率，降低食物中毒風(fēng)險(xiǎn)，減少食物中毒人數(shù)；加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，政府要加大投入，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，培育農(nóng)村衛(wèi)生平安示范學(xué)校 食堂，創(chuàng)立 12 個(gè) “ 農(nóng)村衛(wèi)生平安示范學(xué)校食堂 ” 完善 “ 農(nóng)村衛(wèi)生平安示范學(xué)校食堂 ” 驗(yàn)收規(guī)范，對(duì)驗(yàn)收合格的示范學(xué)校食堂，區(qū)、鎮(zhèn)級(jí)財(cái)政可給予適當(dāng)補(bǔ)貼。 鎮(zhèn)政府。責(zé)任單位。區(qū)衛(wèi)生局、財(cái)政局、教體局。 加強(qiáng)食品平安監(jiān)督抽驗(yàn)和食品平安信息體系建設(shè) 入。 配置先進(jìn)檢驗(yàn)儀器和設(shè)備，一是加大現(xiàn)有食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)的投入。保證專業(yè)技術(shù)人才引進(jìn)的經(jīng)費(fèi)投入，提高我區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)能力，為食品質(zhì)量平安提供強(qiáng)有力的技術(shù)保證；二是區(qū)財(cái)政設(shè)立必要的食品平安專項(xiàng)監(jiān)督抽驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，以利于 “ 雙評(píng) ”食品平安隱患評(píng) 估和食品平安專項(xiàng)整治績(jī)效評(píng)價(jià)）工作的開展；三是區(qū)食品平安各監(jiān)管部門要制訂食品平安監(jiān)督抽驗(yàn)計(jì)劃并予以落實(shí)，將抽驗(yàn)結(jié)果上報(bào)食品平安綜合監(jiān)管部門，實(shí)行食品平安信息統(tǒng)一匯總、統(tǒng)一發(fā)布，為實(shí)現(xiàn)食品平安信息管理和綜合利用，建立統(tǒng)一、科學(xué)的食品平安信息體系和預(yù)警體系提供基礎(chǔ)保證。 鎮(zhèn)政府。責(zé)任單位。區(qū)財(cái)政局、食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)經(jīng)委、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商分局、衛(wèi)生局。 第 9 頁(yè) 共 17 頁(yè) 完善區(qū)、鎮(zhèn)辦食品平安監(jiān)管體制 。 確保農(nóng)村廣大人民群眾的食品藥品平安。一是探索農(nóng)村食品平安監(jiān)管的新思路、 新方法、新機(jī)制。鎮(zhèn)政府要明確具體部門做好農(nóng)村食品藥品平安工作。 促進(jìn)鎮(zhèn)辦政府和監(jiān)管部門加強(qiáng)食品平安軟硬件建設(shè)和落實(shí)監(jiān)管責(zé)任；建立食品平安信用體系基本框架和運(yùn)行機(jī)制，二是繼續(xù)開展鎮(zhèn)辦食品平安工作水平評(píng)估。加大失信懲戒力度；開展食品平安示范區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)，構(gòu)建農(nóng)村食品平安監(jiān)管責(zé)任、群眾監(jiān)督和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)；加強(qiáng)重大食品平安事故應(yīng)急體系建設(shè)。 鎮(zhèn)政府。責(zé)任單位。區(qū)政府食品平安監(jiān)管辦公室。 （二）食品平安專項(xiàng)整治項(xiàng)目 進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品平安專項(xiàng)整治。 、城鄉(xiāng)結(jié)合部為 重點(diǎn)區(qū)域。 落實(shí)開辦者的質(zhì)量平安監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的食品平安整治和監(jiān)管。強(qiáng)化對(duì)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體特別是城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)的食品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查，不合格產(chǎn)品公告退市，并追根溯源，一查到底。嚴(yán)厲打擊收購(gòu)、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為。 鎮(zhèn)政府、區(qū)食品藥品平安委員會(huì)有關(guān)成員單位配合。責(zé)任單位：區(qū)食品藥品平安委員會(huì)辦公室牽頭組織。 第 10 頁(yè) 共 17 頁(yè) 進(jìn)一步加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品平安專項(xiàng)整治。深 入開展農(nóng)藥殘留、獸藥、漁藥、飼料專項(xiàng)整治， 、畜產(chǎn)品 “ 瘦肉精 ” 萊克多巴胺污染和水產(chǎn)品氯霉素、孔雀石綠 ” 硝基呋喃 ” 等污染為重點(diǎn)。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥。 鎮(zhèn)政府。責(zé)任單位。區(qū)農(nóng)經(jīng)委、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局。 進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品平安專項(xiàng)整治 制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑等違法行為為重點(diǎn)。 嚴(yán)厲打擊黑窩點(diǎn)， 1集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。堅(jiān)決查處非法生產(chǎn)加工食品行為。全面 推進(jìn)食品添加劑使用備案和監(jiān)督工作，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。 鎮(zhèn)政府。責(zé)任單位。區(qū)質(zhì)監(jiān)局。 認(rèn)真落實(shí)肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。 2 嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為。 鎮(zhèn)政府。責(zé)任單位。區(qū)商務(wù)局。 進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品平安專項(xiàng)整治
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