4兩節(jié)兩會食品藥品總結(jié)(編輯修改稿)
2024-08-27 03:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 全責任落實情況，學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，并提出管理方面的 明確規(guī)定和要求；是否存在無證經(jīng)營情況；食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康管理、原材料采購、進貨驗收、儲存保管、清洗消毒設施運行、飲用水衛(wèi)生、食品留樣、食品添加劑使用等各項食品安全管理制度和措施落實情況。學校是否要落實校園食品安全管理的主體責任，實行食品安全校長負責制，明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責，層層簽訂食品安全責任書，加強學校食堂管理，強化從業(yè)人員培訓，嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，定期開展食品安全自查。 （四） xx 管委會負責整治規(guī)范大學城大中專院校食堂檢查大 中專院校食品安全責任落實情況，學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，并提出管理方面的明確規(guī)定和要求；是否存在無證經(jīng)營情況；食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康管理、 第 4 頁 共 6 頁 原材料采購、進貨驗收、儲存保管、清洗消毒設施運行、飲用水衛(wèi)生、食品留樣、食品添加劑使用等各項食品安全管理制度和措施落實情況。學校是否落實校園食品安全管理的主體責任，實行食品安全校長負責制，明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責，層層簽訂食品安全責任書，加強學校食堂管理，強化從業(yè)人員培訓，嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié) ，定期開展食品安全自查。 （五）綜合執(zhí)法局負責整頓規(guī)范流動食品攤販對轄區(qū)內(nèi)流動食品攤販進行監(jiān)管，實施限時、限區(qū)域登記管理。加大對未備案流動食品攤販的取締和打擊工作。加強對流動食品攤點的備案卡、健康證的檢查
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