【文章內容簡介】 競爭對手分析 : 我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經營能力與規(guī)模上不具備與我們競爭的實力，但其以大眾化的消費，也吸引了不少附近的居民和散客。 四、優(yōu)勢分析 : 我酒店是大姚明輝實業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店標準為四大酒店，設施齊全，功能齊備，因此在做細致規(guī)劃時也應該充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)揮我們的巨大內蘊，讓消費者對我們的產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品。另外，我酒店硬件設施良好，而且有自己的大規(guī)模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發(fā)中大型 活動來吸引消費者。 機會點 :便利的交通和巨大的潛在客戶群 。 一流的硬件設施及已有的高素質工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。 五、市場定位 : 中高端酒店。中端為主高端為輔。 六、市場營銷總策略 : “ 大姚人民的四酒店 ” 獨特的文化是吸引消費者的法寶，先在文化理念上進行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但并不意味著我酒店降質降價，我們所提供給顧客價廉的優(yōu)質產品和高品位的服務，決不用低質換低價，這也是我酒店對顧客的尊重。 立體化宣傳。 突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對咪依嚕大酒店有一個認識，讓消費者認識到我們提供給他們是一個讓他有能力享受生活的地方。 采用強勢廣告宣傳。 以期引起 “ 轟動效應 ” 作為強勢銷售，從而引起大量的消費者注意，建立知名度。宣傳途徑 :報紙、廣播電臺、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車 LED 頂燈廣告。 七、行動計劃與執(zhí)行方案 : 首先通過黃頁或適當的方式整理齊全的客戶資料，然后通過短信平臺在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問候。 了解客戶公司及個人的相關資料，在親情上給客戶以關心，如 :在生日時，郵寄生日 卡。 經常走動拜訪，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對銷售員及酒店的能力、環(huán)境得以認可。 投其所好，學習各方面知識、培養(yǎng)自己的特長，來培養(yǎng)與客戶之間的感情，尋找共同興趣、共同愛好。 定期對大客戶進行宴請，向客戶介紹酒店的變化。 綜合性會議，根據淡旺季，一會一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態(tài)度。 整理會議客戶的資料，將全年會議消費總額達到一定數量的客戶，可以采取贈送場地、住房等優(yōu)惠政策，吸引客戶帶來更多的消費。 重要客人、會議代表、公司總經理、政府領導等 VIP 客人到店， 各崗位實行 VIP 服務標準，并致歡迎信 (卡 )等服務，如 :大型企業(yè)會議，有貴賓 (重要領導 )參加，酒店相關負責人可在酒店門口迎接貴賓到店。 酒店的忠誠客戶到店，需要在前臺電腦備注中 (如酒店系統可以操作 )清楚的記錄客人的姓名、喜好、習慣等要求，體現細節(jié)服務，贏得客戶的心，贏得長久支持。 八、提供建議 : 將一些房間設為特價房，以方便接待低端客戶所需求，也為酒店補充大量房間空缺。 可否在酒店設旅游中巴或金龍旅游車對旅游團隊或會議人員短途接送，因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車 。 建立短信平臺，將我酒店的一些相關信息及政策發(fā)布給顧客，因我酒店客源結構相對比較分散，所以利用短信平臺會更直接方便一些。利用短信平臺，向所有商務客戶發(fā)送消息，出差住宿入住本酒店 “ 可報銷當天在本縣來酒店途中的交通費 ”( 打車費等，在入住前出據，僅限當天來酒店路途上的相應車輛票據 ) 零點用餐 開發(fā)周邊消費者，讓更多客戶了解到酒店的消費情況。利用廣告電子屏，短信平臺等手段，向所有的客戶發(fā)布餐飲的相關優(yōu)惠政策，并給予用餐客戶當天入住七折優(yōu)惠 ?；蚩上硎軙T折扣。 利用資源再生 各大政府部門，機關單位等，無 論是入住、餐飲、會議方面是給予酒店支持的，可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費給予盡可能的優(yōu)惠。 對等消費 針對一些廣告媒體，可采用對等消費的辦法，進行宣傳、發(fā)布招聘等相關酒店的信息，如 :云南廣播電視報楚雄版、大姚金點子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等 (對等的 )，送給他們的客戶，以增加客戶流動量，促進客戶來消費，擴大人脈，增加人氣。 