【文章內容簡介】 品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵 “ 三防 ” 措施 (特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗 )。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲 方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月 1000 元。 乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過 元，每桶價格不得超過 1 元，并確保開水供應。 乙方在承包期內對食堂經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發(fā)現(xiàn)轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約 。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理 (不得委托辦理 )。 乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議 (每月一次 )時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質服務。 乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。 乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品 及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉包論處。 乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。 1若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用 (含稅費 )由乙方自負。 1第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。 三、違約責任及解決辦法 : 乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。 乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。 合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。 乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。 若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 500 元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償， 若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。 在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟損失。 若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。 甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經(jīng)濟損失。 四、承包期限 : 從 __年 7 月 30 日起至 __年 7 月 15 日止。 五、承包金額 : 承包金額每年為人民幣 :元整。 承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數(shù)第二周 (以校歷 表為準 )向甲方交清下學期承包費 (即半年承包費 )。本次交納承包金時間為 __年 7 月 22 日之前。 乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。 六、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。 七、擔保人應承擔相應連帶責任。 本合同由甲方分別抄送人?？啤⒇攧湛?、總務科。 甲方代表 :乙方 : 年月 周記 食堂承包簡易合同范本篇 9 發(fā)包方： _________________(以下簡稱甲方 ) 身份證： __________________________________ 承包方： _________________(以下簡稱乙方 ) 身份證： __________________________________ 根據(jù)及相關法律規(guī)定 :甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議 : 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。 廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。 承包期 :自 _________年 ________月 ______日至 _________年 _______月 _____日。 (含試用期一個月 )。 一、雙方權利和義務 甲方的權利和義務 : 甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。 甲方應對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。 甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。 乙方的權利和義務 乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。 未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。 乙方必須保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整潔。 乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。 乙方現(xiàn)場工作人員必須 持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。 必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。 食堂工作人員工資福利均由乙方負責。 督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。 二、伙食標準 早餐 ____元 。中餐 ____元。標準為 ____大葷、 ____素菜。晚餐元，標準為 ____大葷、 ____小葷、 ____素菜。湯、米飯自助。夜宵 ____元。 三、結算方式 就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐， 甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計算每月餐費的憑證 (或由乙方提供餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結帳依據(jù) )。 乙方墊付伙食費 ______月，甲、乙雙方每月 _____日為結帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在 _____天內一次性結清乙方的所有有關款項。 四、違約方式 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。 甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金 (比照銀行逾期付款處理 )。 如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。 任何一方要終止合同都就提前 ________天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應承擔違約責任。 乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。 五、爭議解決 本合同未盡事宜，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。 甲 :_________________________ 乙： _________________________ __________年 ________月 _____日 __________年 ________月 _____日 食堂承包簡易合同范本篇 10 發(fā)包方（以下簡稱甲方）： _________ 法定代表人： ____________ 住所： _________ 承包方（以下簡稱乙方）： ____________ 工作單位： _________ 甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權利義務，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。 第一條承包物 餐廳（西廂 房二樓）面積 79 8 平方米，餐具、用具（詳見餐具、用具清單）由甲、乙雙方購買（乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件）。 第二條承包費、承包期限及結算方式 承包費每年 __元，承包期限六年（自 20__年 5 月 7 日起至 20__年 5 月 20 日止），承包期內承包費 __元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產(chǎn)權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權歸乙方所有。 第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月 25 日前將干部每月每日（工作日 22 天）補貼的 1 元錢準時存入飯卡，經(jīng)費確實有困難的部 門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。 機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐 4 元，標準由乙方自定（其中主食不少于 3 樣，副食不少于 6 樣），乙方取得自助餐的利潤不準超過，如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。 第四條機關工作人員用餐時間，原則上早 6： 30— 7： 30，午餐 11： 30— 12： 30，晚餐 17： 30— 18： 30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。 第五條甲、乙雙方權利和義務 甲方的權利和義務 （ 1）甲方負責支付取暖費、水費。 （ 2）甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。 （ 3）乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。 （ 4）甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。 （ 5）承包人身份不變，工資福利待遇不變。 （ 6）甲方有權檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設。 （ 7）如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。 乙方的權利和義務 （ 1）乙方承包機關食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。 （ 2）乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。 （ 3）自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。 （ 4）保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。 （ 5）合同期內，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。 （ 6）乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部 門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。 （ 7）乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。 （ 8）乙方保證機關食堂在年 5 月 20 日正式投入使用。 第六條違約責任 本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。 第七條合同期滿乙方應按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。 第八條其它條款 本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效 。 甲方： ____________ 法定代表人： ____________ 乙方： ____________ 食堂承包簡易合同范本篇 11 發(fā)包方： _學院 (甲方 ) 承包方： _ (乙方 ) 根據(jù)教育局《 __》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。 _學院 (以下簡稱甲方 )同意將食堂發(fā)包給 _(以下簡稱乙方 )承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。 一、承包范圍和期限。 甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為 1 年即： 20_年 12 月 1 日至 20_年 11 月 30 日。 二、報餐和供餐標準。 甲方寄宿生按 2 元、 4 元、 4 元或 2 元、 3 元、 3 元或 1 元、 元、 元標準 。通學生中午按 4 元或 3 元標準。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。 乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于 4 樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于 8 樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應 (午餐、晚餐有免費湯供應 )。為了滿足不同消費層次學生的要求， 在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。 乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于 20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。 三、乙方在承