【文章內容簡介】 、 高碳醇 有十六醇、十八醇，為 乳化增稠劑和乳化穩(wěn)定劑 。 ? 多元醇 有甘油、季戊四醇、山梨醇、乳酸等，在化妝品中作為 保濕劑 。 ? 粉體 常見的有滑石粉、高嶺土、碳酸鈣、太白粉、鋅白粉等。 二、輔助原料 色素 化妝品中所用色素應為食用色素或標準中允許使用的非食用色素。 色素分類： 有機合成色素 包括染料、色淀、顏料等，花色多，色澤鮮艷，但易發(fā)生色染，性質相對不穩(wěn)定。 無機顏料 花色較少，性質穩(wěn)定。 天然色素 品種少，安全性好，是未來色素發(fā)展的方向之一。 香精 由各種香料按一定組成混合而成具有特定香型的酒精溶液。 香精在各種不同化妝品中使用量（賦香率）是有差異的。 添加香精應注意的問題： 1）應考慮香精的穩(wěn)定性； 2）應考慮香精的吸收性與揮發(fā)性； 3）應考慮香型； 4）添加香精的用量； 5）應考慮香精的刺激性與致敏性； 6）應考慮創(chuàng)新與傳統(tǒng)的關系。 護膚霜膏 發(fā)油 香波、護發(fā)素 唇膏 香粉 香水 牙膏 1030 ?主要化妝品的賦香率 防腐劑 在化妝品中繁殖的微生物有細菌、酵母菌和霉菌等，化妝品的微生物污染會導致使用者受到傷害及影響產品穩(wěn)定和品質。 微生物污染途徑包含了生產過程污染（第一次污染）及儲運和消費者使用時造成的污染（第二次污染）。第一次污染的解決由生產過程控制，第二次污染的控制可從包裝方面及添加防腐劑等措施來實現(xiàn)。 （ 1）化妝品衛(wèi)生標準 我國對化妝品微生物學質量要求頒發(fā)了標準： 眼、口唇、口腔粘膜用化妝品及嬰兒、兒童用化妝品細菌總數(shù)不得大于 500個 /mL或 500個 /g； 其它化妝品細菌總數(shù)不得大于 1000個/mL或 1000個 /g； 每克或每毫升產品中不得檢出類大腸菌群、綠膿桿菌和金黃葡萄球菌。 （ 2）常用防腐劑品種 對羥甲基苯甲酸酯類 （尼泊金酯， parabens) 系列品種有甲、乙、丙、丁酯，用量不超過 ％，可單獨作防腐劑或與其它防腐劑復配使用。 咪唑烷基脲 （ Germall,115) 為新型防腐劑廣譜抗菌，使用范圍廣，在廣泛的 pH值范圍有效，使用濃度 ％ ％，配伍性好，是繼對羥甲基苯甲酸酯后使用最廣的防腐劑。 凱松 （ Kathon CG) 水溶性好，最佳 pH值使用范圍是 48，配伍性好，安全、低毒，是一種高效、廣譜防腐劑 2溴 2硝基 1， 3丙二醇 （ Bronopol) 廣泛用于化妝品中；水溶性好， pH值使用范圍廣，廣譜抗菌，使用濃度 ％ 三氯生 （ triclosan) 化學名稱 2， 4， 4三氯 2羥基二苯醚，具有廣譜抗菌，兼具殺菌、消炎、防腐等多重功效，安全無毒，配伍性好等優(yōu)點。 化妝品對防腐劑的基本要求： 不變色； 無毒性及刺激性； 不會影響產品黏度、 pH值等性能； 配伍性好； 廣譜高效，經濟合理。 抗氧劑 抗氧劑 許多內在和外在因素導致化妝品發(fā)生酸敗。這些因素有：光照、溫度、原料因素、微量元素、水分、微生物、氧氣等。 抗氧劑是防止化妝品中有機成分氧化而酸敗。按化學結構抗氧劑分為酚、醌、有機酸、金屬離子螯合劑等。 三、乳化劑 乳化劑在化妝品中所起的作用主要是乳化、增溶、洗滌等。 清潔洗滌類化妝品中乳化劑主要選用陰離子表面活性劑，或與非離子表面活性劑復配使用； 護膚產品使用陰離子海非離子表面活性劑； 發(fā)用產品使用陽離子海兩性起調理作用。 四、生化藥物添加劑 ? 水解蛋白 ? 牛筋水解蛋白以天然牛筋為原料精制而成，含 18種氨基酸，易被皮膚和腸道吸收， 對去除細小皺紋、減退色素斑、保護皮膚水分和彈性有獨特效果 。