【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 含經(jīng)濟(jì)性)、意見(jiàn)、建議，并進(jìn)行改善。1 團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，熱情周到。承諾人簽名：蓋章：日期：學(xué)校食品安全承諾書(shū)免費(fèi)下載精選篇12為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專(zhuān)管人員。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議，建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置；將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。嚴(yán)格主、副食庫(kù)專(zhuān)人專(zhuān)鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。六、食堂的39。設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料；四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。九、接受和配合鄉(xiāng)食安辦及上級(jí)教育行政部門(mén)、食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)鄉(xiāng)食安辦并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得越級(jí)上報(bào)、不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。本承諾書(shū)一式三份，一份存檔，一份上報(bào)鄉(xiāng)食安辦、一份張貼餐廳醒目處。承諾單位（簽章）承諾人（簽章）:承諾人手機(jī)號(hào)：二○一四年三月二十二日學(xué)校食品安全承諾書(shū)免費(fèi)下載精選篇13為切實(shí)全校師生的權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的，本單位做以下承諾：一、健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立以校長(zhǎng)為食堂食品安全第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門(mén)負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的，健全各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制，提高管理水平。三、在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)。四、嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險(xiǎn)食材，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校校長(zhǎng)或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。五、食品從業(yè)人員持有效的39。健康培訓(xùn)合格證明，實(shí)行每日晨檢制度，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃。六、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”管理，不食品添加劑和非法使用明令使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。七、認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。八、按照食品安全的要求貯存食品。不購(gòu)買(mǎi)、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購(gòu)《食品安全法》生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。九、學(xué)校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動(dòng)做好善后工作，不遲報(bào)、瞞報(bào)。十一、虛心接受家長(zhǎng)及社會(huì)的監(jiān)督，自覺(jué)配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好食品安全監(jiān)管工作，對(duì)存在的食品安全問(wèn)題在限期內(nèi)整改到位，著力營(yíng)造安全的餐飲服務(wù)。學(xué)校食品安全承諾書(shū)免費(fèi)下載精選篇14學(xué)校學(xué)生食品安全關(guān)系重大，開(kāi)學(xué)后校長(zhǎng)立即組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)文件精神，為切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保護(hù)在校學(xué)生身體健康，學(xué)校教師應(yīng)教育學(xué)生不吃“五毛、一元小零食”，更不得制造、向?qū)W生銷(xiāo)售此類(lèi)食品，我校教師特做出以下承諾：一、教育學(xué)生慎選甚至不吃“辣條”類(lèi)調(diào)味面制小食品銷(xiāo)售的各類(lèi)“辣條”類(lèi)小食品，如各種風(fēng)味、各種名稱(chēng)的“素牛肉”、“素雞肉”、“素鴨肉”等，屬于調(diào)味面食品，多以小麥粉或其他谷物粉為原料，添加香精、色素、防腐劑和調(diào)味料加工而成，一般高鹽、高糖、高油，不宜過(guò)量食用。在食品監(jiān)管部門(mén)組織的市場(chǎng)抽檢中發(fā)現(xiàn)，此類(lèi)食品中過(guò)量使用防腐劑、色素，菌落總數(shù)超標(biāo)，假冒廠(chǎng)名、許可證號(hào)等問(wèn)題較為突出，應(yīng)謹(jǐn)慎選購(gòu)，杜絕食用。二、科學(xué)選購(gòu)飲料類(lèi)產(chǎn)品，不制造銷(xiāo)售三無(wú)飲料、冰糕等教育學(xué)生購(gòu)買(mǎi)飲料，應(yīng)以補(bǔ)充人體水分為主要目的，盡量選購(gòu)品牌企業(yè)生產(chǎn)的、不含防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀等）的礦泉水、純凈水、牛奶、果汁、蛋白飲料等產(chǎn)品。不可過(guò)量飲用含有防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀等）、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）的碳酸飲料、果味飲料、奶味飲料，謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝低劣、色澤鮮艷、勾兌為主（香精、色素、防腐劑、甜味劑）的低檔飲料。三、做到“兩不、兩少”選購(gòu)食品或就餐，應(yīng)盡量到有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（包括食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證）的規(guī)范商店、餐飲店、食堂，購(gòu)買(mǎi)有安全保證的食品和清潔衛(wèi)生的食物，并注意留存購(gòu)物憑證。不購(gòu)買(mǎi)路邊無(wú)證無(wú)照小攤販?zhǔn)圪u(mài)的衛(wèi)生條件差，或原料來(lái)源不明、食品安全無(wú)保證的食品，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址的食品，少吃街邊油炸食品，少吃路邊生、涼食物。四、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題嚴(yán)肅處理上級(jí)部門(mén)或?qū)W校發(fā)現(xiàn)有教師制造、向?qū)W生銷(xiāo)售此類(lèi)食品，定嚴(yán)肅處理、從嚴(yán)處理。學(xué)校、教師應(yīng)教育學(xué)生遠(yuǎn)離“五毛、一元小零食及飲料”。__20__年__月__日學(xué)校食品安全承諾