慶佳永小天鵝08年全國(guó)加盟店培訓(xùn)—單店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃與執(zhí)行(編輯修改稿)
2025-03-16 16:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 肥牛 2號(hào) 1611 % 鮮鴨腸 1563 % 鮮毛肚 1535 % 梅林午餐肉 1139 % 郡花 896 % 素菜 35種 鮮金針菇 914 % 茼蒿 616 % 荷心 561 % 鮮茶樹(shù)菇 519 % 豆皮 518 % 小吃 10種 養(yǎng)顏龜苓膏 3063 % 紅豆西米露 1447 % 葷菜 20種 肥牛 2號(hào) 日式脆魚(yú)丸 小羊腿肉 鮮毛肚 梅林午餐肉 手工牛肉丸 香香一品羊肉 鮮鴨腸 鮮味脆魚(yú)滑 老肉片 特色黑白葉 腰片 秘制牛肉 爽滑嫩雞片 月君 花 腌制排骨 澳式牛肉滑 泥鰍 鮮魷魚(yú) 鱔魚(yú) 素菜 35種 鮮海帶絲 空心菜 鮮香菇 通江細(xì)木耳 鮮豆腐 本地生菜 土豆 日式魔芋絲 筍尖 白玉菇 土豆粉 黃豆芽 綠豆粉絲 西生菜 荷心 蕨根粉 凍豆腐 大白菜 白蘿卜 水晶年糕 日本烏冬面 手工三色面 手工云吞 手工韭菜餃 苕粉 鮮茶樹(shù)菇 黃瓜 豆皮 菠菜 鮮金針菇 冬瓜 苕皮 茼蒿 山藥 鴨血 小吃 10種 翡翠包 荔浦芋茸卷 水晶倫敦糕 醪糟小湯圓 手工擔(dān)擔(dān)面 雞汁清湯面 紅豆西米露 養(yǎng)顏龜苓糕 素餃 鍋貼鮮蝦餃 鍋底 5種 天鵝滋補(bǔ)鍋 野生菌王鍋 香辣一品鍋 海帶養(yǎng)生湯 天鵝傳統(tǒng)鍋 本次自助餐菜品 三、行銷(xiāo)活動(dòng)案及檢討案 （例） 活動(dòng)檢討 本次自助餐活動(dòng)期間，各店的 SALES、 TC都有明顯的提升，特別是對(duì)時(shí)尚店影響很大，但對(duì)于傳統(tǒng)店可以從其他方面考慮，使用其他方式的促銷(xiāo)活動(dòng)以提升業(yè)績(jī)。 媒體檢討 ? DM單： 12650份 (各店按一定數(shù)量分配 )； ? 報(bào)媒：新女報(bào)半版 ? POP： 各店水牌 2塊 費(fèi)用檢討 ? 本次促銷(xiāo)費(fèi)用： 9,5128元（包含：自助餐成本、廣宣品費(fèi)用） ? 自助餐營(yíng)業(yè)額： 183,456元 ? 總 營(yíng) 業(yè) 額： 3,347,338元 ? 促銷(xiāo)費(fèi)用占比 % ? 投入產(chǎn)出比 1: 行銷(xiāo)活動(dòng)分析表 項(xiàng) 目 本月活動(dòng) 上月同期活動(dòng) 活動(dòng)名稱 金牌菜品 為奧運(yùn)加油 開(kāi)幕嘗鮮 11店同慶 活動(dòng)時(shí)間 ~ ~ 活動(dòng)店別 重慶主城 11家直營(yíng)店 重慶主城 9家直營(yíng)店 （洪鼎店、南方店除外） 活動(dòng)內(nèi)容 傳統(tǒng)店金牌肥牛卷、羊肉卷 元 /份 時(shí)尚店菜品 憑 DM單、新女報(bào)剪角送翡翠包一份 芒果汁新品上市 8元 /杯， 35元 /扎 午餐自助餐 48元 /位 啤酒買(mǎi)一送一 宣傳媒體 DM單 100,000份，其中夾報(bào)55,000 新女報(bào)半版 各店 POP水牌、臺(tái)卡 DM單 125,000份 新女報(bào)半版 各店 POP水牌、臺(tái)卡 相關(guān)宣傳
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