3關(guān)于市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)有關(guān)情況的調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-08-26 14:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 限公司、淮北天義食品有限公司基本符合規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)， xx 市 xx 區(qū)渠溝屠宰場(chǎng)、 xx 市袁莊屠宰場(chǎng)距離規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距。 xx縣 11家企業(yè)隸屬于縣食品公司，其中，xx 縣縣城定點(diǎn)屠宰廠是半機(jī)械化生產(chǎn)，日屠宰量約 50 頭；其余10 家企業(yè)仍然是傳統(tǒng)手工屠宰，日屠宰量 2030 頭，基本狀況是：一把刀和一口鍋，生產(chǎn)設(shè)施陳舊，管理不規(guī)范，距離規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)都有較大 的差距。 三、我市生豬屠宰行業(yè)下一步發(fā)展的建議 （一）大力宣傳國(guó)家、省、市有關(guān)政策 豬肉衛(wèi)生和質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任重大。市商務(wù)局兩次會(huì)同市工商局、市食藥局、市質(zhì)監(jiān)局等有關(guān)部門召開全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)、座談了省商務(wù)廳等九部門《轉(zhuǎn)發(fā)商務(wù)部等九部門關(guān)于加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作意見的通知》和市食品安全委員會(huì)《關(guān)于印發(fā) xx 市 2024 年食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》。 3 月 3 日，市商務(wù)局下發(fā)《關(guān)于開展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)限期整改的通知》，要求企業(yè) 2024 年 3 月底以前進(jìn)行整改達(dá)標(biāo) 。 第 5 頁(yè) 共 9 頁(yè) 4 月 1 日，商務(wù)部在 xx 市召開全國(guó)商務(wù)系統(tǒng)食品安全暨屠宰行業(yè)管理工作會(huì)議，商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉在會(huì)上多次強(qiáng)調(diào)，豬肉安全問(wèn)題，各級(jí)商務(wù)部門及其負(fù)責(zé)人負(fù)有不可推卸的責(zé)任。會(huì)議出臺(tái)了《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20242024）》，明確提出嚴(yán)格控制定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）數(shù)量。原則上，直轄市和常住人口在 500 萬(wàn)以上的城市 XX 縣區(qū)要少于 4 家，其他地級(jí)以上城市 XX 縣區(qū)要少于 2 家?？h（市）全境設(shè) 1 家，有條件的地方可不設(shè)屠宰廠（場(chǎng)）。會(huì)議指出， 2024 年，生豬屠宰管理的第一項(xiàng)重點(diǎn)工作是：淘汰落后產(chǎn)能，壓縮手工定點(diǎn) 屠宰企業(yè)數(shù)量，積極發(fā)展現(xiàn)代化機(jī)械屠宰。 （二）積極爭(zhēng)取財(cái)政資金扶持生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)升級(jí)改造 xx 縣食品公司 11 家企業(yè)現(xiàn)有在職職工 388 人，離退休人員250 人（離休 8 人），資產(chǎn) 萬(wàn)元，負(fù)債 萬(wàn)元，嚴(yán)重資不抵債，職工無(wú)法安置，改制成本大，至今沒有改制，整改達(dá)標(biāo)的資金缺口很大。安徽天貝食品有限公司、淮北天義食品有限公司、 xx市 xx區(qū)渠溝屠宰場(chǎng)、 xx市袁莊屠宰場(chǎng)都是民營(yíng)企業(yè)，由于生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)是微利行業(yè)，產(chǎn)能過(guò)剩，所以整改達(dá)標(biāo)的資金也比較困難
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