旅游學(xué)概論期末資料(編輯修改稿)
2025-07-21 23:15 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 特定的時(shí)間內(nèi)的價(jià)值會(huì)自然消失并且永不復(fù)存在。 生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性：旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)是在同一地點(diǎn)同一發(fā)生，旅游者消費(fèi)該旅游產(chǎn)品的過(guò)程就是旅游企業(yè)生產(chǎn)和交付該旅游 產(chǎn)品的過(guò)程 綜合性：基于旅游消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)，一個(gè)旅游目的地提供的旅游產(chǎn)品是某種整體性的經(jīng)歷或體驗(yàn)，對(duì)于旅游目的地的管理者來(lái)說(shuō)，該地的 旅游產(chǎn)品則是為滿足旅游者的需要而向其提供的各種接待條件和服務(wù)的總和。管理和控制服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量的基本途徑 要使員工有做好工作的愿望：旅游企業(yè)不僅要在招收新職員的時(shí)候注意他們的職業(yè)興趣和事業(yè)心，還要注意加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有職工的思想培訓(xùn) 工作，培養(yǎng)和激發(fā)他們做好工作的愿望， 要使員工有做好工作的本領(lǐng)：旅游企業(yè)需要在加強(qiáng)思想培訓(xùn)的同時(shí)注意不斷對(duì)其進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和技術(shù)技能的培訓(xùn)。 要有做好服務(wù)工作的條件：提供服務(wù)所憑借的設(shè)施設(shè)備等物質(zhì)條件必要經(jīng)常保持完好的使用狀態(tài)。 要有嚴(yán)格的保障措施：包括規(guī)定健全的服務(wù)規(guī)范，工作規(guī)定、檢查及獎(jiǎng)懲制度等，對(duì)違反服務(wù)規(guī)范和崗位制度的行為予以教育和懲處。現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn) 普及性、成長(zhǎng)性、地理集中性、季節(jié)性 普及性：大眾旅游：旅游活動(dòng)的參加者已經(jīng)擴(kuò)展到普通的勞動(dòng)大眾，成為人人享有的權(quán)利。隨著現(xiàn)代旅游活動(dòng)的大規(guī)模開展而形成了 以有組織的團(tuán)體包價(jià)旅游為代表的大眾型旅游模式。獎(jiǎng)勵(lì)旅游：越來(lái)越多的公司、政府機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體用獎(jiǎng)勵(lì)旅游激勵(lì)員工。獎(jiǎng)勵(lì)旅游往往是一種特殊的經(jīng)歷，活動(dòng)的開展一般 都是由高層領(lǐng)導(dǎo)出面作陪，出游目的地通常都特別挑選，最為與眾不同的是領(lǐng)導(dǎo)會(huì)組織共商發(fā)展大計(jì)，鼓勵(lì)員工。 社會(huì)旅游：現(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏加快，人們希望有機(jī)會(huì)適時(shí)放松，以恢復(fù)體力和舒展精神。另外隨著教育的發(fā)展與知識(shí)的提高人們產(chǎn)生了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)世界、追求新知以滿足自己好奇心的要求。飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì) 資本優(yōu)勢(shì)：資金實(shí)力雄厚；資金短缺時(shí)，可憑借資產(chǎn)實(shí)力作擔(dān)保，從而容易獲得貸款。 技術(shù)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)：可有效的降低有關(guān)單位產(chǎn)品或服務(wù)的成本，提升價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。 市場(chǎng)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)易于樹立品牌形象；通過(guò)相互代理，互通客源，有助于客源不外流；利用先進(jìn)技術(shù)完善計(jì)算機(jī)系統(tǒng) 集中采購(gòu)優(yōu)勢(shì)：易于獲得價(jià)格和其他優(yōu)惠，降低營(yíng)業(yè)成本；通過(guò)檢驗(yàn)進(jìn)行大宗采購(gòu)，減小采購(gòu)失誤。 管理效率方面的優(yōu)勢(shì)：通過(guò)專業(yè)人員解決問(wèn)題的方式可以做到人盡其才，在實(shí)現(xiàn)高水平管理的同時(shí)不致付出過(guò)重的代價(jià)。 分散風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)：分散不同地方經(jīng)營(yíng)，有助于減小經(jīng)營(yíng)環(huán)境的突發(fā)不利情況和可能帶來(lái)滅頂之災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。選擇重點(diǎn)旅游客源市場(chǎng)時(shí)的考慮因素 有關(guān)客源國(guó)居民出國(guó)旅游市場(chǎng)潛力的因素：包括人口規(guī)模、人均收入水平或人均、國(guó)民貧富差異狀況、國(guó)民受教育程度、城市化程度、
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