5全市衛(wèi)生監(jiān)督整頓規(guī)范實施方案衛(wèi)生監(jiān)督工作實施方案(編輯修改稿)
2024-09-11 18:58 本頁面
【文章內容簡介】 將此項工作制度化，今后每個企業(yè)檔案必須有 gmp 和 haccp 相關資料，積極扶持我市名優(yōu)企、名優(yōu)產品、綠色和特色食品。適時開展專項治理，重點做好與人民群眾生活密切相關的肉制品、調味品、冷飲制品 、糧油面制品、兒童制品、保健食品、水產品、糕點類產品的監(jiān)督監(jiān)測工作。強化飲食業(yè)的餐具消毒工作，減少或杜絕食物中毒的發(fā)生。繼續(xù)注入開展食品打假專項斗爭，按照 “ 深、細、嚴、實 ”的原則，依法嚴厲打擊制售冒偽劣食品，擾亂市場經濟秩序的各種違法犯罪行為。在元旦、春節(jié)、 “ 五、一 ” 、 “ 觀鶴節(jié) ” 、 “ 十、一 ” 等重大節(jié)日食品銷售旺季，按照市衛(wèi)生局近期下發(fā)的打假方案，有計劃有重點地組織打假突擊行動，確保節(jié)日食品衛(wèi)生安全。加強飲食業(yè)集中供餐（大型會議、婚喪酒席）監(jiān)管，防止重大食物中毒的發(fā)生。對集貿市場和食品批發(fā)市場要加大整治力度，
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