慶佳永小天鵝08年全國加盟店培訓(xùn)—單店促銷活動策劃與執(zhí)行(已修改)
2025-03-06 16:03 本頁面
【正文】 重慶佳永小天鵝 08年全國加盟店培訓(xùn) 魏 琳 08/12/17 —— 單店促銷活動策劃與執(zhí)行 項(xiàng)目 08年回顧 09年規(guī)劃 組織架構(gòu) 總部行銷處 ＆ 大區(qū)行銷 ＆ 辦事處行銷 總部行銷處 ＆ 大區(qū)行銷 ＆ 辦事處行銷 ＆ 單店行銷行銷人員 重點(diǎn)規(guī)范 新品上市 全年行銷活動計(jì)劃 統(tǒng)一菜單整理 行銷手冊 市場 調(diào)查手冊 顧客意見調(diào)查執(zhí)行與統(tǒng)計(jì) 關(guān)于單店 POP使用的規(guī)定 各單店標(biāo)識牌的統(tǒng)一規(guī)范 工作流程 全國、區(qū)域行銷流程 單店行銷活動申請 行銷活動執(zhí)行流程 顧客調(diào)查問卷流程 商圈調(diào)查流程 表單 《 POP申請表》 《行銷活動檢討表》 《行銷計(jì)劃表》 《顧客調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)表》 《市場調(diào)查表》 《人流量統(tǒng)計(jì)表》 其他 VIP推廣計(jì)劃 ? 行銷人員架構(gòu) 總部 大區(qū) 片區(qū) 單店 已有 總部行銷代 辦事處主管代 缺編 單店行銷組 =店長 +小組成員 工作承接：促銷活動、店內(nèi)布置、商圈市調(diào)、顧客關(guān)系維護(hù)等等 一、行銷活動策劃 ? 定義： 行銷是創(chuàng)造、溝通與傳送價(jià)值給顧客，并經(jīng)營顧客關(guān)系以讓組織與其利益關(guān)系人受益的一種組織功能與程序。 ? 分類： 全國性行銷、區(qū)域行銷、單店行銷 一、行銷活動策劃 單店行銷（ MSM My Store Marketing ） : ? 針對個(gè)別餐廳所在 商圈的特性 與 目標(biāo)消費(fèi)群 ，有計(jì)劃的發(fā)展與執(zhí)行行銷活動，以提升個(gè)別餐廳短期與長期的營業(yè)額 。 重要性： ? 每一個(gè)餐廳所在的商圈與顧客都是 不同 的。 ? 每一個(gè)餐廳都是一個(gè) 獨(dú)立而完整 的營業(yè)單位，每一位餐廳經(jīng)營者或餐廳經(jīng)理直接面對餐廳的盈虧與成敗。 ? 能讓餐廳在商圈競爭者之間 脫穎而出 。 一、行銷活動策劃 活動時(shí)間 節(jié)假日、平時(shí)、淡季 活動目的 提升 AC、提升 TC、提升形象 活動對象 特殊群體、所有顧客 活動方式 滿額送活動、抽獎(jiǎng)活動、送券活動、新 品推廣、產(chǎn)品特價(jià)活動、刮刮卡 單店行銷例 二、行銷活動執(zhí)行 排班組 倉儲組 訓(xùn)練組 設(shè)備組 行銷組 工作 會議 行銷活動方案 由行銷組主導(dǎo)召開分工協(xié)調(diào)會議 二、行銷活動執(zhí)行 ? 確認(rèn) 知道 現(xiàn)階段的促銷活動。 ? 真正 了解 自己在活動中的重要。 ? 能夠 回答 顧客詢問。 ? 對此活動表現(xiàn) 熱忱 。 ?對促銷計(jì)劃有 100%的 了解 ； ?對服務(wù)員的教導(dǎo)關(guān)系到 成敗 ； ?對促銷有足夠之 信心 ； ?與服務(wù)員充分 溝通 ； ? 傾聽 服務(wù)員回饋； ? 做好 記錄 并回饋公司。 服務(wù)員應(yīng)該 管理組應(yīng)該 三、行銷活動檢討 （例） 活動名稱：開業(yè)同慶 午餐特價(jià)自助 活動時(shí)間： 7/6（日） ~8/7（日） 33天 活動店別：時(shí)尚店（天泰店、遠(yuǎn)東店、嘉茂店、西城店）
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1