就餐禮儀(新版)(編輯修改稿)
2025-03-17 20:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 不同的特殊禁忌 。例如 ， 駕駛員工作期間不得喝酒 。 要是忽略了這一點 ， 還有可能使對方犯錯誤 。 上龍蝦 、 雞 、 水果時 ， 會送上一只小小水孟 ， 其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣 ， 它不是飲料 ， 是洗手用的 。 洗手時 ，可兩手輪流沾濕指頭 ， 輕輕涮洗 ， 然后用小毛巾擦干 。 中餐宴席開始 ， 服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的 ， 不要用它去擦臉 。 擦手 吃菜 中國人一般都很講究吃 ， 同時也很講究吃相 。 隨著職場禮儀越來越被重視 ， 商務飯桌上的吃和吃相也更加講究 。以下以中餐為例 ， 教你如何在餐桌上有禮有儀 ， 得心應手 。 對外賓不要反復勸菜，可介紹中國菜的特點，吃不吃由他。外賓沒有勸菜習慣，反復會引起人家反感：“說過不吃了，你非逼我干什么 ?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復給你讓菜。 客人入席后 ， 不要立即動手取食 。 而應待主人舉杯示意開始 。 要細嚼慢咽 ， 這不僅有利于消化 ， 也是餐桌上的禮儀要求 。 決不能大塊往嘴里塞 ， 狼吞虎咽 ， 這樣會給人留下貪婪的印象 。 斯 文 不要挑食 ， 不要只盯住自己喜歡的萊吃 ， 或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里 。 我就 喜歡 吃 魚 夾萊時 ， 應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起 ， 不用從盤子中間或靠別人的一邊夾起 ， 更不能用筷子在菜盤子里翻來翻去的 ， 一次夾菜也不宜太多 。 不要發(fā)出不必要的聲音 ， 如喝湯時 “ 咕嚕咕嚕 ” ， 吃菜時嘴里 “ 叭叭 ” 作響 ， 這都是粗俗的表現(xiàn) 。 嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上 ， 可用餐巾掩口 ，用筷子取出來放在碟子里 。 掉在桌子上的菜 ， 不要再吃 。 進餐過程中不要玩弄碗筷 ， 或用筷子直向別人 。 不要用手去嘴里亂摳。剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出聲響。 用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐后不要地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。 布菜 主人可為身邊的客人布菜。布菜應用公勺或公筷。布菜時要照顧客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。 √ 敬酒 主人先為主賓斟酒，如果是白酒或啤酒，應斟八分滿，主人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1