3關(guān)于打擊危害食品藥品安全犯罪工作情況的報(bào)告(編輯修改稿)
2024-08-26 15:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 題。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、食品安全問題多發(fā)易發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)產(chǎn)品，各職能部門深入開展綜合治理和專項(xiàng)整治，努力消除重大安全隱患。一是大力開展隱患排查治理行動。以食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、農(nóng)村食品專業(yè)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部 、城中村、工地、中小學(xué)校園及周邊、超市、小型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，重點(diǎn)清理取締制售有毒有害食品的 “ 黑作坊 ” 、 “ 黑窩點(diǎn) ” ，依法查處從非正規(guī)渠道進(jìn)貨的食品經(jīng)營單位。二是深化重點(diǎn)品種綜合治理。以食品添加劑、乳制品、食用油、肉類、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)，加強(qiáng)專項(xiàng)執(zhí)法、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督抽查力度。其中，工商部門建立了市場抽檢、賣場自檢、工商快檢、機(jī)構(gòu)法檢的 “ 四檢聯(lián)動 ” ，全市１０１家大型農(nóng)貿(mào)市場，５０家規(guī)模超市全部配備快檢設(shè)備，提升了流通環(huán)節(jié)安全防范能力。市農(nóng)委深入推進(jìn)監(jiān)測預(yù)警機(jī)制建設(shè)，２０１１年度快檢 蔬菜９７萬批次，檢測 “ 豬肉精 ” １ .５萬份，開展聯(lián)合檢查２６次，立案查處假劣農(nóng)資案件４６起，查獲假劣農(nóng)資１４２噸。三是落實(shí)防范長效機(jī)制。在 “ 地溝油 ” 專項(xiàng)整治中，食品藥品監(jiān)督部門組織開展全市餐飲服務(wù)行業(yè)廚房廢棄物流向排查，引導(dǎo)餐飲服務(wù)與正規(guī)收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)協(xié)議。目前，全市已簽訂協(xié)議單位３８３家，日處理廚廢棄物５０多噸，強(qiáng)化了“ 地溝油 ” 源頭控制。四是加強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)段食安全控制。針對元旦、春節(jié)、中秋、國慶等時(shí)間節(jié)點(diǎn)和春夏、夏秋等食物中毒事故高發(fā) 第 6 頁 共 11 頁 期，食品藥品監(jiān)督會同衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門制定了專項(xiàng)隱患排查方案，落實(shí)有效措 施，確保我市食品安全。 二、當(dāng)前打擊食品藥品安全犯罪存在的難點(diǎn)和問題應(yīng)該說，近年來，全市各職能部門主動履職，強(qiáng)化打擊查處，取得了一定的工作成效，也得到了群眾的初步認(rèn)可。但是，在當(dāng)前監(jiān)管工作體系還不健全的情況下，打擊食品藥品安全犯罪取得的工作成果還比較脆弱，整個(gè)食品藥品安全的形勢仍然十分嚴(yán)峻。 （一）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分散，犯罪手段日益隱蔽。食品藥品，特別是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平偏低，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，生產(chǎn)經(jīng)營條件較差，小、散、亂現(xiàn)象普遍。隨著食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，食品添加劑種類不 斷增多，生產(chǎn)工藝、包裝材料不斷創(chuàng)新，食品專業(yè)鄉(xiāng)（村）等區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)及新的食品業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn)，都對食品監(jiān)管工作提出了新的課題。近年來，隨著專項(xiàng)查處打擊工作的持續(xù)深入，食品藥品領(lǐng)域涉假違法犯罪分子反偵查意識不斷增強(qiáng)。犯罪團(tuán)伙為逃避監(jiān)管打擊，在挑選作案地點(diǎn)時(shí)，選擇在城郊結(jié)合的偏僻路段、廢舊廠房內(nèi)開設(shè)制假窩點(diǎn)；在挑選作案人員時(shí)，選擇血親、姻親、老鄉(xiāng)結(jié)成犯罪團(tuán)伙和攻守同盟，外人難以打入，更難掌握內(nèi)情；在制假時(shí)間上，采取晚間加工、凌晨送貨的模式，增加隱蔽性。食品領(lǐng)域涉假違法犯罪手法新、涉及范圍廣、傳播速度快，制假配方和 “ 工藝 ” 相互傳授，由于 “ 簡便易學(xué) ” ，犯罪行為擴(kuò)散速度不斷加快。
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