【文章內(nèi)容簡介】 ? 四、旅游資源的評價標(biāo)準(zhǔn) ? 對旅游資源的評價標(biāo)準(zhǔn)各不相同，又從資源本身進(jìn)行評價的（例旅游資源的美感、資源的歷史悠久程度、知名度、奇特性，資源使用價值大小等）；有從旅游資源所處環(huán)境（自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、市場環(huán)境）進(jìn)行評價 ? 國際上通行做法，以市場為標(biāo)準(zhǔn)，采用定量分析的方法 ? 旅游地綜合評價模型 E=∑QiPi ? E旅游地綜合評價結(jié)果 ? Qi第 i個評價因子的權(quán)重 ? Pi第 i個評價因子的評價值 ? n評價因子的數(shù)目 據(jù)對價值的影響程度選擇主要因子 ? 一般主要因子有：知名度、觀賞價值、歷史文化價值、科學(xué)價值、可進(jìn)入性、環(huán)境容量、環(huán)境質(zhì)量、旅游地旅游資源的集聚程度、旅游季節(jié)性大小、旅游資源所在地或附近城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展情況等 ? 五 開發(fā)項(xiàng)目可行性研究 ? 可行性研究 是在對有關(guān)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行投資決策前，就該項(xiàng)目的開發(fā)在經(jīng)濟(jì)上是否可行而作的調(diào)查和研究 ? 研究主要內(nèi)容包括 ? 開發(fā)者的實(shí)力和資格 ? 分析和預(yù)測市場需求 ? 分析項(xiàng)目開發(fā)和經(jīng)營的微觀條件 ? 分析當(dāng)?shù)睾暧^社會經(jīng)濟(jì)條件 ? 例：巴黎迪斯尼樂園 ? 六、旅游資源開發(fā)工作的主要內(nèi)容 ? 開發(fā) 旅游資源得以實(shí)現(xiàn)其價值的必要途徑 ? 開發(fā)旅游資源的含義 P133 ? 主要內(nèi)容： ? 解決和提高旅游資源所在地的可進(jìn)入性（外部交通和內(nèi)部交通） ? 建設(shè)和完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施 P136 ? 建設(shè)旅游上層設(shè)施 ? 旅游景區(qū)景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)與管理（硬件、軟件） ? 培訓(xùn)能夠勝任專業(yè)水平旅游服務(wù)的人員 ? 七、開發(fā)工作的原則 ? 基本原則：根據(jù)供給去選擇需求，而不是由需求決定供給 ? 客源市場的構(gòu)成狀況 ? 資源本身的性質(zhì)及本身的自然和人文條件（不可再生性） ? 突出獨(dú)特性原則 P138 ? 力求經(jīng)濟(jì) ? 注意保護(hù)環(huán)境的原則 ? 統(tǒng)籌規(guī)劃、分期開發(fā)的原則 第三節(jié) 旅游資源的保護(hù) ? 一、 保護(hù)與開發(fā)的辯證關(guān)系 ? 保護(hù)的意義 ? 旅游資源的壟斷性、易損性，及旅游資源在旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展過程中的重要性，都決定，旅游開發(fā)的前提必然是加強(qiáng)對作為旅游業(yè)基礎(chǔ)的旅游資源的保護(hù)，特別是那些具有不可替代性的旅游資源。 ? 可再生的旅游資源 人造建筑、植被等 ? 不可再生的旅游資源 自然資源中的山體、洞 穴、古生物化石；人文資源中的文物古跡 ? 保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系 ? 開發(fā)對旅游資源的保護(hù)的有利影響 ? （ 1）、提高了民眾保護(hù)環(huán)境和保護(hù)旅游資源的意識 ? （ 2）、為保護(hù)提供了必要的經(jīng)費(fèi) ? 但是開發(fā)工作和旅游者的到來，或多或少的都會對旅游資源產(chǎn)生不利影響 ? 故，旅游資源的保護(hù)與開發(fā)既有統(tǒng)一的一面，也有矛盾的一面，旅游規(guī)劃者重要的任務(wù)之一就是正確處理二者之間的關(guān)系，通過開發(fā)有利的促進(jìn)旅游資源的保護(hù)。 ? 二、旅游資源遭受損害和破壞的原因 ? 自然作用 ? （ 1）、自然界緩慢影響 ? （ 2）、自然災(zāi)害 ? （ 3）、細(xì)菌和病蟲害的作用 ? 人為作用 ? （ 1）、戰(zhàn)爭和政策失誤的影響 ? （ 2）、生產(chǎn)、生活和商業(yè)活動的發(fā)展 ? （ 3）、旅游發(fā)展所造成的破壞 ? 三、保護(hù)工作的原則與措施 ? 以“防”為主，以“治”為輔，“防”“治”結(jié)合，運(yùn)用法律、行政、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等方面的手段，注意加強(qiáng)對旅游資源的管理和保護(hù) ? 具體措施 ? 對自然原因帶來的危害，采取必要的技術(shù)措施 ? 加強(qiáng)規(guī)劃、旅游容量 提價、分流、限量 ? 重要文物，隔離裝置 保護(hù)措施 ? 完善健全法律法規(guī) ? 加強(qiáng)意識和知識的教育，加強(qiáng)管理 第五章 旅游業(yè) ? 重點(diǎn)難點(diǎn) （第一、二、三節(jié)） ? 旅游業(yè)的概念及構(gòu)成 ? 旅游業(yè)在推動旅游活動發(fā)展中的作用 ? 旅游業(yè)的性質(zhì) ? 旅游業(yè)的基本特點(diǎn) 第一節(jié) 旅游業(yè)的概念 ? 一、 旅游業(yè)的定義 ? 廣義的概念 P150 以旅游者為對象，為其旅游活動創(chuàng)造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè) ? 狹義的概念 是由與旅游活動相關(guān)程度最為密切的三個部門，即旅行社業(yè)、旅游交通業(yè)和飯店業(yè)所組成的行業(yè)（旅游業(yè)三大支柱） ? 二、旅游業(yè)的構(gòu)成 ? 三種說法 ? 三大支柱 旅行社業(yè)、旅游交通業(yè)、住宿業(yè) ? 五個部分 以旅游目的地為單位 住宿接待部門、游覽場所經(jīng)營部門、交通運(yùn)輸 部門、旅行社部門、目的地旅游組織部門 ? 六個部分 以旅游活動的內(nèi)容劃分 旅行社（游）、以飯店為代表的住宿業(yè)（?。?、餐飲業(yè)（食）、交通客運(yùn)業(yè)（行）、游覽娛樂業(yè)（娛）和紀(jì)念品銷售行業(yè)（購） ? 直接旅游企業(yè) 有賴于旅游者的存在而生存的企業(yè) 旅行社、交通、飯店 ? 間接旅游企業(yè) 旅游者的存在與否并不危及其生存的企業(yè) 餐飲、游覽娛樂業(yè)等 第二節(jié) 旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn) ? 一、旅游業(yè)的性質(zhì) ? 是一個重要的經(jīng)濟(jì)行業(yè) ? 屬于第三產(chǎn)業(yè) ? 二、旅游業(yè)的基本特點(diǎn) ? 綜合性產(chǎn)業(yè) ? 勞動密集型的服務(wù)性行業(yè) ? 涉外政策較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè) ? 脆弱性產(chǎn)業(yè) 第四節(jié) 旅行社 ? 重點(diǎn)難點(diǎn)： ? 外國及我國旅行社的分類 ? 旅行社的作用 ? 旅行社開展業(yè)務(wù)的主要方式 ? 一、旅行社的定義 ? WTO的定義：零售代理機(jī)構(gòu)向公眾提供關(guān)于可能的旅行、居住和相關(guān)服務(wù)，包括服務(wù)酬金和條件的信息。旅行社組織者或制作商或批發(fā)商在旅游需求提出前，以組織交通運(yùn)輸、預(yù)訂不同方式的住宿和提出其他服務(wù)為旅行和旅居做準(zhǔn)備 ? 歐洲：旅行社是一個以持久贏利為目標(biāo)，為 旅客和游客提供有關(guān)旅行和居留服務(wù)的企業(yè) （最完整、最有法律依據(jù)的定義之一 ? 我國， 1996年 10月頒布《旅行社管理?xiàng)l例》 ? 旅行社是指由盈利目的，從事旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)，其中的旅游業(yè)務(wù)指 為旅游者代辦出境、入境和簽證手續(xù)，招徠、接待旅游者，為旅游者安排食宿等有償服務(wù)的經(jīng)營活動。 ? 旅行社定義的拓展 ? 二、旅行社的分類 ? （一）、外國的旅行社分類 ? 旅游批發(fā)經(jīng)營商 ? 旅游零售商 旅行代理商為代表（代理角色、雙方），零售業(yè)務(wù) 特點(diǎn)：傭金 ? （二）、我國的旅行社分類 ? 三項(xiàng)基本業(yè)務(wù)： ? （ 1）、旅游產(chǎn)品的開發(fā)業(yè)務(wù)（含市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)與采購等業(yè)務(wù)） ? （ 2）、旅游產(chǎn)品的市場營銷業(yè)務(wù)（包括促銷與銷售等業(yè)務(wù)） ? （ 3）、旅游接待業(yè)務(wù)（包括咨詢、接團(tuán)或發(fā)團(tuán)與售后服務(wù)等業(yè)務(wù)） ?三、旅行社的性質(zhì) ? 作為旅游企業(yè)中的一類，它既有與其他企業(yè)和旅游企業(yè)相類似的共性，也有其自身的特性，從其業(yè)務(wù)范圍及日常運(yùn)作過程中，可分析出幾個基本性質(zhì) ? （ 1）、贏利性 ? （ 2）、服務(wù)性 ? （ 3）、中介性 ? 四、旅行社的作用（職能） ? 旅游活動的組織者 ? （ 1）、為旅游者組織旅游活動 ? （ 2）、從相關(guān)的各類供應(yīng)商處采購并進(jìn)行合理的組織加工，融入本旅行社的服務(wù)特色和專業(yè)個性，進(jìn)而形成具有本旅行社風(fēng)格的旅游產(chǎn)品，向旅游者進(jìn)行銷售 ? 旅游供應(yīng)商的產(chǎn)品銷售渠道 ? 目的地旅游業(yè)的前鋒（了解需求、指導(dǎo)供給） ? 五、旅行社開展業(yè)務(wù)的主要方式 ? 包價旅游 ? 散客旅游 接待量大小往往是一個旅游目的地成熟程度的重要標(biāo)志 ? 六、介紹春秋旅行社及攜程 第五節(jié) 飯店業(yè)與住宿業(yè) ? 重點(diǎn)難點(diǎn)： ? 飯店在目的地社會經(jīng)濟(jì)中的作用 ? 飯店業(yè)的集團(tuán)化經(jīng)營（錦江為例） ? 一、住宿業(yè)的演進(jìn) ? 從歷史上看，飯店業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四個階段 ? 客棧時期（ 19世紀(jì)中葉以前） ? 大飯店時期 ? 商業(yè)飯店時期 ? 新型飯店時期 ? 二、飯店的類型劃分 P170 ? 三、飯店的等級及其評定 ? 2023年 6月 2日發(fā)布， 12月 1日實(shí)施，GB/T143082023 ? 四、飯店在目的地社會經(jīng)濟(jì)中的作用 ? 構(gòu)成旅游業(yè)綜合接待能力 ? 是旅游業(yè)創(chuàng)收的重要基地 ? 是地區(qū)發(fā)展和創(chuàng)造就業(yè)的重要促進(jìn)者 ? 是旅游者和當(dāng)?shù)毓娚缃换顒拥膱鏊? ? 五、飯店業(yè)的集團(tuán)化經(jīng)營 飯店連鎖集團(tuán) 一些飯店統(tǒng)一于某個集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、管理或指導(dǎo)之下，組成強(qiáng)有力的競爭實(shí)體。 ? 例：假日飯店公司：（ 1989年，巴斯飯店集團(tuán)） 飯店聯(lián)號 飯店合作集團(tuán) ? 補(bǔ)充： ? 中國飯店集團(tuán)化經(jīng)營的領(lǐng)頭羊 錦江（集團(tuán)）有限公司 第六節(jié) 旅游交通 ? 重點(diǎn)難點(diǎn)： ? 旅游交通的任務(wù) ? 主要的旅行方式 ? 影響旅游者選擇旅行方式的因素 ? 一、旅游交通的任務(wù)和作用 ? 旅游交通的概念 ? 旅游交通的任務(wù) ? 旅游交通的作用 ? ①從需求方面看，是旅游者完成旅游活動的先決條件 ? ②從供給方面看，是發(fā)展旅游業(yè)的命脈 例新疆旅游業(yè)發(fā)展的制約條件 ? ③是旅游業(yè)的重要組成部門，也是收入及創(chuàng)匯的重要來源 ? 二、主要的旅行方式 ? 汽車 影響汽車旅行的因素： ? 公路建設(shè)（美國高速公路網(wǎng)絡(luò)） ? 汽車擁有量 ? 觀念