從食品安全法看工商管理部門(mén)食品監(jiān)管責(zé)任(編輯修改稿)
2025-03-30 22:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 和資料； ? （ 3）當(dāng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果得出食品不安全結(jié)論的，應(yīng)當(dāng)依據(jù)職責(zé)范圍立即采取相應(yīng)措施，確保該食品停止銷售，并告知消費(fèi)者停止食用。 監(jiān)管管理：有權(quán)查封、扣押。 ? （ 1）有權(quán)采取進(jìn)入流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查 、 ? （ 2）抽樣檢驗(yàn) ? （ 3）查閱、復(fù)制 ? （ 4）查封、扣押 ? （ 5）查封場(chǎng)所 ? 應(yīng)當(dāng)記錄監(jiān)督檢查的情況和處理結(jié)果，經(jīng)監(jiān)督檢查人員和食品經(jīng)營(yíng)者簽字后歸檔 。 ? 接到咨詢、投訴、舉報(bào)，對(duì)屬于本部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理，并及時(shí)進(jìn)行答復(fù)、核實(shí)、處理；對(duì)不屬于本部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)書(shū)面通知并移交有權(quán)處理的部門(mén)處理。 不得二次處罰。 事故處置問(wèn)題：通報(bào)、參與處理 ? （ 1）工商部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)，并會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。 ? （ 2）封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品，責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)者依照規(guī)定予以召回、停止經(jīng)營(yíng)并銷毀；封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒等 信息公開(kāi)披露問(wèn)題：準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀 ? 應(yīng)依據(jù)職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)督管理信息，應(yīng)當(dāng)做到準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀。當(dāng)獲知依據(jù)該法需要統(tǒng)一公布的信息，應(yīng)當(dāng)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告 。 ? 各部門(mén)之間應(yīng)當(dāng)相互通報(bào)獲知的食品安全信息。 關(guān)于經(jīng)營(yíng)問(wèn)題食品的處罰問(wèn)題。 ? 法律責(zé)任第八十五條對(duì)于經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品，或者經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類的違法行為，發(fā)生在流通環(huán)節(jié)以外，如發(fā)生在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、則由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照本條的規(guī)定予以處罰。法律注釋是這樣解釋的，這也是我們最擔(dān)心一個(gè)環(huán)節(jié)。將來(lái)地方法規(guī)怎么規(guī)定不得而知。 二、工商部門(mén)的職責(zé)及瀆職的法律后果。 ? （一）工商部門(mén)的職權(quán) ? 對(duì)從事食品流通經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管權(quán)。 ? 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資格的確認(rèn)權(quán)。 ? 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理權(quán)和查處權(quán)。 ? （ 1）對(duì) 食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度義務(wù)的監(jiān)督檢查權(quán)。 ? （ 2）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理權(quán)和查處權(quán)。 ? （ 3）對(duì)經(jīng)營(yíng)的不符合規(guī)定食品義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán) ? （ 4）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 5）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 6）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者存貯食品的要求和檢查庫(kù)存食品義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理權(quán)和查處權(quán)。 ? （ 7）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)散裝食品的要求與義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 8）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 9）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者按照食品標(biāo)簽的要求銷售預(yù)包裝食品的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 10）食品經(jīng)營(yíng)者依法運(yùn)輸食品義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理權(quán)和查處權(quán)。 ? （ 11）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的食品不得添加藥品的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 12）對(duì)集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦方、柜臺(tái)出租者和展覽會(huì)舉辦者（以下簡(jiǎn)稱市場(chǎng)開(kāi)辦方）對(duì)場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)者審查、檢查義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 13）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理權(quán)和查處權(quán)。 ? （ 14）對(duì)依法發(fā)布食品廣告義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 15）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法制定食品安全事故預(yù)案并處置以及其他食品經(jīng)營(yíng)單位依法處置食品安全事故義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 ? （ 16）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者不得聘用法定禁止從事食品經(jīng)營(yíng)管理人員義務(wù)的監(jiān)督和處罰權(quán)。 （一）工商部門(mén)的職
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