【文章內(nèi)容簡介】 全程照相，營銷客戶、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。 酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。 酒店五周年慶典聯(lián)誼會在酒店多功能廳舉行。 酒店各部門自己組織節(jié)目 (營銷部 4 個、人力資源部 1 個、財(cái)務(wù)部 1 個、領(lǐng)導(dǎo)組 2 個、工程部 1 個、前廳部 2 個、餐飲部 3 個、房務(wù)部 2 個 )，兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動聯(lián)誼節(jié)目，內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現(xiàn)場評判嘉獎活動。 酒店文藝節(jié)目匯演 酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場評委 (人力資源部指定具體人員 ) 現(xiàn)場頒獎嘉賓 (酒店領(lǐng)導(dǎo) ) 有獎?wù)魑?演講 (我是錳都人 )、評三個等級獎、一等獎 (獎金現(xiàn)金 300 元、二等獎現(xiàn)金 200 元，三等獎現(xiàn)金 100 元 ) 文藝匯演節(jié)目評特等獎 1 名 (獎現(xiàn)金 600 元 )一等獎 1 名 (獎現(xiàn)金 400 元 )二等獎 2 名 (獎現(xiàn)金各 200元 )三等獎 3 名 (獎現(xiàn)金各 100 元 ) 1凡參加有獎?wù)魑难葜v的各獎參與獎 50 元 (限報(bào)名前 10 名 ) 1嘉賓現(xiàn)場抽獎活動 (獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設(shè)特等獎 1 名，獎免費(fèi)標(biāo)間一晚，一等獎 1 名，獎餐飲代金卷 200 元，二等獎 2 名，各獎康樂代金卷 98 元三等獎 3 名，各獎店慶新年禮品一份 ) 1酒店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動上由錳都領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場頒獎 (具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放 )，此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會上進(jìn)行，由領(lǐng)導(dǎo)定奪。 五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置 電子顯示屏內(nèi)容： 熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年 !店慶，圣誕，元旦三重喜慶 “ 錳都五年感謝有您 ” 傾情 促銷月序幕啟動，敬請光臨 ! 錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛 ! 六、會場布置 如果是在圣誕節(jié)舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。 多功能廳門口放氣球彩門。 七、活動安排 (店慶聯(lián)誼會活動流程 ) 12 月 24 日 18： 00— 18： 30 慶典啟動儀式 (領(lǐng)導(dǎo)講話 ,嘉賓代表講話 ) 18:30— 22： 00 文藝匯演、現(xiàn)場頒獎等。 (具體流程見詳細(xì)節(jié)目單 ) 22： 00 聯(lián)誼會結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。 八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算 策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵 2800 元 酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎勵 (按酒店獎勵制度發(fā)放，此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會上進(jìn)行 ) 各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品 500 元。 嘉賓現(xiàn)場抽獎 (免費(fèi)標(biāo)間一晚 228 元、代金卷 550 元、店慶禮品三份 ) 店內(nèi)、會場布置 500 元 總計(jì)費(fèi)用約 6000 元左右 九、廣告宣傳 制定簡單的宣傳單 (內(nèi)部制定 ) 營銷部發(fā)放邀請函 (忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等 ) 大廳放歡迎水牌 LED 顯示 十、邀請函內(nèi)容 尊敬的： 光陰荏苒，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間，錳都大酒店度過了五個春秋。時事變遷，歲月滄桑， 錳都大酒店在拼搏中進(jìn)取，在風(fēng)浪中成長，在發(fā)展中壯大 ?? 錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業(yè)以來，承蒙各級領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓和兄弟單位的親切關(guān)懷及大力支持，使錳都大酒店得到長足的進(jìn)步。五年真情關(guān)注，五年風(fēng)雨同行，五年攜手共進(jìn)，感謝一路有您，在錳都大酒店五周年慶典之際，我們將于 20__年 12月 24日晚上 18： 00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦 “ 錳都五年 感謝有您 ” 聯(lián)誼會，誠邀您參加。您的到來是對我們的巨大鼓舞，我們將不勝感激。 請您在 12 月 24 日前致電回復(fù)。 聯(lián)系人及電話：張梅 地址：秀山縣南部新區(qū)濱江路 十一、 此策劃為錳都大酒店內(nèi)部員工與各兄弟單位店慶聯(lián)誼會，具體未盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充，謝謝 ! 備注：營銷部做了一定調(diào)查，對員工只有采取現(xiàn)金獎勵，才能調(diào)動員工積極參與的興致，店慶活動之日，要求所有員工必須參加，任何人不得請假 !，各部門的文藝節(jié)目自行編排，節(jié)目單在 12 月 14 日之前交至人力資源部統(tǒng)一安排，所有評委由人力資源部指定。 策劃人：張梅 酒店?duì)I銷策劃與方案篇 7 我們都知道開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會策劃周年慶典活動，周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系，提升品牌效應(yīng)。那么，餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實(shí)餐飲企業(yè)的文化的方案呢 ?將自己的周年店慶做得更有特色，吸引客戶的眼球，并以此來進(jìn)行營銷推廣呢 ?下面本博客就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案實(shí)例作為參考，一起討論討論。 某餐廳的店慶活動策劃方案實(shí)例： 自 1992 年 12 月 18 日， ___魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時光見證著___魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有 20 多家連鎖加盟店， 1000 多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。 如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢 ? 一、前言 中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂 。值當(dāng)此時， ___魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。 當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“___ 全魚宴 ” 成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤? 二、市場 /企業(yè)分析 濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖 加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。 一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件： 擁有自己的特色 。全面的 (質(zhì)量 )管理 。足夠的市場運(yùn)營資金 。四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。 近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的 “___ 全魚宴 ” 既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感 受到微山湖