【文章內(nèi)容簡介】 一名五星級酒店的前臺工 作人員。 酒店培訓個人工作總結心得（篇 6） 20__年 2 月 13 日，我幸運的成為公司一員。轉瞬之間，我在公司已經(jīng)工作一個月。在這緊張而忙碌的一個月里，我得到了公司領導和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學習，有進步也有不足。下面就我入職一個月以來的工作，做出如下總結： 本職工作 入職后，主要負責公司各項酒店培訓工作。其中包括擬定 20__年上半年培訓計劃，新員工入職培訓，柜組長以上管理人員、 D 班、軍校課程安排及培訓、酒店、超市一線員工重點技能培訓（包括服務禮儀、化妝技巧、普通話推廣學習等）、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長選拔方案、制定五四青年節(jié)活動方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節(jié)活動、到超市服務臺幫工一周、巡店等工作。 初期學習 入職前我一直從事酒店管理工作，對于人事工作的了解相對較少。但是我很喜歡人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快 調(diào)整自己，迅速的投入到人事工作的學習當中，以期在最短的時間里熟悉公司的組織結構、人員分配等基礎信息。再通過與部門同事和公司員工的溝通交流，獲取培訓需求。根據(jù)員工及各部門各崗位需求，制定新的培訓計劃。在部門同事及領導的幫助下，制定出一系列培訓計劃、活動方案并將一一付諸于實際。 工作心得 上班時間我立足做好我的本職工作、自覺遵守公司的各項規(guī)章制度、團結同事、對自己嚴格要求。下班時間充實自己，加強學習。我時常感嘆自己很幸運加入了聯(lián)民這么好的一個大家庭，和同事們在一起工作的時間非常的開心，我很享受在這里度過的每 一天。同時也很感謝公司對我的認可與信任，給我機會為我提供了這么好的學習平臺。我在工作中獲得了鍛煉機會、通過不斷地學習總結，培訓工作越來越得心應手，我的職業(yè)目標也隨之變得越來越清晰具體。 在這一個月的時間里我學到了很多，也進步了很多。在取得進步的同時，我認識到自身還是有很多的缺點與不足。工作中還是不夠仔細，容易犯一些小錯誤，在人力資源專業(yè)知識方面相對缺乏等等。在以后的工作中我會更加謹慎的對待每一項工作，建立危機意識，提高自己的執(zhí)行力。在工作過程中出現(xiàn)的不足與問題，將逐步克服和加以完善。我相信自己會在以后的工作 過程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，積極、主動、高效地完成各項工作，盡努力，完成領導交給我的一切任務。 酒店培訓個人工作總結心得（篇 7） 非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學習機會，于 3 月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓。 學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。 在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的！但實事并非如此，當有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。 所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要 求、意見和抱怨變成改進服務產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉。 在管理案例多次提到怎樣培訓教育督導檢查！無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查告訴我們怎樣把事情做對！也就是說培訓教育只能改變觀念，通過實踐訓練督導檢查規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！ 我更堅信效率應體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎工作上才能講效率。 每個人所做的工作都是有一件件小事構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應付，很多時候，一件看起來微不足道的小 事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中， 對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候， 贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。 勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處 見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。 做為淮安的五星級酒店 —— 淮安國信大酒店， __年也將是一場激烈的競爭戰(zhàn)。 怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務、菜品、特色等方面成為淮安地方區(qū)域的龍頭酒店呢？下面我?guī)讉€方面談幾點看法。 樹立酒店的知名度、提高信譽。 在短時間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。 但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。 所以，我想酒店應定期地舉辦一些節(jié)目；組織一些活動；贊助一些事業(yè)，來擴大自己的知名度。 看起來是費些人力財力，但只要組織得力 ，安排恰當，一定能收到效益和影響的。 員工的整體形象與素質(zhì)；員工在紀律、條件、環(huán)境的約束下，盡心盡責地工作。 經(jīng)過一段時間適應后，會開始工作懶散、紀律松懈，對工作的開展有一定的阻力。 所以，在員工的整體紀律與心理素質(zhì)上還要加強培訓，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。 走出店門后能自豪地說 我是淮安國信大酒店的員工 。 這樣我們酒店的形象會更好！ 提高優(yōu)質(zhì)的服務質(zhì)量：一少部分服務員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。 怎樣才能提高服務員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務的首要前提。 我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。 創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。 在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。 例如，花卉品種定期更換、維修及時。 通過這次學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個五星級酒店員工的應盡的義務和服務意識！在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是五星級酒店的滿意員工。 我堅信淮 安國信大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌！ 酒店培訓個人工作總結心得（篇 8） 很榮幸，我參加了機關服務中心赴假日酒店管理和業(yè)務知識的培訓工作，此次為期 15 天的培訓對我收獲很大，我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓教育，到了自己的對口業(yè)務部門 — 餐飲宴會部進行了業(yè)務知識的學習與交流，而且還到客房部進行了交叉培訓，下面從基本概況，收獲體會，建議等幾方面作出簡要總結： 一、基本概況 （一）假日酒店隸屬于著名的洲際酒店集團旗下的酒店品牌，是 __最具國際化的五星級酒店，酒店共有 388 間客房及套房，包括 112 間面積為 52 平方米的行政商務套房，以及專為殘疾人設計和裝修的房間，房間配有多種設施及小食齊備的迷你吧和冰箱，酒店 16 套服務式公寓，配有全套廚房設施及寬敞的客廳和餐廳，酒店擁有 3 個風格各異的餐廳，提供各種風味的美食，擁有大宴會廳及多功能廳提供完美的會議及宴會設施，康體中心還配有多種健身器材以供客人休閑娛樂。 （二）宴會部概況 地位作用 宴會部是酒店經(jīng)營創(chuàng)收的重要來源，同時也是一個在經(jīng)營管理上占有重要地位的部門，宴會部營業(yè)面積大，接待人數(shù)多，消費水平高，