3管理住宿衛(wèi)生制度(編輯修改稿)
2025-08-16 12:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （三）住宿場(chǎng)所宜在室外適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置廢棄物臨時(shí)集中存放設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉，防止病媒生物進(jìn)入、孳生及廢棄物污染環(huán)境。 第 8 頁(yè) 共 18 頁(yè) 第三章衛(wèi)生操作要求 第十八條操作規(guī)程 （一）住宿場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定公共用品用具采購(gòu)、儲(chǔ)藏、清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等操作規(guī)程。操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定工作程序。 （二）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴(yán)格按規(guī)程操作。 第十九條公共用品用具采購(gòu) （一）采購(gòu)的物品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān) 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。采購(gòu)物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。 （二）采購(gòu)的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等物品中文標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范，并附有必要的證明文件。 （三）采購(gòu)的物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記。 第二十條公共用品用具儲(chǔ)藏 （一）公共用品用具儲(chǔ)藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無(wú)鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。 （二）不同物品應(yīng)分類(lèi)、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在 10 厘米以上。棉織品宜存放于儲(chǔ)藏柜中。 （三）物品的儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先 出原則，并定期檢查，及時(shí)清理過(guò)期物品。 （四）有毒有害物品應(yīng)有專(zhuān)間或?qū)９翊娣牛湘i、專(zhuān)人管理， 第 9 頁(yè) 共 18 頁(yè) 并有物品使用登記。 第二十一條公共用品用具清洗消毒 （一）清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放。 （二）供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。 （三）清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 （四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分 開(kāi)，清潔工具應(yīng)專(zhuān)用，防止交叉?zhèn)魅尽? （五）清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。 （六）潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物。 各類(lèi)公共用品用具更換、清洗、消毒、保潔工作可參考《推薦的住宿場(chǎng)所用品用具清洗消毒方法》（見(jiàn)附錄）。 第二十二條客房服務(wù) （一）客房應(yīng)做到通風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 （二）床上用品應(yīng)做到一客一換 ，長(zhǎng)住客一周至少更換一次。 （三）清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開(kāi)，面盆、浴缸、坐便 第 10 頁(yè) 共 18 頁(yè) 器、地面、臺(tái)面等清潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè)。 （四）衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長(zhǎng)住客人每日一消毒。 （五）補(bǔ)充杯具、食具應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。 第二十三條公共衛(wèi)生間清潔 清潔坐便器（便池）的清潔工具應(yīng)專(zhuān)用。每日應(yīng)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次消毒。 第二十四條棉織品清洗消毒 （一）棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器。 （二）客用棉織品、客人送洗衣物、 清潔用抹布應(yīng)分類(lèi)清洗。 （三）清洗程序應(yīng)設(shè)有高溫或化學(xué)消毒過(guò)程。 （四）棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專(zhuān)用運(yùn)輸工具及時(shí)運(yùn)送至儲(chǔ)藏間保存。 第二十五條通風(fēng) （一）機(jī)械通風(fēng)裝置應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，過(guò)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗、消毒。 （二）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)按照《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求進(jìn)行清洗消毒。 （三）集中空調(diào)機(jī)房應(yīng)整齊、清潔，無(wú)易燃易爆物品及雜物堆放。風(fēng)機(jī)過(guò)濾網(wǎng)應(yīng)清潔無(wú)積塵。 第四章衛(wèi)生管理 第二十六條衛(wèi)生管理組織 第 11 頁(yè) 共 18 頁(yè) （一）住宿場(chǎng)所的法定代表人或負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任，應(yīng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)組織的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。 （二）住宿場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理部門(mén)或配備專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理
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