用量 15％，護膚及發(fā)用。 ? 膠原蛋白 ? 膠原蛋白存在于皮膚中，水解膠原蛋白含 15種氨基酸， 具高保濕性、營養(yǎng)性，能促進皮膚表皮細胞活力，對治療手足皮膚干燥皴裂有良好效果 。 35％用量。 ? 彈性蛋白 ? 存在于血管、氣管和韌帶等結締組織細胞間的一種蛋白質。含 18種氨基酸， 有保護皮膚水分和彈性，減退色素的作用，能提高毛發(fā)的柔軟性和強度，減小分叉 。 15％用量。 ? 絲素蛋白 ? 由天然蠶絲水解加工而成。氨基酸品種齊全，含有人體必需的 8種氨基酸。 為天然的保濕因子，能抑制黑色素產生，促進皮膚組織再生，防止皴裂和化工傷害，修復頭發(fā)，具護發(fā)美發(fā)功能 。 ? 金屬硫蛋白 MT ? 具生物活性的低分子量蛋白質?；钚苑€(wěn)定，分子量小，易被吸收，它具有以下功能：抗衰老、抗輻射、抗炎癥、減輕色素斑的作用。是一種效果極佳的 防衰老、美白、防曬添加劑 。 ? 初乳活性營養(yǎng)因子 CHF ? 是以健康奶牛的初乳為原料，經生物方法加工得到，它內含各種生長因子類、具有抗體作用的分泌免疫球蛋白及其它蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素等， ? CHF能增強皮膚細胞透明質酸的合成、吸收和利用，提高皮膚細胞內在的保護和修復，減少和除去皺紋，增強皮膚彈性 ? ? 增強皮膚細胞的免疫力， 具有營養(yǎng)、美容、免疫、抗病毒的作用 。 ? 表皮營養(yǎng)因子 EHF ? 全稱人胚胎皮膚自然營養(yǎng)因子，是從人胚胎皮膚細胞通過細胞工程得到的復合類脂，主要成分為磷脂、固醇脂和不飽和脂肪酸，以及細胞間質脂體。 具營養(yǎng)、滋潤、保護皮膚作用 。 ? 表皮潤澤因子 EMF ? 全稱人胚胎皮膚自然潤澤因子，是從人胚胎皮膚細胞通過細胞工程得到的復合類脂，皮膚細胞間質的主要成分為神經酰胺、磷脂、糖脂及與皮膚生理相同的細胞間質脂質。 EMF的主要作用為保濕、保水和營養(yǎng)作用 。 ? EMF作為脂溶性營養(yǎng)素被脂質體包裹緩慢釋放，營養(yǎng)更易吸收，添加了 EMF的化妝品具有 營養(yǎng)、增白、防曬、抗皺、防衰老，促進皮膚細胞新陳代謝等特殊功能 。 ? 表皮生長因子 EGF ? 1959年科恩發(fā)現(xiàn)， 1986獲 Nobel獎，開始來源于動物的內臟和分泌腺，現(xiàn)通過生物基因工程得到。為多肽類物質， 能促進皮膚表皮組織的增殖和生長及促進皮膚創(chuàng)傷的愈合 。用于化妝品中能防止皮膚老化，去除皮膚皺紋，防粉刺暗瘡及皮癬，去過敏等作用；發(fā)用產品中防止頭發(fā)干澀枯萎；用于牙膏中防止過敏、抗菌消炎作用。 ? 透明質酸 ? 為酸性粘多糖， 具極好的保濕性、滲透性、潤滑性及透氣性 。為極佳的天然保濕因子，用于化妝品中具抗皺、嫩膚美白及防止皮膚皴裂之效。 ％用量。 ? 1 DNA ? 具有防曬抗癌、抗皺防衰老、保濕增白及營養(yǎng)治療作用。 ? 1 曲酸 ? 具有極佳的去斑美白效果 ? 1 熊果苷 Arbutin ? 植物提取成分，獨特美白效果 ? 1 甲殼素 ? 天然高分子氨基多糖，具良好的成膜性、透氣性，對皮膚和毛發(fā)有很好的調理性和殺菌潤膚、防曬抗皺等功效。 ? 1 超氧化物歧化酶 SOD ? 為酶活性蛋白質，有抗氧化、消除體內自由基作用。內延緩衰老、抗皺、祛斑、消除粉刺和防曬效果。 第四節(jié) 化妝品生產工藝 內容提要 了解化妝品配方及生產工藝 一、乳劑類化妝品的生產工藝 油相 將油、脂、蠟、乳化劑和其它油溶性成分加入夾套溶解鍋，開啟蒸汽加熱，在不斷攪拌下加