九、全員銷售 : 酒店每位員工都是酒店的義務推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識，一可提高酒店整體收入 。二可使員工認識到酒店的興衰與員工是密不可分的 (酒店興我榮，酒店衰我恥 )。三可發(fā)現銷售人才，給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產生意想不到的效果。 十、維護客戶 :細節(jié)決定成敗 就目前的市場情況來看，我酒店的地理位置雖然在南永沿線，也是攀楚高速的必經之路，可是這個位置的周圍沒有成熟的集中居民區(qū)和商場，交通也不夠便利、客戶群體比較分散，大姚又沒有什么的景點，幾乎沒有什么旅游 團隊，除非有什么政府組織的大型盛會，比如 “ 孔子文化節(jié) ” ， “ 核桃美食節(jié) ” 等，所以，這些外在的環(huán)境是我們無法改變的，可變的是我們的服務，我們只能盡量的維護好準客戶，并想辦法挖掘新客戶，可維護客戶不僅僅是打個拜訪電話，或者是登門拜訪一下，而是要真心誠意的與客戶交朋友，把他們當朋友，當家人，想他們 之所想，急他們之所急。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務的，也就是運用信任營銷。所以，我們一定、必須做好客戶的維護工作。 這需要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯系，通過每 次的溝通了解客戶需要、消費心理，認真檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會議的原因，并且要做好詳細的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進行合理改進，迎合客戶需求。酒店營銷部要建立客戶資料庫 (檔案 )，包括 :政府、駐軍部隊、商務公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負責的客戶資料，統一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。詳細資料 :單位名稱、地址、電話、聯系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店領導的支持下，將客戶的入住資料整理好，計劃在淡季贈房 (根據入住率 )、 調整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務。如得到會議信息，及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關工作，聯系并拜訪客戶，同客戶進行有效的溝通，以優(yōu)質的服務贏得客戶，使客戶舉辦會議時，首選我酒店。 十一、客戶的意見反饋 : 填寫客戶意見反饋，目的在于發(fā)現問題，隨時掌握客戶對酒店各營業(yè)場所的滿意程度，只有發(fā)現問題，才能及時解決問題?？蛻粲心男┮庖娀蚋玫慕ㄗh為我們所用，被投訴的部門應該針對問題首先深刻認識，然后認真整改，不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客戶新鮮感。如果不能正確認識及看待客戶提出 的問題，將造成某種問題存在的惡性循環(huán)，不利于酒店的經營、發(fā)展。 意見解決方式 :一般情況由本部門負責人對其問題，進行了解、調查，并由營銷部經理、大堂副理、房務部經理、餐飲部經理或是相關部門人員出面處理，協調解決 。特殊情況由主管副總經理出面處理，本著實事求是、客觀公司的態(tài)度，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達到客戶滿意為目的，圓滿解決客戶提出的相關意見。要使顧客選擇我們，我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題 。理解服務，預測服務，設計服務，提供服務，并且不斷改進服務。 十二、工作要求 :風平浪靜，訓練不出良好的水手。 每人每月都要有外出拜訪客戶的數量， 2030 家，其中必須有 1015 家新客戶，外出時必須先登記出訪時間。返回后上交完整的銷售訪問報告。 每天撥打 1530 個客戶電話，尋找新客戶、與以往老客戶取得聯系、拜訪客戶，進行面對面溝通，詳述酒店概況及優(yōu)勢。 規(guī)模大的公司，先電話拜訪，溝通預約后，再登門拜訪 。否則，沒有預約，不會被接見，浪費時間 。規(guī)模小的公司采取陌生拜訪，上門直接與其溝通。 通過老客戶介紹新客戶，做延伸銷售，挖掘潛在客戶。 與外埠酒店銷售，建立關系，通 過資源共享，開發(fā)本省市客戶來此地旅游，以帶動酒店客戶。 拜訪老客戶時，穿著職業(yè)正裝 (配帶好酒店店標 )、帶好酒店宣傳資料、營銷人員的名片、記錄本等，方可出門。出門前再次確認，準備是否充分。 拜訪新客戶時，在與客戶約好見面的時間后，需要將新客戶資料整理好，將酒店的相關資料、信息準備好，簡單制定一個初次見面的銷售計劃 (包括開場白、銷售的內容等 )，在出行前，再次檢查是否有遺漏。提前到達約見地址，必須守時。 定期了解鶴崗酒店會議情況 (或上門走訪、或電話詢問 )，獲取客戶名片或詳細的資料，方便的發(fā)展成本酒店的 長期客戶。 