【文章內(nèi)容簡介】 實責任：學校按照 “ 校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各部門協(xié)調(diào)配合 ” 的食品安全工作機制，實行分級管理、分 級響應，落實各自職責。 、群防群控。學校建立組織，實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。要加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和 第 10 頁 共 22 頁 預警。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。 、快速行動。學校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急 救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。 三、事故分級 突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級： 一級，重大食物中毒事件。為本校發(fā)生的一次中毒 30 人以上或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事件。 二級，較大事件。為本校發(fā)生的一次中毒 10 人及以上病例事件，未出現(xiàn)死亡病例的事件。 三級，一般事件，為本校一次中毒 10 人以下，未出現(xiàn)死亡病例的事件。 四、使用范圍 本預案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。 五、救助體系 ，成立學校食品衛(wèi)生管理領導小組，出現(xiàn)安全事故時，由食品衛(wèi)生管理領導小組統(tǒng)一指揮應急處置工作。領導小組的主要職責有： 第 11 頁 共 22 頁 （ 1）啟動學校重大食品衛(wèi)生安全事件應急預案； （ 2）領導、組織、協(xié)調(diào)事故應急處置工作； （ 3）負責事故應急處置事項的決策； （ 4）負責上報與事故相關的重要信息； （ 5）審議通過學校應急處置工作報告； （ 6）向中心學校食品安全事故應急指揮領導小組報告事故救援情況。 六、工作要求 班要認真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，建立全日保潔制度。 ，對學生進行健康教育。 ，每年對學生進行體格檢查，建立學生健康狀況檔案。 ，培養(yǎng)學生良好的食品衛(wèi)生習慣。 ，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。食堂工作人員要經(jīng)過培訓，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。 ，專庫存放。嚴 把食物采購關，要認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣。食堂禁止出現(xiàn)變質(zhì)食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。要加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。 第 12 頁 共 22 頁 。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等 要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。學生餐具要按要求消毒。 七、食物中毒應急反應運行體系 “ 三查 ” 制度，值周教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學生有異常情況應及時向學校領導反映，及時采取果斷措施進行處理。 。食品衛(wèi)生安全 事故發(fā)生后必須及時向學校校長報告，由學校校長報中心學校備案，中心學校及時向街政府、隆陽區(qū)教育局報告。在事故處理過程中根據(jù)實際情況建立定時報告制度（報告時間不得超過事發(fā)后 1 小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報。報告程序是班主任 —— 學校校長 —— 街教辦，同時由應急領導小組向街政府和衛(wèi)生疾控部門報告，以便及時施救）。 。一旦發(fā)生事故，在接到街教辦指令前由校長負責救援指揮。應急領導小組應當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人 員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。 。學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打 “120” 醫(yī)療急救電話。要想盡一切辦法及時將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，并主動向醫(yī)療人員報告情況。 第 13 頁 共 22 頁 。學校發(fā)生事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。要做好學生家長的思想安撫，防止過激行為發(fā)生。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。 。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現(xiàn) 場，以便有關部門現(xiàn)場進行 調(diào)查、核實、取證、采樣。 。事故應急處理人員上報中心學校由中心學校領導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向各校抽調(diào)人員進行支援。 權，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。 ，保障學校正常的教學秩序。 ，學校事故應急小組總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送 中心學校。 八、其他 ，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。 第 14 頁 共 22 頁 。 幸福小學 一、食物衛(wèi)生安全工作領導組織機構 為確保全體師生在校期間的食物衛(wèi)生安全，保證學校教育教學工作的順利開展，防范食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保食物衛(wèi)生安全事故發(fā)生時損失減少，危害低，使各口工作人員能快速、高效、合理有序地處置食物衛(wèi)生事故，根據(jù) 上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規(guī)要求，結合我校食物衛(wèi)生安全工作實際，制定本預案。