中國近五年果汁行業(yè)分析(編輯修改稿)
2025-03-27 14:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 料的應(yīng)用方面，也落后于西方發(fā)達國家，如 PET塑瓶、利樂包、無菌屋頂包技術(shù)大都從國外進口，缺乏專利技術(shù)，這些在一定程度上都增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本。 (4)對于果汁產(chǎn)品來說濃度與口味、 保鮮 往往存在著矛盾。如 100%的果汁營養(yǎng)價值高，但不易儲存。而我國飲料保鮮技術(shù)尚比較落后，同樣阻礙了果汁飲料產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展 四、發(fā)展趨勢 （一）果汁飲料市場前景廣闊 收入的提高，生活質(zhì)量的追求高，對營養(yǎng)和健康的需求增強；我國水果資源豐富，品種繁多。 （二）產(chǎn)品品種多樣化趨勢更加明顯 消費觀念的多元化和對健康關(guān)注程度的提高，未來對果汁飲料的多樣化要求還會進一步提高。以這個趨勢為導向以 100%純果汁為代表的營養(yǎng)型系列、各種功能性添加的果汁飲料系列以及復合果汁及復合果蔬汁系列將成為市場的主導。 （三）強勢品牌的市場份額將進一步提高，市場影響力將進一步增強 隨著果汁飲料消費的大眾化，消費者對特定品牌的 品牌忠誠度 也不斷提高。強勢品牌尤其是果汁飲料市場的傳統(tǒng)強勢品牌如匯源、露露。由于致力于品牌的不斷營建和持續(xù)發(fā)展、運用立體、多維的 品牌建設(shè)模式 加大了市場開拓力度，不斷推出新產(chǎn)品、新包裝從而提高了品牌形象和品牌的市場影響力 ? （四）市場競爭將更加激烈 ? 2023年可口可樂將并購匯源的消息被披露后，市場就掀起一場前所未有的 “果汁熱”。除了果汁飲料行業(yè)中的傳統(tǒng)強勢品牌之外，一些在食品飲料行業(yè)中屬于 巨人級的企業(yè)也利用品牌延伸殺入了果汁飲料行業(yè) 。各飲料巨頭紛紛搶灘果汁飲料市場，一方面使得果汁飲料市場的容量迅速擴大，另一方面也使得果汁飲料市場的品牌集中度進一步提高，從而使果汁飲料市場的競爭更趨白熱化。果汁飲料市場的爭奪將更加激烈。 現(xiàn)有競爭者（三大主導力量） 傳統(tǒng)品牌： 匯源、露露、椰樹、都樂、大湖等 專業(yè)洋品牌 ：日本三得利、丹麥、澳大利亞金 環(huán)、 SANQUICK、香港果汁先生 新銳主力 ：農(nóng)夫果園、娃哈哈、鮮橙多、鮮的每 日 C、健力寶等； 中小品牌 ：數(shù)量眾多，戰(zhàn)略上以跟隨競爭為主， 是果汁飲料市場的側(cè)翼旁眾。 匯源果汁企業(yè)競爭環(huán)境分析 一、 基于波特五力模型競爭結(jié)構(gòu)分析 目前，在國內(nèi)果汁飲料產(chǎn)品市場上， 最具有競爭力的應(yīng)該是：可口可樂、統(tǒng)一、康師傅為代表的外資公司 ，其主要的競爭優(yōu)勢表現(xiàn)在對品牌的管理與運做經(jīng)驗、供應(yīng)鏈的整合能力、銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)管理能力等方面。而以養(yǎng)生堂、農(nóng)夫果園為代表的國內(nèi)公司，在總體的競爭力方面與外資公司還有一定的差距，但在產(chǎn)品的創(chuàng)新能力等方面還是具備一定的優(yōu)勢。 在這三大主導力
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