鑫飛能源投資集團(tuán)廚師長個人工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-08-18 18:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一種 自覺行為 ， 一 支 “團(tuán)結(jié)、 高效、 和諧、創(chuàng)新 ” 的隊(duì)伍 基本成形 。 三、積極響應(yīng) 公司內(nèi)控體系建設(shè)， 加強(qiáng) 日常管理 ， 杜絕無需浪費(fèi) 。 培訓(xùn)中心除 負(fù)責(zé)所屬各礦相關(guān)培訓(xùn)學(xué)員就餐外，還承擔(dān)文印科、網(wǎng)絡(luò)公司、機(jī)械部、中心住宿人員、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及董事長的對外接待工作 。隨著人員的增多 ， 每日各項(xiàng)消耗也在逐步增大，如何在保證菜肴衛(wèi)生可口 的情況下 控制 成本 ， 始終是我們 追求 的一個重要目標(biāo)。作為廚師長， 我 通過長期的實(shí)踐摸索， 總結(jié)出一些降低成本的方法。如 ：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，落實(shí)節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措； 嚴(yán)格落實(shí)精細(xì)化管理，合理分配各項(xiàng)任務(wù) ，把成本控制落實(shí)到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、控制成本，徹底杜絕無需浪費(fèi) 。 四 、 加強(qiáng)衛(wèi)生管理，落實(shí)消防要求。 嚴(yán)格執(zhí)行《
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1