5市生豬穩(wěn)定市場供應(yīng)工作意見(編輯修改稿)
2024-09-07 03:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 死豬要堅決做到不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，就地進(jìn)行無害化處理。 （三）加強(qiáng)疫情監(jiān)測和防疫物資供應(yīng)。嚴(yán)格執(zhí)行疫情監(jiān)測和報告制度，一旦發(fā)現(xiàn)重大生豬疫病，要通過動物疫病報告網(wǎng)絡(luò)及時報告。堅持疫情觀察員派駐制度，嚴(yán)格疫情監(jiān)控，及時掌握疫情發(fā)展態(tài)勢。加快建設(shè)動物疫病標(biāo)識追溯體系，未佩戴耳 標(biāo)的生豬不許調(diào)運(yùn)。強(qiáng)化檢疫監(jiān)管，加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，加大公路動物防疫監(jiān)督檢查力度，防止疫情跨區(qū)域傳播。積極做好強(qiáng)制免疫疫苗的組織供應(yīng)，認(rèn)真搞好應(yīng)急物資儲備。要把種豬和母豬作為免疫重點(diǎn)，組織好疫苗調(diào)撥，保證疫苗供應(yīng)。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對疫苗、消毒藥械等防疫物資供應(yīng)、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊非法制售假劣獸藥行為，確保防疫效果。 三、加強(qiáng)市場調(diào)節(jié)和監(jiān)管工作，保障肉食品質(zhì)量和價格穩(wěn)定 （一）做好副食品供應(yīng)工作。市、縣各相關(guān)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉等主要副食品供求及價格變化的監(jiān)測、分析和預(yù) 警工作，制定和完善穩(wěn)定豬肉供應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)各項保障措施，切實(shí) 第 5 頁 共 9 頁 保證豬肉供應(yīng)不斷檔、不脫銷。同時，要抓好牛肉、羊肉以及生產(chǎn)周期短、替代性強(qiáng)的禽肉、禽蛋等副食品生產(chǎn)，增加市場供應(yīng)，滿足消費(fèi)需求。民榮公司、各縣肉類加工企業(yè)、定點(diǎn)屠宰場要加強(qiáng)與規(guī)模化養(yǎng)殖場、畜牧產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)銷銜接，建立穩(wěn)定的貨源渠道，確保今年下半年特別是中秋、國慶 “ 雙節(jié) ” 期間我市的豬肉供應(yīng)。要引導(dǎo)居民食用冷鮮（凍）豬肉，促進(jìn)豬肉冷鏈物流的發(fā)展。 （二）加強(qiáng)豬肉及其制品的市場、質(zhì)量和價格監(jiān)管。進(jìn)一步加大市場監(jiān)管力度，繼續(xù)加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰管理 ，嚴(yán)查私屠濫宰，嚴(yán)查上市豬肉的 “ 三章兩證 ” 。認(rèn)真落實(shí)豬肉經(jīng)營主體準(zhǔn)入、 “ 協(xié)議準(zhǔn)入 ” 、 “ 強(qiáng)制退市 ” 和 “ 亮證亮照 ” 制度，嚴(yán)肅查處各種違法經(jīng)營行為，防止注水肉、病死肉、非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的豬肉未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格豬肉進(jìn)入市場。清理整頓生豬等主要農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、屠宰、銷售過程中的各種收費(fèi)，取締非法收費(fèi)項目，減輕經(jīng)營企業(yè)（戶）的不合理負(fù)擔(dān)。開展主要食品價格專項檢查，嚴(yán)厲打擊各種價格違法違規(guī)行為，重點(diǎn)查處經(jīng)營者串通定價、合謀漲價的行為，捏造散布漲價信息、囤積居奇、哄抬價格的行為，用短斤缺兩、偷工減料、以假充真、 以次充
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