對每天的工作進行總結，將遇到的難題，難解決的客戶，難解決事，拿到部門每天的會議上，大家共同進行分析，找到解決的辦法，以迎合客戶的需求，達到客戶滿意。 在每天的會議中，將客戶對酒店的意見進行收集。促進酒店的改進，部門間更好的合作，為客戶提供、質的服務。 1每位營銷人員，每周五上交本周工作總結，下周工作計劃 。休息日要有至少一名營銷人員在酒店內值班，對電話咨詢、上門參觀的意向客戶進行營銷服務。 1每位營銷人員，接待的所有會議，無論大會、小會，都必須全程跟辦，第一時間為客戶解決問題，營銷人員對客戶直接負責，避免出現溝通不順暢，影響接待。 1每個月初，部門召開月銷售會議，要求匯總的情況 :從銷售情況、人員情況、客戶情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進行認真總結與分析。與前期銷售進行對比，找出不足，以便日后將銷售進行得更好。 1營銷人員對于客戶的到店入住，第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。 1每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售，針對專業(yè)知識，部門將定期進行培訓。 十三、培 訓方面 :銷售人員必須具備極其良好的素質 酒店培訓 1)服務質量在酒店工作中的作用 2)人力資源管理 部門內訓 1)銷售工作認識 : 2)協調和建立良好的關系 :如何完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關系，如何建立和諧關系、堅強的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程 3)了解價值 :關注價值、服務價值、人員價值、形象價值 4)了解需求 :夠買需求、發(fā)掘需求、擴展需求 5)銷售人員與顧客溝通的技巧 : 6)電話銷售技巧 : 自身學習 首先，不斷學習，不斷實踐，多學習行業(yè)內的實踐案例、多了解最新的營銷理念，參閱營銷的經典書籍，借鑒其典型案例，吸取精華。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經理人。 其次，多接觸其他酒店銷售能力強的人才，多與酒店的客戶溝通，多與酒店相關部門工作人員溝通，多向身邊的老師學習，了解本酒店相關的工作程序，方便營銷工作，方便團隊發(fā)揮。 十四、部門配合、密切合作，主動協調 營銷部在一個酒店的整體營銷中，占有很重要的位置，是企業(yè)的龍頭部門，擔負著為酒店創(chuàng)造更大價值的重擔。、協作最多、最直接的部門。因此對營銷部和營銷經理的綜合素質、專 業(yè)素養(yǎng)要求很高。這也就意味著，營銷部和營銷經理不能脫開其他部門的協作與支持而獨立工作，因此，需要得到酒店各個部門及部門領導的積極配合與支持。 營銷經理要了解酒店相關部門的規(guī)章制度和基本運行情況，本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個部門溝通相互幫助、相互協作的精神，妥善的解決問題，強調團隊精神，營造一個和諧、積極的營銷團體，為酒店創(chuàng)造更大的價值。 以上為營銷部的工作計劃。其中將酒店的優(yōu)勢、劣勢進行了簡單的分析，計劃中還存在不足之處，因為我們酒店是新開的酒店，目前在營銷工作上還是很大的難題，就是如何讓更多的 客戶走進酒店，成為酒店的忠誠客戶 。如何將商務會議、餐飲、團隊等運營工作盡快帶上正軌等等。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題，都要有人去面對，去接受任務，去接受挑戰(zhàn)。有問題、有困難不怕，怕的是沒有膽量去嘗試?！墩撜Z》講 :君使臣以禮，臣事君以忠，所以我將會不斷努力學習他人之所長，多做總結，使自身成長更快。 營銷部將在酒店領導的正確領導下、支持下，克服一切困難，迎難而上，切實地將開發(fā)工作落實好，努力完成銷售工作，使酒店盡早步入正軌。開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造酒店的新形象、新境界。為酒店的發(fā)展獻計獻策，為酒店在行業(yè) 內的位置貢獻力量，為酒店的整體收入努力工作。 酒店創(chuàng)意營銷方案策劃書篇 8 一、內容概要： 民以食為天，人天天都得吃飯，因此，餐飲業(yè)的客源十分廣泛。國內外各種類型的旅游者、相關團體、企事業(yè)單位、政府機構、當地居民等都可以成為餐飲企業(yè)的接待對象。因此，餐飲企業(yè)經營對象的范圍十分廣泛，各企業(yè)的經營規(guī)模、經營結構、經營方式、產品風味和花色品種也各不相同。另一方面，各種類型的餐飲企業(yè)之間可以互相替代的產品十分豐富。同一批客人對餐飲產品風味的需求并不是固定不變的，他們既可選擇這種風味，也可享受另一種風味，且由于目前餐飲 產品缺乏專利性，因此，餐飲業(yè)市場競爭十分激烈。餐飲業(yè)經營者若想在市場競爭中始終立于不敗之地，就必須時刻跟上社會潮流，摸準市場脈搏，不斷更新餐飲產品，以自己富有特色和優(yōu)質的餐飲產品，在滿足廣大消費者需求的同時，獲得良好的經濟效益。 ，我們需要定位一個適合