4某年食品安監(jiān)工作總結(編輯修改稿)
2025-09-06 17:30 本頁面
【文章內容簡介】 食品安全工作的落實。制定了《關于進一步加強食品安全組團發(fā)展工作的通知》、《 XX 市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責任及責任追究辦法》、《 XX 市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應急預案》、《關于開展創(chuàng)建 “XX 市千村萬家放心店 ” 活動的通知》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細則》等文件 ，建立了以提高食品質量為核心，以規(guī)范食品經營主體行為為目的，以食品安全檢 第 3 頁 共 5 頁 測為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長效監(jiān)管體系。 一是實施食品質量準入制度。在全市 ___家大中型食品流通企業(yè)實施以 “ 索證備案 ” 制度為主要內容的 “ 準入工程 ” ，要求經營者必須向供貨商、生產商索取 “ 三證 ”“ 三書 ”“ 二照 ”“ 一票 ” ，建立健全質量管理機構，配備專人負責食品質量監(jiān)督管理工作。 二是建立進貨查驗制度。嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質量，杜絕不合格食品進場、上柜，并在各大商場超市、批發(fā)市場等設立《食品質量公示欄 》，每日公示食品質量信息，指導群眾安全消費。對米、面、油等重要食品實行 “ 協(xié)議準入 ” 、 “ 場廠
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