醫(yī)院食堂承包經(jīng)典合同(編輯修改稿)
2025-09-02 13:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 乙方應(yīng)予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作 。 5. 甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房 工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房 。 6. 甲方對乙方食堂工作人員，在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán) 。 7. 甲方員工任何投訴，須經(jīng)甲、乙雙方當(dāng)面確認(rèn) 。 8. 甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換 。 乙方的權(quán)利與義務(wù) 1. 乙方負(fù)責(zé)辦理，《衛(wèi)生許可證》 (甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù) )，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù) 。 2. 乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生 。 3. 乙方員工在食堂工作時，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù) 。 4. 乙方在采購原材料時，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等 。 5. 乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫(yī)院體檢合格證明 (以乙肝兩對半為主 )，每日必須穿工作服上崗 。乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負(fù)責(zé)。 (乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動糾紛由乙方負(fù)責(zé) )。 6. 乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù) 。 7. 乙方經(jīng)營食堂期間，必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作，遵守國家及深圳市的有關(guān)法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動 。否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責(zé)任 。 8. 乙方工作人員在 食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)，乙方對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失 。 9. 如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r連續(xù)兩周上漲幅度 8%，甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)提高員工餐費標(biāo)準(zhǔn) 。 10. 乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢 。 11. 經(jīng)營期間，乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂廚師及工作人員 。 12. 發(fā)生
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