中國(guó)近五年果汁行業(yè)分析(編輯修改稿)
2025-03-27 14:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料的應(yīng)用方面，也落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，如 PET塑瓶、利樂(lè)包、無(wú)菌屋頂包技術(shù)大都從國(guó)外進(jìn)口，缺乏專利技術(shù)，這些在一定程度上都增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本。 (4)對(duì)于果汁產(chǎn)品來(lái)說(shuō)濃度與口味、 保鮮 往往存在著矛盾。如 100%的果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但不易儲(chǔ)存。而我國(guó)飲料保鮮技術(shù)尚比較落后，同樣阻礙了果汁飲料產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展 四、發(fā)展趨勢(shì) （一）果汁飲料市場(chǎng)前景廣闊 收入的提高，生活質(zhì)量的追求高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的需求增強(qiáng)；我國(guó)水果資源豐富，品種繁多。 （二）產(chǎn)品品種多樣化趨勢(shì)更加明顯 消費(fèi)觀念的多元化和對(duì)健康關(guān)注程度的提高，未來(lái)對(duì)果汁飲料的多樣化要求還會(huì)進(jìn)一步提高。以這個(gè)趨勢(shì)為導(dǎo)向以 100%純果汁為代表的營(yíng)養(yǎng)型系列、各種功能性添加的果汁飲料系列以及復(fù)合果汁及復(fù)合果蔬汁系列將成為市場(chǎng)的主導(dǎo)。 （三）強(qiáng)勢(shì)品牌的市場(chǎng)份額將進(jìn)一步提高，市場(chǎng)影響力將進(jìn)一步增強(qiáng) 隨著果汁飲料消費(fèi)的大眾化，消費(fèi)者對(duì)特定品牌的 品牌忠誠(chéng)度 也不斷提高。強(qiáng)勢(shì)品牌尤其是果汁飲料市場(chǎng)的傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品牌如匯源、露露。由于致力于品牌的不斷營(yíng)建和持續(xù)發(fā)展、運(yùn)用立體、多維的 品牌建設(shè)模式 加大了市場(chǎng)開(kāi)拓力度，不斷推出新產(chǎn)品、新包裝從而提高了品牌形象和品牌的市場(chǎng)影響力 ? （四）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈 ? 2023年可口可樂(lè)將并購(gòu)匯源的消息被披露后，市場(chǎng)就掀起一場(chǎng)前所未有的 “果汁熱”。除了果汁飲料行業(yè)中的傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品牌之外，一些在食品飲料行業(yè)中屬于 巨人級(jí)的企業(yè)也利用品牌延伸殺入了果汁飲料行業(yè) 。各飲料巨頭紛紛搶灘果汁飲料市場(chǎng)，一方面使得果汁飲料市場(chǎng)的容量迅速擴(kuò)大，另一方面也使得果汁飲料市場(chǎng)的品牌集中度進(jìn)一步提高，從而使果汁飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。果汁飲料市場(chǎng)的爭(zhēng)奪將更加激烈。 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者（三大主導(dǎo)力量） 傳統(tǒng)品牌： 匯源、露露、椰樹(shù)、都樂(lè)、大湖等 專業(yè)洋品牌 ：日本三得利、丹麥、澳大利亞金 環(huán)、 SANQUICK、香港果汁先生 新銳主力 ：農(nóng)夫果園、娃哈哈、鮮橙多、鮮的每 日 C、健力寶等； 中小品牌 ：數(shù)量眾多，戰(zhàn)略上以跟隨競(jìng)爭(zhēng)為主， 是果汁飲料市場(chǎng)的側(cè)翼旁眾。 匯源果汁企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 一、 基于波特五力模型競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 目前，在國(guó)內(nèi)果汁飲料產(chǎn)品市場(chǎng)上， 最具有競(jìng)爭(zhēng)力的應(yīng)該是：可口可樂(lè)、統(tǒng)一、康師傅為代表的外資公司 ，其主要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在對(duì)品牌的管理與運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)、供應(yīng)鏈的整合能力、銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)管理能力等方面。而以養(yǎng)生堂、農(nóng)夫果園為代表的國(guó)內(nèi)公司，在總體的競(jìng)爭(zhēng)力方面與外資公司還有一定的差距，但在產(chǎn)品的創(chuàng)新能力等方面還是具備一定的優(yōu)勢(shì)。 在這三大主導(dǎo)力
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