鑫飛能源投資集團廚師長個人工作總結(jié)(完整版)
【正文】 ，落實消防要求。 二、 加強 指導(dǎo) 教育，提升員工素質(zhì)。 回首過去的 半 年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對我工作的 一貫支持。 堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實踐，在思想上積極構(gòu)筑 起一條堅固防線。隨著人員的增多 ， 每日各項消耗也在逐步增大，如何在保證菜肴衛(wèi)生可口 的情況下 控制 成本 ， 始終是我們 追求 的一個重要目標(biāo)。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)員工、 彌補不足， 讓 集團公司培訓(xùn)中心的餐飲服務(wù) 水平再 上一個新的臺階。 防火工作，歷來也是廚房工作的重點之一。如 ：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，落實節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措； 嚴(yán)格落實精細化管理，合理分配各項
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