3健康合理膳食總結(jié)(編輯修改稿)
2025-08-16 00:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 胎兒的生長相適應(yīng)。母體的胎盤、羊水、子宮、乳腺、血液等都逐漸發(fā)育增長，因此要增加營養(yǎng)素滿足身體需要。表現(xiàn)為飯量增大，母體開始增重。其膳食與營養(yǎng)應(yīng)從以下幾點增加： 適量增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量： 魚、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。其中魚類除了提供蛋白質(zhì)以外，還可提供 n3 多不飽和脂肪酸（如二十二碳六烯酸），這對孕 20 周后胎兒腦和視網(wǎng)膜功能發(fā)育極為重要。蛋類尤其是蛋黃，是卵磷脂、維生素 a 和維生素 b2 的良好來源。《中國居民膳食指南》建議，從孕中末期每日增加總計約 50g— 100g的魚、禽、蛋、瘦肉的攝人量。魚類作 為動物性食物的首選，每周最好能攝入 2 次一 3 次，每天還應(yīng)攝入 1 個雞蛋。除食用加碘鹽外，每周至少進食一次海產(chǎn)品，以滿足孕期碘的需要。 適當(dāng)增加奶類的攝入量： 奶或奶制品富含蛋白質(zhì)，對孕期蛋白質(zhì)的補充具有重要意義。同時也是鈣的來源。由于中國傳統(tǒng)膳食不含或少有奶制品，每日膳食鈣的攝入量僅 400mg 左右，遠低于建議的鈣適宜攝入量。從孕中期開始，每日至少攝入 250ml 的牛奶或相當(dāng)量的奶制品及補充 300mg 的鈣，或喝 400ml— 500ml 的低脂牛奶，還可吃些小蝦、 第 6 頁 共 10 頁 蝦皮、海帶、紫菜等以滿足鈣的需要。 常吃含鐵豐富的食物： 伴隨著從孕中期開始的血容量和血紅蛋白的增加，孕婦成為缺鐵性貧血的高危人群。此外，基于胎兒鐵儲備的需要，宜從孕中期開始增加鐵的攝入量。建議常攝入含鐵豐富的食物，如動物血、肝臟、瘦肉、紅糖等。食物中的鐵分子為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵主要存在于動物血液、肌肉、肝臟等組織中，這種鐵消化吸收率較高。植物性食品中的鐵為非血紅素鐵，它吸收率低。魚和肉除了自身所含的鐵較容易吸收外，還有助于植物性食品中鐵的 吸收。 vc 能增加鐵在腸道內(nèi)的吸收。素食者吃全谷類及綠色蔬菜時更應(yīng)搭配 vc 豐富的食物，以增加吸收。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充小劑量的鐵劑。 保證充足的谷類和豆類，控制鹽的攝入量防止水腫： 建議攝入谷類 350g— 400g 大豆制品 50g— 100g。并控制鹽的攝入量，防止水腫。 適當(dāng)身體活動，維持體重的適宜增長： 由于孕期對多種微量營養(yǎng)素需要的增加大于能量需要的增加，通過增加食物攝入量以滿足微量營養(yǎng)素的需要極有可能引起體重過多增長，并因此會增加發(fā)生妊娠糖尿病和出生巨 大兒的風(fēng)險。因此，孕婦應(yīng)適時監(jiān)測自身的體重，并根據(jù)體重增長的速度適當(dāng)調(diào)節(jié)食物攝入量。也應(yīng)根據(jù)自身
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1