學校超市食品安全承諾書5篇(編輯修改稿)
2025-08-08 11:48 本頁面
【文章內容簡介】 關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。 三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng) 營。 四、嚴格按照營養(yǎng)餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。 五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有 “ 五病 ” 的從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。 六、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑 “ 五專 ” 管理，不 濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。 七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。 八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽 。不使用散裝食用油 。不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品 。食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。 九、學校食堂不制售涼菜 。熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透。 十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上 報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。 十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營造安全的餐飲服務環(huán)境。 承諾單位 (公章 ): 負責人 /法人代表 (簽名 ) 時間： 20__年 __月 __日 學校食堂超市食品安全承諾書精選篇 4 為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾： 一、場所許
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