4某年度總結范文齊心協(xié)力絕境突破(編輯修改稿)
2025-09-06 16:18 本頁面
【文章內容簡介】 ）六中今年也是招生少，住校生少的原因，影響了餐廳的收入，日營業(yè)額 2100 元 /天。 （ 2）餐廳毛利保持的比較好，控制在 40%以上。 （ 3）校方各方面的事情比較少，經驗環(huán)境比較好。餐廳的運營成本費用比較低，完成年度任務問題不 大。 （ 4）超市影響是比較大的，校方規(guī)定 3 餐定時營業(yè)，日營業(yè) 1500 元 /天，比上學期每日少收入 800 元的水平上。 （六）兗礦一中 （ 1）礦一是本學期剛開業(yè)分部，從總體營業(yè)來看，還是比較成功的，餐廳，超市都比較正常。餐廳日營業(yè)額 3800 元 /天；超市在 3800 元 /天。 （ 2）餐廳的經營面積，售餐卡機少同時也影響了餐廳的收入。 （ 3）因剛開業(yè)，經營任務還沒有下達，但從各項指標來看，以后經營還是不錯的。 第 4 頁 共 6 頁 二：管理工作總結 （一）新的學期在片區(qū)管理 的任務也是比較重。在人員配備上，主要是各部新班子成員的組合，每一家分部都進 行了人員調整。經理，店長，材料會計基本都是從新組合；沒有變動的只有鄒城新校經理和鄒城老校助理。其他都是新人。片區(qū)組建三年，片區(qū)各分部的管理者換了 3 批。 （二）本學期各部經理，店長，材料會計的配合還基本滿意的。除了個別分部之間存在一些小的摩擦，其他各部都配合很好。這也是一個團隊建設所經歷的必然過程。
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